Любопытные факты. Отдельные виды бумажной продукции могут способствовать рас­пространению болезнетворных микроорганизмов

Отдельные виды бумажной продукции могут способствовать рас­пространению болезнетворных микроорганизмов. По данным Меж­дународной организации здравоохранения, наибольшее количе­ство болезнетворных микроорганизмов обнаружено на греческих банкнотах, изготовленных из сравнительно низкокачественной бу­маги, на втором месте стоят испанские и на третьем — китайские. Наименьшее количество микроорганизмов содержат французские франки, в бумагу которых введены дезинфицирующие добавки.

В бумажном производстве носителями микроорганизмов, вы­зывающих повреждение бумаги, могут быть используемое сырье, оборудование, вода, воздух.

Все исходные сырьевые материалы отличаются обилием гри­бов и бактерий, причем видовой состав их весьма разнообразен. Каждый период производства бумаги также характеризуется раз­ным видовым составом микроскопических грибов в зависимости от влажности и режимов производства.

Отличительной особенностью микроскопических грибов бумаж­ного производства является их низкая устойчивость к неблагоприят­ным факторам, в частности к высоким температурам, поэтому мик­роорганизмы бумажной массы погибают во время обезвоживания бумажного полотна на сушильной машине при температуре 120 °С.

Таким образом, на поверхности бумаги непосредственно по­лученной в конце производства, грибы почти полностью отсут­ствуют, в дальнейшем попадают в процессе упаковки, хранения, во время транспортировки и переработки в изделия. Бактерии же сохраняются стойко на всех этапах производства. Особое место при­надлежит спороносной бактерии Вас. subtilis.

Суспензия целлюлозы и древесной массы, остатки варочных щелоков и экстракты из древесины при изготовлении бумажной массы создают благоприятные условия для развития микроорга­низмов. Обрастания, образуемые при этом формируются преиму­щественно из бактерий, в меньшей степени из грибов. Среди бак­терий преобладает род Bacillus, например, термофильные вари­анты Вас. subtilis с оптимальной температурой развития +(45... 50) °С. При этом отмечено, что рост одних микроорганизмов может уси­ливаться под влиянием других. Например, бактерии подавляют рост отдельных грибов, тогда как отдельные виды грибов стиму­лируют рост друг друга.

В условиях хранения на бумаге в основном поселяются микро­скопические грибы. Описаны многочисленные случаи поражения микроскопическими грибами полиграфической продукции как во время ее изготовления (например, специфическая микрофлора, присущая условиям переплетных цехов), так и при хранении книг в торговых помещениях.

Число микроорганизмов на поверхности бумажной продукции быстро увеличивается вследствие использования и гигиеническо­го состояния окружающей среды. Так, например, на книгах, по­ступивших в библиотеку после пользования читателями, обнару­жено примерно в четыре раза больше спор грибов, чем на бумаге новых поступлений экземпляров печатной продукции.

Видовой состав микрофлоры бумаги зависит и от материалов, находящихся с ней в контакте при хранении: химических воло­кон, натуральной, искусственной и синтетической кожи, лаков, красок, различных пластмасс, связующих.

Биостойкость бумаги зависит от многих факторов: вида и спо­соба обработки волокон, состава и качества наполняющих и про­клеивающих веществ, особенностей технологии производства, условий эксплуатации. Главным условием предохранения бумаги от воздействия микроорганизмов является соблюдение режима от­носительной влажности воздуха не выше 55 %.

Из огромного многообразия микроорганизмов, обитающих на бумаге, основная роль в ее разрушении принадлежит грибам и целлюлозоразрушающим бактериям разной видовой и родовой принадлежности. Так, например, в настоящее время перечень грибов, развивающихся на бумаге, составляет 308 названий из 132 родов.

В зависимости от степени повреждения изделий из бумаги и размера нанесенного ущерба грибы могут быть подразделены на пять групп:

грибы, постоянно встречающиеся на бумаге и приводящие ее к полному разрушению (Afumigatus, A.terreus и т.д., всего 25 ви­дов);

грибы, постоянно встречающиеся на бумаге и вызывающие лишь некоторое нарушение ее текстуры (A.niger, A.flavus и т.д.);

грибы, использующие отдельные неспецифические компоненты в бумаге — воск, парафин, асфальт, шерсть, каучук, синтетичес­кие полимеры и др. Состав грибов этой группы непостоянен и расширяется по мере использования новых соединений в составе бумаги (Oidium dioxamii и т.д.);

грибы, присутствие которых на бумаге зависит от окружающей микрофлоры. Особенностью грибов этой группы является то, что иногда они преобладают над основными разрушителями бумаги;

случайные представители грибов.

Бумаги различных видов, зараженные грибом Penicillium ochrochloron (часто обнаруживается на книгах), имеют разную био­стойкость (табл.8), которую оценивали в соответствии с ГОСТ 9.801—82 по потере механической прочности, определяе­мой по числу двойных перегибов.

Таблица 8