Профилактика и мероприятия в очаге. Основой профилактики являются мероприятия, направленные на предупреждение заражения свиней трихинеллами

Основой профилактики являются мероприятия, направленные на предупреждение заражения свиней трихинеллами, передачу их через мясо человеку. Мясо домашних свиней и диких кабанов обязательно должно подвергаться трихинеллоскопии, для чего исследуются кусочки поперечно-полосатой мускулатуры, наиболее инвазированной трихинеллами (ножки диафрагмы, межреберные, жевательные и мышцы языка). При обнаружении в мышечных срезах даже одной трихинеллы мясо уничтожается или подлежит технической утилизации. При невозможности проведения трихинеллоскопии мяса проводится достаточная термическая обработка его (проваривание в течение 3 часов при толщине куска мяса не более 2,5 см). Обращается внимание не недопустимость скармливания свиньям тушек диких животных и термически необработанных отходов с боен.

Контрольные вопросы

1. Характеристика возбудителя трихинеллеза.

2. Как заражаются трихинеллезом?

3. Клинические симптомы трихинеллеза?

4. С какими заболеваниями проводится дифференциальная диагностика?

5. Основное средство этиотропной терапии?

6. Профилактика трихинеллеза. Как проводится профилактика противоэпидемические мероприятия в очаге?

7. Заполните «Экстренное извещение» (форма № 058/у) о заболевании трихинеллезом.

8. Составьте план беседы о профилактике трихинеллеза.