 |
Главная Случайная страница Контакты | Мы поможем в написании вашей работы! | |
Показники товарних запасів
|
|
Для виконання виробничої програми і товарообороту необхідно визначити запаси сировини і готової продукції.
Товарний запас – це сукупність товарної маси, що знаходиться в сфері обігу і призначена для виробництва продукції власного виробництва і продажу готової продукції.
Товарні запаси виконують слідуючі функції:
- забезпечують безперервність розширеного виробництва і обігу, у процесі яких відбуваються їхнє систематичне формування і використання;
- задовольняють платоспроможний попит населення, оскільки є формою товарної пропозиції;
- характеризують співвідношення між обсягом і структурою попиту та товарної пропозиції.
Необхідність формування запасів викликана невідповідністю в часі і просторі між потребами в сировині і готовій продукції і можливостями їхнього виробництва, необхідністю створення страхових резервів.
Усі запаси класифікуються за ознаками:
1. За товарними групами;
2. За призначенням:
- поточні запаси, що забезпечують виконання виробничої програми в період
між двома періодами завезення;
- запаси сезонного збереження;
- запаси дострокового завезення.
3. За елементним складом запасів:
- представницький асортиментний набір (у торговому залі, барі);
- робочий, що забезпечує роботу однієї зміни;
- гарантійний (страховий) запас;
4. За термінами числення:
- запаси на початок періоду;
- запаси на кінець періоду;
- середні товарні запаси.
При обліку і плануванні товарних запасів використовують абсолютні і відносні показники.
Абсолютна величина товарних запасів може бути виражена в натуральних чи вартісних одиницях.
Абсолютна величина запасів не постійна. Вона увесь час змінюється в залежності від надходження товару і виконання виробничої програми. Тому при аналізі і плануванні важливе значення має порівняння товарних запасів з товарооборотом. З цією метою товарні запаси виражаються в днях. Цей показник – відносний, він характеризує величину товарного запасу, що знаходиться на підприємстві харчування на визначену дату, і показує, на скільки днів вистачить запасів сировини і готової продукції.
Товарні запаси в днях обороту обчислюються розподілом суми товарних запасів на середньоденний товарооборот.
Рзт(дн) = Зт: Т(серед),
де Рзт(дн) – рівень товарних запасів, дні обігу;
Зт – сума запасів товару;
Тодн – обсяг одноденного товарообороту.
Приклад 2. У підприємстві харчування станом на 1 квітня фактичні товарні
запаси сировини і покупних товарів склали 36,5 тис.грн.
Середньоденна реалізація продукції власного виробництва –
4,5 тис.грн. Визначити забезпеченість підприємства запасами
сировини і покупними товарами.
Розрахуємо рівень забезпеченості підприємства запасами сировини і товаром.
36,5: 4,5 = 8,1 дн.
Дата публикования: 2014-10-20; Прочитано: 725 | Нарушение авторского права страницы | Мы поможем в написании вашей работы!
