Обмен нуклеопротеидов, переваривание

В организме человека хорошо налажен синтез нуклеопротеидов. Большой интерес представляет синтез нуклеиновых кислот ввиду той роли, которые эти соединения играют в обмене веществ. Для этого процесса необходимы фосфорная кислота, в которой в тканях нет недостатка; пентозы, синтез которых осуществляется в пентозном цикле; пуриновые и пиримидиновые основания, которые синтезируются из аминокислот. Их биосинтез требует много времени и больших затрат энергии.

Переваривание НП происходит в желудочно-кишечном тракте под влиянием ферментов пищеварительных соков. Белковая часть гидролизуется до аминокислот, нуклеиновые кислоты до своих составный частей (пуриновые и пиримидиновые основания, пентоза и Н₃РО₄).