Организация работы структурного подразделения

ПК 6.1. Участвовать в планировании основных показателей производства.

ПК 6.2. Планировать выполнение работ исполнителями.

ПК 6.3. Организовывать работу трудового коллектива.

ПК 6.4. Контролировать ход и оценивать результаты выполнения работ исполнителями.

ПК 6.5. Вести утвержденную учетно-отчетную документацию.

Содержание учебной дисциплины (тематический план).

2.2. Тематический план и содержание учебной дисциплины «Основы экономики, менеджмента и маркетинга».

Наименование разделов и тем	Содержание учебного материала, лабораторные работы и практические занятия, самостоятельная работа обучающихся	Объем часов	Уровень освоения
1	2	3	4
Основы экономики, менеджмента и маркетинга
Основы экономики
Раздел 1. Основы экономики
Тема 1.1.Сущность экономической теории и история ее развития	Лекция 1 Сущность экономической теории и история ее развития. Основные положения экономической теории.	1	1,2
Тема 1.2. Экономика и ее принципы	Лекция 1 Понятиерыночной экономики. Принципы рыночной экономики. ее принципы. Основные элементы экономической деятельности: производство, распределение и потребление.	1	1,2
	Самостоятельные работы
	Изучение понятие потребностей и их типов.		1,2
	Изучение инструментов описания и анализа экономических процессов: математические модели, статистические процедуры и графическое описание		1,2
Тема 1.3 Рынок. Виды рынков.	Лекция 1 Понятие рынка. Рынки факторов производства (трудовых, финансовых, земельных ресурсов, капитала) и проблемы их создания в России	1	1,2
	Самостоятельные работы
	Изучение основных различий в функционировании отдельных типов рынков.		1,2
	Изучение понятия ограниченности ресурсов и основных последствий их проявления в экономике России		1,2
Тема 1.4. Спрос и предложение	Лекция 1 Понятие об экономическом кругообороте. Модель спроса и предложения. Закон спроса и предложения.	2	1,2
	Самостоятельные работы
	Изучение факторов формирования и изменения спроса. Построение графика кривой спроса.		1,2
	Изучение факторов формирования и изменения предложения. Построение графика предложения.		1,2
Тема 1.5. Цена	Лекция 1 Понятие «цены». Основные механизмы ценообразования на продукцию (услуги).	1	1,2
	Практическое занятие
	Рассмотреть механизм ценообразования на примере конкретного предприятия		1,2
	Самостоятельные работы
	Изучение понятий «дефицит» и «избыток» товаров и их связи с ценами.		1,2
	Изучение регулирования цен.		1,2
Тема 1.6. Конкуренция	Лекция 1 Понятие о конкуренции. Виды, объекты, субъекты и функции конкуренции.	1	1,2
	Самостоятельные работы
	Изучение понятия «монополия», а также причин и закономерности ее возникновения, основных направлений антимонопольной политики.		1,2
Тема 1.7 Рынок труда	Лекция 1 Общая характеристика рынка труда. Равновесие на рынке труда Заработная плата и механизмы формирования заработной платы.	1	1,2
	Практическое занятие
	Рассмотреть существующие механизмы формирования заработной платы на конкретном предприятии		1,2
	Самостоятельная работа
	Изучение понятия безработица, ее видов и методов государственного регулирования занятости.		1,2
Тема 1.8 Рынок денег	Лекция 1 Понятие денег, их функции и типы. Структура денежного рынка в России	1	1,2
	Самостоятельные работы
	Изучение сущности и структуры кредитно-банковской системы России и основных финансовых институтов.		1,2
	Изучение понятия инфляция, причин ее возникновения, видов и проведения антиинфляционных мер.		1,2
Тема 1.9 Рынок земли	Лекция 1 Земельный рынок и его особенности Формирование рынка земли в России.	1	1,2
	Самостоятельная работа:
	Изучение понятия о рента и экономических основ ее образования.		1,2
Тема 1.10 Экономический рост	Лекция 1 Понятие об экономическом росте и методы его измерения.	1	1,2
	Самостоятельная работа:
	Изучение основных типов макроэкономических показателей, их структуры, анализа их динамики в России.		1,2
Раздел 2 Экономика отрасли
Тема 2.1. Организация в условиях рыночной экономики	Лекция 1 Организация в пищевой отрасли.Современные формы организаций. Роль и организация хозяйствующих субъектов в рыночной экономике.	1	1,2
	Практическое занятие
	Выбор оптимальной организационно-правой формы для конкретного предприятия.		1,2
Тема 2.2 Сущность и состав основных фондов. Оборотные средства организации	Лекция 1 Понятие основных фондов и оборотных средств. Их классификация. Основные показатели использования.	1	2,3
	Практическое занятие
	Расчет основных показателей использования основных фондов на примере конкретного предприятия		1,2
	Расчет основных показателей, характеризующих эффективность управления оборотными средствами на примере конкретного предприятия		1,2
Тема. 2.3. Трудовые ресурсы организации	Лекция 1 Понятие трудовых ресурсов. Организация и нормирование труда. Формы оплаты труда.	1	2,3
	Практическое занятие
	Расчет производительности труда и других показателей, характеризующих эффективность труда		1,2
Тема. 2.4. Экономические показатели деятельности организации.	Лекция 1 Основные показатели эффективности экономической деятельности предприятия (себестоимость, прибыль, рентабельность).	2	2,3
	Практические занятия
	Расчёт основных экономических показателей деятельности организации. На примере конкретного предприятия		1,2
	Калькулирование себестоимости конкретного вида продукта		1,2

Наименование разделов и тем	Содержание учебного материала, лабораторные работы и практические занятия, самостоятельная работа обучающихся	Объем часов	Уровень освоения
1	2	3	4
Основы менеджмента
Тема 1.Сущность и характерные черты современного менеджмента	Лекция 1 Сущность и характерные черты современного менеджмента. Понятие менеджмента и его виды. История его развития.	1	1,2
	Самостоятельные работы
	Описать различные школы менеджмента.		1,2
Тема 2 Внешняя и внутренняя среда организации	Лекция 1Внешняя и внутренняя среда организации среда организации. Ее составляющие.	1	1,2
	Практическое занятие
	Рассмотрение конкретного примера внешней и внутренней среды на примере конкретных предприятий. Определение влияния ее факторов на деятельность предприятий.		1,2
Тема 3. Характеристика составляющих цикла менеджмента	Лекция 1 Цикл менеджмента (организация, планирование, мотивация и контроль). Взаимосвязь и взаимообусловленность функций управленческого цикла.	1	1,2
Тема 4. Организация. Типы структур организаций	Лекция 1 Организация. Типы структур организаций	2	1,2
	Практическое занятие
	Построение организационной структуры конкретного предприятия		1,2
Тема 5.Планирование. Стратегические и тактические планы	Лекция 1 Планирование. Стратегические и тактические планы	2	1,2
	Самостоятельные работы
	Изучить эталонные (основные) стратегии. Их преимущества и недостатки.		1,2
	Изучить виды планов.		1,2
Тема 6.Мотивация потребностей	Лекция 1 Мотивация. Процессуальные и содержательные теории мотивации.	2
	Самостоятельные работы
	Изучить иерархию потребностей пирамиды А. Маслоу. Первичные и вторичные потребности		1,2
	Изучить критерии мотивации труда.		1,2
	Практическое занятие
	Выбрать оптимальную модель мотивации для конкретного предприятия и объяснить причину ее выбора.		1,2
Тема 7. Контроль	Лекция 1 Контроль. Виды контроля	2	1,2
	Самостоятельные работы
	Изучить этапы проведения контроля		1,2
	Практическое занятие
	На примере конкретного предприятии рассмотреть все виды контроля.		1,2
Тема 8 Управленческие решения	Лекция 1 Управленческое решение. Методы принятия решений.	1	1,2
	Самостоятельные работы
	Изучить факторы, влияющие на процесс принятия управленческого решения.		1,2
	Изучить этапы принятие решений: установление проблемы, выявление факторов и условий, разработка решений, оценка и принятие решения.		1,2
	Практическое занятие
	Принятие управленческого решения в конкретной ситуации в повседневной деятельности предприятия		1,2
Тема 9 Коммуникации в организации. Виды коммуникаций	Лекция 1 Коммуникации в организации и их виды. Процесс коммуникации и его составляющие.	1	1,2
	Самостоятельные работы
	Изучить классификацию коммуникаций		1,2
	Практическое занятие
	Имитация процесса коммуникации на примере какой-то проблемы конкретного предприятия		1,2
Тема 10 Руководство. Власть и лидерство. Стили управления.	Лекция 1 Руководство. Власть и лидерство. Стили управления.	2	1,2
	Самостоятельные работы
	Изучить основные качества лидера.		1,2
	Изучить виды власти		1,2
	Практическое занятие
	Анализ стилей управления руководителя на конкретном предприятии		1,2
Тема 11 Управленческое и деловое общение	Лекция 1 Управленческое и деловое общение	1	1,2
	Самостоятельные работы
	Изучить фазы делового общения: начало беседы, передача информации, аргументирование, опровержение доводов собеседника, принятие решения.		1,2
	Изучить схему проведения совещания и переговоров		1,2
	Практическое занятие
	Организация и ведение переговоров по конкретной проблеме конкретного предприятия		1,2

Наименование разделов и тем	Содержание учебного материала, лабораторные работы и практические занятия, самостоятельная работа обучающихся	Объем часов	Уровень освоения
1	2	3	4
Основы маркетинга
Тема 1.Сущность и характерные черты маркетинга	Лекция 1 Понятия маркетинга. Цели, задачи, принципы марке­тинга.	2	1,2
	Самостоятельные работы
	Описать основные виды маркетинга		1,2
Тема 2 Концепции рыночной экономики	Лекция 1Основные концепции развития рыночных отношений, их отличительные особенности.	2	1,2
	Самостоятельные работы
	Изучить основные этапы развития маркетинга.		1,2
	Изучить особенности развития современного маркетинга		1,2
Тема 3.Окружающая среда маркетинга	Лекция 1Окружающая среда маркетинга: понятие, виды и факторы, формирующие окружающую среду.	2	1,2
	Практическое занятие
	Анализ окружающей среды конкретной организации.	2	1,2
Тема 4. Комплекс маркетинга	Лекция 1 Комплекс маркетинга и его составляющие	2	1,2
Тема 5.Товарная политика	Лекция 1 Понятие и сущность товарной политики.	2	1,2
	Самостоятельные работы
	Изучить понятие товара. Виды товаров.		1,2
	Изучить понятие товарного знака.		1,2
	Практическое занятие
	«Проведение ранжирования товаров, приобретаемых вашей семьей в течение года».		1,2
Тема 6. Изучение товарного рынка	Лекция 1 Изучение товарного рынка. Сегментирование и позиционирование.	2	1,2
	Самостоятельные работы
	Изучить критерии выбора сегмента рынка:		1,2
	Изучить условия правильного позиционирования това­ра на рынке		1,2
Тема 7 Маркетинговые исследования	Лекция 1 Понятие и сущность маркетинговых исследований. Виды маркетинговых исследований.	2	1,2
Тема 8. Ценовая политика	Лекция 1 Ценовая политика и стратегии ценообразова­ния	2	1,2
	Самостоятельные работы
	Изучить виды цен		1,2
	Изучить факторы, влияющие на фор­мирование цен.		1,2
	Практическое занятие
	Сбор информации о ценах и анализ ценовой политики конкретной организации.		1,2
Тема 9 Сбытовая политика	Лекция 1 Цели, задачи и основные направления сбытовой политики	2	1,2
	Самостоятельные работы
	Изучить виды сбыта.		1,2
	Изучить посредни­ков разных типов.		1,2
	Практическое занятие
	Организация взаимодействия поставщика с дистрибьютором на примере конкретного предприятия		1,2
Тема 10 Коммуникационная политика	Лекция 1 Цели, задачи и правила коммуникационной политики. Методы формирования спроса и стимулирования сбыта (ФОСТИСС).	2	1,2
	Самостоятельные работы
	Изучить мероприятия ФОС. Реклама, персональные продажи.		1,2
	Изучить Мероприятия СТИС. «Паблик рилейшнз».		1,2
	Практическое занятие
	Деловая игра "Методы личной продажи товаров коммерческими агентами".		1,2
Тема 11 Стратегия и планирование маркетинга	Лекция 1 Стратегическое планирование в маркетинге	2	1,2

Для характеристики уровня освоения учебного материала используются следующие обозначения:

1.- ознакомительный (узнавание ранее изученных объектов, свойств);

2.- репродуктивный (выполнение деятельности по образцу, инструкции или под руководством);

3.- продуктивный (планирование и самостоятельное выполнение деятельности, решение проблемных задач)

3. Объем учебной дисциплины и виды учебной работы