Микроскопическое строение и функциональные особенности слюнных желез

Наряду с множеством мелких слюнных желез, расположенных в слизистой оболочке ротовой полости, в организме имеются три пары крупных слюнных желез – околоушные, подчелюстные и подъязычные, которые продуцируют большую часть слюны. Слюна содержит около 99,5 % воды и небольшое количество органических и неорганических веществ. Слюнные железы выполняют следующие функции: пищеварительную – расщепление полисахаридов; защитную – слюна в высоких концентрациях содержит антимикробные вещества (лизоцим, Ig А и др.); участвуют в регуляции водно-солевого обмена; обеспечивают выделение из организма со слюной конечных продуктов метаболизма и синтезируют гормонально активные вещества.

Общие закономерности строения крупных слюнных желез:

1. Строма желез образована соединительной тканью и включает междольковые и внутридольковые прослойки, содержащие выводные протоки, кровеносные сосуды и нервы.

2. Паренхима желез образована эпителием.

3. По гистологической классификации все слюнные железы – сложные разветвленные,альвеолярные или трубчато-альвеолярные железы.

4. По составу железистых клеток и характеру вырабатываемого секрета слюнные железы делят на белковые, слизистые и смешанные.

Особенности строения отдельных слюнных желез:

· Околоушная железа – сложная альвеолярная железа, секретирует чисто белковую слюну, выводные протоки сильно разветвлены,

· Подчелюстная железа – сложная альвеолярно-трубчатая железа, секретирует смешанную (белково-слизистую слюну), содержит два вида концевых (секреторных) отделов, причем белковые численно преобладают.

· Подъязычная железа – сложная альвеолярно-трубчатая железа. Секретирует смешанную слюну (с преобладанием слизистого компонента)