| Русское название растения
| Латинское название
| Жизненная форма
| Используемая часть растения
|
| Семейство Яснотковые – Lamiaceae (ранее Губоцветные - Labiatae)
|
| Чабер однолетний
| Satureja hortensis
| Однолетнее травянистое растение
| Надземная часть
|
| Базилик камфорный
| Ocimum basilicum
|
| Надземная часть
|
| Майоран однолетний
| Origanum majorana
|
| Надземная часть
|
| Мелисса лимонная
| Mellisa officinalis
| Многолетнее травянистое растение
| Надземная часть
|
| Змееголовник
| Dracocephalum moldavica
|
| Надземная часть
|
| Иссоп
| Hyssopus officinalis
| Многолетнее
| Надземная часть
|
| Мята перечная
| Mentha piperita
| Многолетнее
| Надземная часть
|
| Котовник
| Nepeta cataria var citriodora
| Многолетнее
| Надземная часть
|
| Семейство Сельдерейные – Apiaceae (ранее Зонтичные – Umbelliferae)
|
| Анис
| Anisum vulgare
| Однолетнее травянистое растение
| Семена, зелень
|
| Кориандр
| Coriandrum sativum
|
| Семена, зелень
|
| Любисток
| Levisticum officinale
| Многолетний
| Семена, зелень
|
| Тмин
| Carum carvi
| 2 (двухлетнее травянистое растение)
| Семена, зелень
|
| Фенхель овощной
| Foeniculum vulgare
| 1-2
| Семена, зелень, кочанчик
|
К древесным растениям (деревья, кустарники, полукустарники) относятся: роза масличная, жасмин крупноцветковый, герань розовая, эвкалипты, лавр благородный.
