Ложные опята

К ложным опятам относят несколько видов грибов. Они имеют некоторое внешнее сходство со съедобными опятами. Не все из ложных опят содержат отравляющие токсины, но помня первое правило грибника - не собирать незнакомые и подозрительные грибы, лучше не экспериментировать и для себя занести их в разряд ядовитых.
Для этого запомните отличительный признак ложных опят. Они имеют крикливо-яркие шляпки кирпично-красного или серно-желтого цвета, без чешуек, а у съедобных осенних опят шляпки неяр­ких тонов — светло-коричневые с тонкими, мелкими коричне­выми чешуйками.
У съедобных опят на ножке белое, хорошо заметное кольцо, у ложных — почти незаметные остатки коль­ца. Это легко запомнить с помощью коротенького стишка:
Имеет съедобный опенок
На ножке кольцо из пленок,
А у ложных опят
Ноги голые до пят.
Пластинки у ложных опят желтые, у старых — зеленоватые или оливково-черные, в то время как у съедобных они желто­вато-белые или кремовые. Ложные опята издают неприятный землистый запах, а съедобные — приятный грибной аромат.
Собирая опята не лишним будет, возвратясь из леса, еще раз тщательно проверить всю свою до­бычу.
Еще раз напомню - главным отличительным признаком ложных опят является отсутствие хорошо заметного кольца.
Цвет и запах грибов, это больше субъективные отличия. Цвет может меняться в зависимости от условий произрастания. Запах может показаться вполне грибным. А вот отсутствие колечка на ножке это однозначный признак, указывающий на то, что опята ложные.

Рядовка ядовитая

Растёт в лиственных, дубовых и хвойных (сосновых) лесах на известковой почве группами с августа по октябрь.
Шляпка 4—12 см в ∅, вначале выпуклая, затем плоскораспростертая, с завернутым краем, грязно-белая, светло-серебристо-серая или коричнево-серая с синим оттенком.
Мякоть беловатая, под кожицей шляпки сероватая, вкус и запах мучной.
Пластинки частые, широкие, приросшие зубцом к ножке, грязно-беловатые с зеленовато-желтым оттенком, затем темнеющие до оливково-серых. Споровый порошок белый. Споры округлые, гладкие.
Ножка 4—8 см длины, 1—3 см ∅, плотная, белая, мучнистая, снизу буроватая.
Гриб смертельно ядовит. После еды через 1,5—4 ч вызывает расстройство желудочно-кишечного тракта и рвоту. Рядовку ядовитую можно спутать с рядовкой землисто-серой.