ЗАНЯТИЕ № 2

ТЕМА: ПЛАСТИДЫ. ВКЛЮЧЕНИЯ

Вопросы для самоподготовки.

1. Классификация пластид. Строение и онтогенез пластид.

2. Производные протопласта: запасные продукты и физиологически активные вещества, клеточный сок, клеточная стенка.

3. Вакуоль её строение и функции. Химический состав клеточного сока.

4. Функции клеточной стенки. В чём отличие между первичной и вторичной стенками клетки по структуре и по химическому составу?

5. Какова причина слоистости крахмальных зёрен? Какие крахмальные зёрна называют концентрическими, а какие эксцентрическими?

6. Происхождение алейроновых зёрен. Какие алейроновые зёрна называют простыми, а какие сложными? Что такое глобоид?

Оборудование: Микроскоп МБР-1, предметные и покровные стёкла, лезвие, препаровальные иглы, вода, листья элодеи, клубень картофеля, плоды шиповника и сухая чешуя лука (предварительно замоченная в воде). Раствор йода, вода. Таблицы: "Строение растительной клетки", «Пластиды»,«Включения».

План работы

Изготовить временный препарат листа элодеи. На малом увеличении микроскопа найти хлоропласты, изобразить клетки элодеи в тетради, как показано на рисунке 2.1.1. Самостоятельно показать хлоропласты и отметить стрелочкой направление движения цитоплазмы. Изобразить в тетради схему электронного строения хлоропласта, как показщано на рисунке 2.1.2, и сделать обозначения его стуктурных элементов.

1 2

Рис. 2.1. Строение клеток листа элодеи:

1. схема строения клеток 2. схема строения хлоропласта

2 Изготовить временный препарат плодов рябины. На малом увеличении микроскопа найти хромопласты, обратить внимание на их цвет и форму. Зарисовать 1 -2 клетки и сделать обозначения: а- ядро; б- ядрышко; в- клеточная стенка; г- вакуоль; д- цитоплазма; е- хромопласт.

3. Приготовить временный микропрепарат крахмальных зёрен клубня картофеля. Для этого отрезают небольшой кусочек клубня картофеля и делают им мазок по предметному стеклу в капле воды. Добавить раствор йода и накрыть предметным стеклом. На малом увеличении микроскопа найти простые и сложные крахмальные зёрна, изобразить их в тетради как показано на рис. 2.2.

Рис. 2.2. Схема строения крахмальных зёрен различных видов растений: А- картофель (Solanum tuberosum); Б- пшеница (Triticum aestivum); В- овес (Avena sativa); Г- рис (Oryza sativa); Д- кукуруза (Zea mays); Е- гречиха (Fagopyrum sagittatum); 1- простое крахмальное зерно, 2- сложное, 3- полусложное

4. Приотовить временный препарат из сухой чешуи луковицы лука (Allium cepa), рассмотреть строение кристаллов оксалата кальция. Рассмотреть на фиксированных припаратах строение оксалатов кальция у других растений. Сделать Рис. в тетради, сделать соответствующие обозначения, Рис. 2.3.

Рис. 2.3. Схема клеток различных растений с кристаллами оксалата кальция: А- одиночные и крестообразные в клетках сухой чешуи луковицы лука (Allium cepa); Б- последовательные стадии формирования друз в клетках черешка листа бегонии (Begonia manicata); В- рафида в клетке корневища купены (Poligonatum officinale).