В сторону какой формы (кето- или енольной-) смещено равновесие в растворе ацетоуксусного эфира ?

1) енольной

2) кето-

3) не изменится

4) зависит от растворителя

95. При действии Br₂ (H₂O) на D- глюкозу образуется кислота:

1) глюкаровая

2) глюкуроновая,

3) глюконовая

4) мальтобионовая

96. При гидролизе О-метил-2,3,4,6-тетраметил-a,D-глюкопиранозида в кислой среде образуется:

1) 2) 3) 4)

97. При гидролизе О-метил-2,3,6-триметил-a,D-галактопиранозида в кислой среде образуется:

1) 2) 3) 4)

98. 2,3,4,6-тетраметил-a,D-глюкопираноза образуется при гидролизе:

1) 2) 3) 4)

99. Реакция с фенилгидразином протекает с дисахаридом:

1) сахарозой

2) лактозой

3) глюкозидо-галактозидом

4) фруктозидо-фруктозидом

100. К гетерополисахаридам относится:

1) хитин

2) клетчатка

3) гиалуроновая кислота

4) амилопектин

101. При окислении глюкозы в слабокислой среде образуется:

1) глюкаровая кислота

2) глюкуроновая кислота

3) глюконовая кислота

4) идуровая к-та

102. Амилоза – это фракция:

1) клетчатки

2) гепарина

3) гликогена

4) крахмала

103. Основные a-аминокислоты имеют изоэлектрические точки:

1) меньше 7 (pI<7)

2) больше 7 (pI>7)

3) равные 7 (pI=7)

4) больше 8 (pI>8)

104. α-аминокислотой является:

1) 2-аминопропановая кислота

2) 3-аминопропановая кислота

3) 4-аминобутановая кислота

4) 3-амино-2-фенилпропановая кислота

105. Амфотерность аминокислот проявляется во взаимодействии с:

1) минеральными основаниями и основными оксидами

2) минеральными кислотами и кислотными оксидами

3) минеральными кислотами и основаниями

4) хлоридом аммония и сульфатом аммония

106. Принадлежность α-аминокислот к L-ряду определяется:

1) наличием в структуре ароматического кольца

2) положением аминогруппы справа

3) наличием в структуре недиссоциирующего радикала

4) положением NH₂ группы слева

107. Природные α-аминокислоты принадлежат к:

1) D-ряду оптических изомеров

2) являются оптически инактивными

3) принадлежат к L-ряду оптических изомеров

4) являются смесью L-и D-аминокислот

108. Тестовой специфической реакцией на все α-аминокислоты является реакция с:

1) азотной кислотой (ксантопротеиновая)

2) НNO₂

3) Сu(OH)₂

4) с нингидрином с образованием продукта, окрашивающего раствор в синий цвет