Уборка и хранение урожая

12.1 Оптимальные сроки уборки определяют по внешнему виду плодов и легкости отделения. Время сбора ягод - утренние

и вечерние часы.

12.2 Ягоды малины убирают вручную или механизирован­ но ягодоуборочными комбайнами.

12.3 При ручной уборке ягод:

- для сортов летнего срока созревания проводят 4-5 сборов с интервалом 1-2 дня;

- ремонтантных сортов - 8-10 сборов с интервалом 5-7

дней.

12.4 Плоды срывают без плодоножки и чашечки, упаковы­ вают в тару не более 2 кг, высота слоя ягод - не более 5 см. Больные ягоды собирают и уничтожают.

12.5 Собранные ягоды должны соответствовать требовани­ ям СТБ 393-93 «Малина свежая. Требования при заготовках, поставках и реализации».

12.6 С момента сбора ягоды хранят:

- не более 20 ч - при температуре +15...+18 °С и влажности воздуха 85-90 %;

OP МСХП РБ 0215-2010 с 8

- не более 48 ч - при температуре +2 °С и влажности возду­ ха 85-90 %.

13 ЭКОНОМИЧЕСКАЯ ЭФФЕКТИВНОСТЬ ВОЗДЕЛЫ­ ВАНИЯ МАЛИНЫ

13.1 Срок эксплуатации промышленных насаждений мали­ ны - 8 лет. По истечении срока эксплуатации после сбора уро­ жая растения выкорчевывают, предварительно срезав надзем­ ную часть на высоте 20-30 см. На списание насаждений со­ ставляют акт (Форма 104-АПК, Приложение Г).

13.2 Экономическая эффективность возделывания малины летнего срока созревания и ремонтантной приведена в таблице 2.

13.3 Производственные затраты на возделывание малины приведены в технологических картах (Приложения 3-7).

Таблица 2 - Эффективность возделывания малины (на 10 га)