Физиология обмена веществ , энергии и терморегуляции

1. Как называется количество тепла, освобождающееся при потреблении в организме 1 л. кислорода? В чем его значение?

2. Как влияет на величину основного обмена гиперфункция щитовидной железы?

3. Как влияет на величину основного обмена гипофункция щитовидной железы?

4. Какое количество энергии поступит в организм при потреблении 100 г воды и 10 г NaCl?

5. Рассчитайте, какое количество энергии затрачено на испарение 100 мл пота с поверхности тела человека?

6. Что лежит в основе прямой физиологической калориметрии?

7. Что лежит в основе непрямой калориметрии?

8. При окислении, каких питательных веществ дыхательный коэффициент имеет наибольшую величину?

9. Для чего определяется величина дыхательного коэффициента?

10. Чему равен дыхательный коэффициент при приеме смешанной пищи? Изменяется ли он во время интенсивной мышечной работы?

11. Какие условия необходимо соблюдать при определении основного обмена?

12. Какие факторы влияют на величину основного обмена?

13. Что такое специфически - динамическое действие пищи?

14. Что понимают под положительным азотистым балансом? Когда в норме наблюдается положительный азотистый баланс?

15. Что такое белковый минимум? Белковый оптимум?

16. Какой путь теплоотдачи играет важнейшую роль при температуре воздуха 38 С и влажности 64%?

17. От чего зависит величина рабочей прибавки?

18. В чем суть правила изодинамии питательных веществ Рубнера?

19. К чему приводит увеличение поступления белка в организм у взрослого человека?

20. Рассчитайте дыхательный коэффициент (ДК), если испытуемый поглощает в минуту 0,4л кислорода и выделяет 0,36 л углекислого газа. Может ли ДК быть меньше 0,7 и больше 1,0?

21. Каковы могут быть последствия длительного питания одним видом продуктов, например, картофелем?

22. Рассчитайте энергетические затраты у испытуемого, если по данным непрямой калориметрии установлено, что минутный объем дыхания (МОД) - 10 л, состав вдыхаемого воздуха - 21% кислорода и 0,03% углекислого газа, состав выдыхаемого воздуха - 16% кислорода и 4,03% углекислого газа.

23. Методом оксиспирографии установлено, что за 3 мин обследуемым поглощено 1500 мл кислорода. Исследование проводилось при соблюдении условий, необходимых для определения основного обмена. Возраст испытуемого 30 лет, вес - 72 кг, рост - 172 см, пищевой рацион - смешанный. Оцените основной обмен. Об изменении функций какой эндокринной железы можно думать, каково его направление?

24. Рассчитайте расход энергии за час, если испытуемый поглощает в минуту 0,5 л кислорода, а дыхательный коэффициент равен 0,83.

25. Где выделяется больше энергии при сгорании 1 г белка - в калориметрической бомбе или в организме? Почему?

26. Какую роль в терморегуляции играет подкожная жировая клетчатка?

27. Как объяснить появление озноба, "гусиной" кожи, бледности и сухости кожных покровов при лихорадке?

28. Перечислите механизмы физической терморегуляции?

29. Перечислите механизмы химической терморегуляции?

30. Механизм сократительного термогенеза.

31. Механизм несократительного термогенеза.

32. Как изменяется содержание адреналина и тироксина при снижении температуры внешней среды?

33. Какое наиболее оптимальное соотношение жиров, белков, углеводов в суточном рационе человека?

34. От чего зависит калорический эквивалент кислорода?