Вопрос №28. Биологический смысл питания. Типы питания

Питание необходимо организмам для того, чтобы был строительный материал, для получения энергии, обеспечивающей проведение хим. реакций в организмах.

Принципы питания. Задачи организма:найти пищу (Запуск пищевого поведения, в рез-те работы рецепторов, ощущающих голод), удержать, предварительно обработать, поглотить, пищеварение (2 типов: полостное и пристеночное), ассимилировать поглощенные вещества, Выделение непереваренных остатков.

1. Пластический обмен = обмен веществ (и в сторону усложнения – синтез, и в сторону упрощения – деградация).

2. Энергетический обмен = запасание и извлечение энергии.

3. Ассимиляция = сделать своим, специализированные процессы, которые позволяют привести поглощенные вещества к тому состоянию, когда организм может ими пользоваться. Дисимиляция = убрать из своего.

Классификация типов питания:

1. По источнику углерода:

Автотрофное	Гетеротрофное
C из неорганических веществ, в окисленном состоянии (из CO2).	C из органических веществ, в частично восстановленном состоянии. Организм использует для питания чужие органические вещества.
Организмы умеют восстанавливать окисленный углерод и строить углеродные цепочки из моноуглеродных соединений.	Системы питания, которые поглощают CH4 и CH3OH очень похожи на системы автотрофов

Авто- и гетеротрофы бывают и по отношению к азоту. Он встречается в виде N₂, а в организмах –N-H₂

Растения могут потреблять окисленный азот, животные, грибы – только восстановленный, азотфиксирующие бактерии – нейтральный, так как имеют фермент нитрогеназу, который разрывает связи N≡N. Это требует большого количества энергии и полного отсутствия кислорода. У растений – симбионтов азотфиксирующих бактерий вырабатывается пигмент леггемоглобин, который связывает кислород, не допуская его к бактериям. Биологийческий голод – это голод по азоту, тк его труднее достать, чем углерод.

2. По источнику энергии:

Фототрофное	Хемотрофное
Энергия солнечного света	Энергия любых химических соединений, как неорганических, так и органических.

3. По источнику электронов, используемых для восстановления углерода:

Литотрофное	Органотрофное
Используют в качестве донора электронов неорганические соединения.	Используют в качестве донора электронов орг. Соединения.

Наиболее частые типы:

Фотолитоавтотрофное (фотосинтез)	Хемоорганогетеротрофное
Источник энергии – свет Источник электронов – вода Источник углерода – углекислый газ

Прокариоты – самая разнообразная по типам питания группа.

В итоге получаем 8 основных типов питания:

* фотолитоавтотрофы (зеленые растения, цианобактерии, зеленые и пурпурные бактерии)

* фотооргавтотрофы (пурпурные бактерии)

* фотолитогетеротрофы (анаэробные бактерии)

* фотоорганогетеротрофы (пурпурные бактерии)

* хемолитоавтотрофы (бактерии)

* хемоорганоавтотрофы (водородные бактерии)

* хемолитогетеротрофы (бактерии)

* хемоорганогетеротрофы (бактерии)