Билет 29 - Факторы, сдерживающие организацию бизнеса на основе франшизы

Самый главный минус франчайзинга - большие начальные вложения в бизнес. И дело даже тут не в покупке франшизы, которая стоит, не так уж и дорого, - большинство расходов связано с начальной «подгонкой» бизнеса под требования франчайзера. Требования могут включать покупку помещения определенной площади, затраты на оформление, оплату билетов и проживания преподавателей по обучению персонала, большой бюджет на рекламу и проведение маркетинговых исследований. Все расходы ложатся целиком на плечи предпринимателя, какие-то суммы, конечно, могут включаться в сумму франшизы, но большую часть расходов несет именно франчайзи.

Помимо расходов, минусы вытекают и от тесноты сотрудничества между франчайзером и предпринимателем. Часто франчайзи загоняют в такие тесные рамки, которые в реалиях современного бизнеса могут серьезно «придушить» вновь возникший бизнес. Это касается и мораториев на торговлю продукцией других фирм, и жесткого график поставок, и зависимости от внутреннего гарантийного сервиса. К тому же во многих франшизах предусмотрена система штрафов: отклонился от требований – плати деньги, а то и вовсе можно лишиться франшизы – такие случаи в России нередки. Все это накладывает определенный отпечаток на такую форму бизнеса, что выгодно далеко не всем предпринимателям.

Также неприятным для предпринимателя могут стать последствия от скандалов, связанных с репутацией бренда и проблемы при ликвидации или реорганизации франчайзера. Что называется обратная сторона медали.

Конечно, в каждой франшизе оговариваются разные условия, поэтому судить о плюсах или минусах франчайзинга можно лишь в общих чертах. Одно можно отметить с уверенностью: для начинающего российского бизнесмена в покупке франшизы больше плюсов, чем минусов, поскольку данная форма сотрудничества позволяет сразу начать работу с высокого уровня, да еще и получить уникальный опыт. Были бы только деньги на покупку франшизы и все остальное. Вот такие законы денег.

Но этот риск компенсируется рядом преимуществ.

Во-первых, франчайзер получает недорогой путь для развития гостиничных компаний, так как основатель строит гостиницу на свои собственные деньги и также ответственен за оперативную стоимость. Во-вторых, франчайзеры включают франчайзи в систему бронирования номеров в гостиничной сети. И в-третьих, имя франчайзера стоит денег, и франчайзи платят, чтобы стать частью гостиничной сети с репутацией. Сложно переоценить огромное влияние франчайзинга на индустрию гостеприимства.

При всех своих выгодах франчайзинга существуют две основные проблемами:

1) Как франчайзи должен поддерживать корпоративные стандарты качества?

2) Как франчайзер может избежать ущерба своей торговой марки со стороны недобросовестного франчайзи?

В этом вопросе масса сложностей. Прежде всего, очень трудно изложить в контракте все нюансы, которые могли бы гарантировать стандарты качества. Только в последнее время франчайзинговые контракты стали более точно формулировать требования к внешнему виду помещений и уровню обслуживания гостей. Плата за лицензию устанавливается на основании договора между франчайзи и франчайзером, но в среднем составляет 3-4 % от дохода с каждого сданного номера.

Крупнейшей компанией, занимающейся франчайзингом в гостиничной индустрии (3413 отелей), считается Hospitality Franchise System в Парсиппани (штат Нью-Джерси). За ней следует Choice Hotels International (2487 отелей) — дочерняя компания Блэкстоунской группы (Нью-Йорк). Третья в этом списке — Holiday Inn Worldwide.

Как для держателя лицензии, так и для покупающего право пользоваться ею, система франшизы таит в себе как выгоды, так и изъяны.

Покупатель лицензии получает следующие выгоды:

– пакет планов и спецификаций, чтобы начать дело;

– рекламу на рынке;

– централизованную систему бронирования;

– возможность пользоваться скидками при приобретении мебели, аксессуаров и оборудования;

– упоминание в рекламе гостиничной цепи;

– скидки при обслуживании кредитных карточек.

Однако выгоды эти не безусловны. Приобретая лицензию, следует иметь в виду:

– высокие взносы (и вступительные, и выходные);

– централизованная система бронирования дает лишь 17— 26% резервируемых номеров;

– покупая лицензию, нельзя отступать от договора с ее держателем;

– покупая лицензию, необходимо выдерживать стандарты, установленные ее держателем.

Для гостиницы франчайзинговая система дает следующие выгоды:

– увеличение доли в рынке и соответствующий рост престижа;

– дополнительный доход за предоставление права использовать свою лицензию.

Однако гостиница идет при этом на известный риск, так как трудно выдерживать стандарты качества.