Молекулой называют мельчайшую частицу вещества, которая несет на себе его свойства

Для того, чтобы понять что из себя представляет молекула, проведем следующие мысленные эксперименты.

Пусть в нашем распоряжении имеются три сосуда с различными газами: кислородом, водяным паром и парами спирта и один пустой сосуд. Газы состоят из молекул. Молекулы кислорода одинаковы, но отличаются от молекул водяного пара и молекул спирта, как по форме, так и по массе. Если бы мы смогли выделить одну молекулу каждого газа и рассмотреть их под большим увеличением, то увидели бы их различие (см. рис. 2.3).

1 - азот, 2 - кислород, 3 - аргон, 4 - углекислый газ, 5 - вода, 6 - озон (образуется из кислорода при грозовых разрядах), 7 - терпинеол (выделяется хвойными деревьями).

Рис. 2.3

Молекулы разных веществ различны, следовательно, различны и свойства веществ, которые они образуют. Если же собрать вместе большое число молекул одного газа (например, спирта) в пустой сосуд, то в нем мы обнаружим именно этот газ (в данном случае пары спирта), а не какой-то другой газ.

Теперь возьмем три сосуда с различными жидкостями: водой, спиртом и бензином и один пустой сосуд. Выделив из каждой жидкости отдельную молекулу, мы обнаружим, что молекулы воды и водяного пара абсолютно одинаковы, так же как одинаковы и молекулы спирта и паров спирта. Зато молекулы бензина сильно отличаются как от молекул кислорода, так и от молекул воды и спирта (рис.2.4).

Молекулы спирта и бензина

Рис. 2.4 (фото молекул этих жидкостей)

Если собрать большое количество молекул воды, взятых из различных водоемов и поместить их в наш пустой сосуд, то в нем мы обнаружим воду в том количестве, которое будет определяться количеством молекул, собранных нами.

Если взять три различных твердых тела: кусок льда, кусок поваренной соли и кусок золота. Если бы мы смогли выделить отдельные молекулы изо льда, поваренной соли и золота, то мы снова обнаружили бы их отличие друг от друга (рис.2.5 стр.70(золото) и стр.75 (соль) большая книга.).

Рис. 2.5 (фото молекул этих тел)

Молекулы льда такие же, как и молекулы водяного пара и молекулы воды.

Эти мысленные эксперименты говорят о том, что молекула является мельчайшей частицей вещества, переносящей его свойства.

В ходе проведенных мысленных экспериментов мы обнаружили, что молекулы водяного пара, воды и льда абсолютно одинаковы. То есть это одно и то же вещество. Но находится оно в различных агрегатных состояниях: газообразном, жидком и твердом.

Если провести такие же исследования с другими веществами, то можно сделать аналогичные выводы. Следовательно, любые вещества в природе могут находиться в трех агрегатных состояниях. Структура их молекул при этом не изменяется, но какие-то изменения в веществе все-таки происходят потому, что свойства газов, жидкостей и твердых тел различны.

Современные технологии позволяют с помощью особых приборов (электронный микроскоп, ионный проектор, туннельный микроскоп) получить фотографии крупных молекул. Изучая эти фотографии (см. рис.2.3,рис. 2.4, рис. 2.5) можно увидеть, что молекулы состоят из более мелких частиц. Ученые смогли расщепить молекулы воды на частицы, из которых они состоят. В результате этого появились два газа: кислород и водород (см.рис.2.6).

Рис.2.6 (фото молекул кислорода и водорода)

Обращаем ваше внимание на то, что и в молекуле кислорода и в молекуле водорода и в молекуле воды имеются более мелкие частицы. Эти частицы назвали атомами потому, что считали, что в отличие от молекул их разделить нельзя. Атомы несут на себе информацию не о веществе, а о химическом элементе.