Производственная структура предприятия. Общая и производственная структура предприятия, его инфраструктура

Производственная структура — часть общей структуры предприятия, представляет собой состав и взаимосвязи основных и вспомогательных производственных подразделений.

Под производственной структурой предприятия понимают состав цехов, служб предприятия и характер связей между ними.

Производственная структура предприятия определяется:

1) характером выпускаемой продукции;

2) сложностью;

3) типом производства, прежде всего номенклатурой продукции и объемом выпуска;

4) формами взаимосвязей с другими предприятиями.

Состав структурных подразделений предприятия, их количе­ство, величина и соотношение между ними по размеру производ­ственных площадей, численности персонала, пропускной способ­ности характеризует общую структуру предприятия. В современ­ных условиях, с изменением форм собственности и хозяйствова­ния, разгосударствления и приватизации, общая структура суще­ственно меняется. Ряд элементов в виде ЖКХ, детских учреждений, санаториев, профилакториев и других объектов социальной сферы исключаются из нее вследствие перехода в муниципальную собственность субъектов РФ.

Составной частью общей структуры предприятия является про­изводственная структура. Производственная структура предприятия форма организации производственного процесса, т.е. соот­ношение цехов, участков, служб, созданных на предприятии; со­став, количество и размещение рабочих мест внутри цехов в соот­ветствии с технологическим (производственным) процессом.

Производственная структура определяет внутри­заводскую специализацию и кооперирование производства. Произ­водственная структура должна быть:

• гибкой;

• динамичной;

• постоянно соответствующей меняющимся частным целям предприятия, т.е. должна обеспечивать увеличение произ­водства без нарушения его текущего хода. Производствен­ная структура должна быть мобильной — быстро реагиро­вать на изменение рынка и быть способной к эффективной самоорганизации структурных подразделений по мере из­менения задач.

Разделение предприятия на крупные подразделения предпола­гает деление на цеха: основные, вспомогательные, обслуживающие и побочные.

В основных цехах и п роизводственных у частках либо выпол­няется стадия производственного процесса по превращению основ­ного сырья или полуфабрикатов в основную продукцию, либо реализуются стадии непосредственного изготовления каких-либо изделий или их узлов.

Вспомогательные цеха или участки изготавливают продукции потребляемую, как правило, внутри самого предприятия, и это способствуют выпуску основной продукции, создавая условия нормальной работы основных цехов. К ним относятся инструментальные, ремонтные, модельные, энергетические цеха и др.

Обсл уживающие хозяйства и ц еха организуются для обслуживания основных и вспомогательных цехов. В составе предприятий (организации) к ним относятся транспортные цеха.

Переработка отходов основного производства является посылкой создания побочных цехов и участков. Создание побочных цехов экономически целесообразно, так как они обеспечивают безотходное производство.

45. Производственный и технологический процесс: понятие, содержание и структура.

Каждое промышленное предприятие является единым произ­водственно-техническим организмом, который определяется общ­ностью назначения продукции и процессом ее производства.

Основу деятельности каждого предприятия составляет про­изводственный процесс — про цесс воспроизводства экономичес­ких благ. Производственный процесс является основой деятельно­сти предприятия. Он представляет собой совокупность действий, в результате которых исходные материалы и полуфабрикаты пре­вращаются в готовую продукцию, соответствующую своему назна­чению.

В каждый производственный процесс входят основные и вспо­могательные технологические процессы.

Процессы производства, обеспечивающие превращение сырья и полуфабрикатов в готовую продукцию, называются основными.

Вспомогательные процессы обеспечивают изготовление про­дукции, используемой для обслуживания основного производства.

По своему характеру технологические процессы бывают син­тетические, при которых из различных видов сырья и материалов изготавливают один вид продукции; аналитические, когда многие виды продукции изготавливаются из одного вида сырья или мате­риала; прямые, когда осуществляется производство одного вида из одного вида материалов или сырья.

Кроме того, различают технологические процессы с преобла­данием физических и химических методов.

Преобладание на предприятии какой-либо из перечисленных разновидностей процессов оказывает влияние на его структуру. При синтетических процессах идет начальная обработка сырья и матери­алов, постепенно переходит в более узкий круг обрабатывающих звеньев и завершается одним звеном.

При аналитических процессах один заготовительный цех пе­редает свои полуфабрикаты в несколько обрабатывающих цехов, специализированных на изготовлении различного рода продукции.

При прямом процессе производства создается одна цепочка от начала и до конца процесса производства.

Основной частью производственного процесса является тех­н ологический пр оцесс, который непосредственно связан с последо­вательным изменением состояния сырья и материалов и превраще­нием их в продукт производства.

Разнообразие продуктов производства, видов сырья, оборудо­вания, методов изготовления определяют и различие технологичес­ких процессов. Технологические процессы различаются:

• по характеру изготавливаемой продукции;

• по применяемым методам и способам производства;

• по используемому сырью;

• по организационному построению;

• другое.

В зависимости от вида преобладающих затрат различают материалоемкие, трудоемкие, капиталоемкие, энергоемкие техноло­гические процессы.

В зависимости от вида применяемого труда они могут быт ручные, машинно-ручные, автоматизированные.

Ручные процессы трудоемкие, они вытесняются машинны и автоматическими. Механизация освобождает рабочего от нeпосредственного физического труда, автоматизация облегчает также функции управления и контроля.

Под циклом технологического процесса понимается постоянно повторяющаяся с каждой единицей продукции часть производственного процесса.

Циклическая часть процесса может осуществляться периодически или непрерывно, соответственно выделяют периодические непрерывные технологические процессы.

Периодическими называются процессы, циклическая часть которых прерывается после включения в эти процессы предмет; труда (нового).

Непрерывными называются процессы, которые приостанавливаются не после изготовления каждой единицы продукции, а лишь тогда, когда прекращается подача обрабатываемого или перерабатываемого сырья.

Основными элементами, определяющими технологический процесс, являются труд человека, предметы труда и средства труда.

Совокупный технологический процесс расчленяется на отдель­ные части, разделенные в пространстве и во времени, но взаимо­связанные целью производства.

Технологический процесс включает ряд стадий, каждая из ко­торых состоит из ряда производственных операций.

Операция — технически и технологически однородная, завер­шенная на данной стадии часть процесса, которая представляет со­бой комплекс элементарных работ, выполняемых при обработке определенного предмета труда на одном рабочем месте.

Операционное разделение процесса вытекает из необходимос­ти использования различных орудий труда.

Операция состоит из ряда приемов, каждая из которых пред­ставляет собой законченную элементарную работу.