Коммуникации в гостиничном сервисе и туризме

Коммуникация - в широком смысле - обмен информацией между индивидами.

Все виды управленческой деятельности основаны на обмене информацией.

Коммуникация включает и саму информацию, и способ ее передачи.

Существующие представления о коммуникативных процессах в организации построены на следующей трактовке коммуникаций.

· Коммуникация (единовременный акт) - это процесс передачи сообщения от источника к получателю с целью изменения поведения последнего.

· Коммуникация (коммуникационный процесс) - это обмен информацией между сторонами. Основная цель коммуникационного процесса - обеспечение понимания информации, поступающей к потребителю посредством обмена сообщениями

Основными элементами коммуникационного процесса являются: отправитель, сообщение, канал, получатель.

· Отправитель – лицо, генерирующее идею либо собирающее информацию и передающее ее.

· Сообщение – информация, закодированная в виде символов.

· Канал – средства передачи информации.

· Получатель (реципиент) – тот, кому предназначена информация.

Коммуникации можно классифицировать по типу объектов и по степени формализации.

По типу объектов:

· - организация – внешняя среда;

· - межуровневая (восходящая);

· - межуровневая (нисходящая);

· - горизонтальная;

· - руководитель – подчиненный;

· - руководитель – рабочая группа.

По степени формализации:

· -формальные коммуникации;

· -неформальные коммуникации.

Цель коммуникации – обеспечить понимание информации (сообщения), которой обмениваются отправитель и получатель. Коммуникации могут осуществляться в виде:

-монолога – информации, поступающей от отправителя к получателю;

-диалога – информации, поступающей от отправителя к получателю и от получателя к отправителю;

-обратной связи как реакции на полученную информацию.