Микрофлора раститльного лекарственного сырья

Самые разнообразные растения используются для приготовления лекарств или извлечения из них активно действующих соединений, многие растения служат для изготовления отваров, настоев. Необходимо учитывать, что растительное лекарственное сырье может быть обсеменено микроорганизмами — представителями нормальной микрофлоры растений, а также фитопатогенными микроорганизмами —возбудителями заболеваний растений.

Нормальная микрофлора растений различна на поверхности листьев, семенах и на прикорневой системе. Микробы, обитающие на живых растениях и не вредящие им, объединяются понятием «эпифитная микрофлора». На поверхности свежесрезанных листьев обнаруживаются чаще всего два вида бактерий: Bact. herbicola aureum и Pseudomonas fluorescens, реже — такие споровые формы, как Вас. mesentericus, Вас. vulgatus, бесспоровые — Bact. putidam, E. coli и грибы. Такая микрофлора находится на растениях независимо от географической зоны.

В почве вокруг корней растений находится зона интенсивного роста и повышенной активности микробов, называемая ризосферой. Качественный и количественный состав ризосферы специфичен для каждого вида растений. Наиболее часто обнаруживаются неспороносные бактерии и микобактерии. Сравнительно редко встречаются спороносные бактерии, актиномицеты и грибы. Почвенные микроорганизмы могут оказывать благоприятное влияние на жизнь растений и быть необходимыми им, находясь в симбиозе, или проявлять вредное действие и приводить к гибели. Среди почвенных бактерий обнаруживается и Ps. fluorescein, которая, находясь в зоне ризосферы, может играть значительную роль при защите растений от инфекции благодаря выделяемым соединениям, обладающим актив. ностыо в отношении фитопатогенных бактерий. Однако Ps. fluorescens может вызывать и загнивание растений при проникновении через поврежденные ткани.

Заселенность микробами растений зависит от условий произрастания, времени проверки растений, их высоты и целостности. Так, растения окультуренных почв содержат большее количество микробов, чем растения лесов и лугов; осенью на листьях обнаруживается больше бактерий, чем ранней весной. Верхние листья содержат меньше микробов, чем нижние, на которые бактерии попадают из почвы вместе с капельками влаги, отскакивающими от земли во время дождя. Особенно сильно заселены микробами растения, произрастающие на полях орошения, свалках, местах выпаса скота; в этих растениях могут содержаться патогенные для человека микроорганизмы.

Срезанные и сорванные растения необходимо сразу подвергать обработке, так как они являются хорошей средой для размножения микробов. На высушенных растениях жизнедеятельность микробов значительно снижается, многие бактерии погибают.

Инфекционные болезни растений бактериального происхождения — бактериозы — вызываются фитопатогенными микроорганизмами. Различают местные и общие бактериозы. К бактериозам относятся различные виды гнилей, бактериальные пятнистости, ожоги (некрозы), увядания, опухоли и др. Различают сухую или мокрую гниль, при которой происходит размягчение и разрушение клеток растений и гибель отдельных участков или всего растения. Развитие пятнистости при поражении бактериями сопровождается появлением на листьях пятен разной формы, цвета и размеров. При ожогах, поражающих в основном плодовые деревья(листья, ветви, плоды), образуются водянистые пятна, которые темнеют, становясь черными или коричневыми. Пораженный лист отмирает, а на плодах остаются пятна. При развитии увядания растения отстают в росте (карликовость), их листья имеют бледно-желтую листву, корни могут загнивать и разрушаться, растение гибнет. На листьях, стволах и корнях растений могут образовываться наросты, вздутия, увеличивающиеся в размерах. Такие поражения могут наблюдаться при заболевании растений туберкулезом, а также при развитии у них опухолей. К вирусным болезням растений относятся мозаичные болезни, желтухи, болезнь увядания, карликовость, закукливание и др. Различают также микофитозы, или грибные болезни, например фузариозы, гнили, аскохитозы, головни и многие другие. К инфекционным болезням растений относят и актиномикозы, вызываемые актиномицетами. Фитопатогенные бактерии, вызывающие разнообразные бактериозы растений, относятся к уже известным родам или выделяются в специальные роды. Однако существующая классификация фитопатогенных бактерий несовершенна, не всегда определена родовая и видовая принадлежность микроорганизма. Фитопатогенные бактерии относятся к родам: Егwinia, Pectobacterium, Pseudomonas, Xanthomonas,* Rhizobium, Corynebacterium, Agrobacterium и др. Род Erwinia включает несколько видов бактерий, вызывающих болезни типа ожога, увядания, например Erw. amylovora — возбудитель ожога плодовых деревьев. К роду Pectobacterium относятся бактерии, вызывающие преимущественно гнили растений и являющиеся многоядными. По своим свойствам эти бактерии близки к роду Erwinia, отличаясь, однако, выраженной пектолитической активностью. Наиболее распространенные виды — Pectobact, phytophthorum, Pectobact. carotovorum, Pectobact. aroidae — возбудители мягкой гнили растений. В род Pseudomonas включены многочисленные виды бактерий, дающие неокрашенные колонии, например, Ps. syringae, которые поражают листья растеши, так называемая бактериальная пятнистость. На листьях образуются светлые, округлые пятна разных размеров и окраски в зависимости от вида растения. Обширно пораженные листья погибают. Ps. fluoresceins является сборным видом, имеющим варианты бактерий с сапрофитным образом жизни и вызывающим заболевания растений.