Формирование шерстяных волокон

Строение кожи овец и ее нормальное функционирование во многом определяют как количество, так и качество производимой шерсти. Важнейшими факторами, влияющими на состояние кожи, являются условия кормления и содержания овец. При рациональных условиях кормления и содержания поголовья функционирование кожи улучшается, что, в свою очередь, ведет к росту и развитию шерсти.

Кожа овец состоит из нескольких слоев: эпидермиса, собственно кожи и подкожной клетчатки.

Собственно кожа подразделяется на сосочковый (папилярный) и сетчатый (ретикулярный) слои. Между эпидермисом и собственно кожей расположен гиалиновый слой или базальная мембрана (см. рис. 3.2.).

При обработке кожи эпидермис отделяется, а гиалиновый слой образует лицевую часть кожи. Подкожную клетчатку при обработке удаляют.

Собственно кожа представляет собой сложное переплетение коллагеновых, эластичных и ретикулярных волокон. Коллагеновые волокна составляют 90% собственно кожи и обусловливают ее крепость. Эластичные волокна определяют эластичность кожи. Папилярный слой составляет 70% толщины собственно кожи, а ретикулярный – 30%. Строение ретикулярного слоя может быть различным. Так, у тонкорунных овец коллагеновые волокна в сетчатом слое залегают горизонтально, параллельно друг другу. У грубошерстных, наоборот, эти волокна переплетаются между собой. В связи с этим мездра овчин грубошерстных овец крепче, чем мездра овчин тонкорунных овец. Кожа тонкорунных овец имеет хорошо развитый эпидермис, умеренно развитую дерму и сравнительно плохо развитую подкожную клетчатку. У мясных овец наиболее развита подкожная клетчатка, у грубошерстных – собственно кожа. В коже овец находятся железы трех типов: потовые (выделяющие воду и минеральные вещества), сальные (выделяющие жир) и белковые – волосяные фолликулы (образующие белковый секрет, быстро затвердевающий еще в фолликулах и превращающийся в шерстинки).

Подкожный слой состоит из рыхлой соединительной ткани, где откладывается жир, являющийся запасом питательных веществ и предохраняющий организм от переохлаждения. Закладка шерстинок происходит в эпидермисе кожи в период эмбрионального развития ягненка путем вторжения в собственную кожу мальпигиевого (базального) слоя эпидермиса.

Эти участки вторжения в дерму образуют пузырек – будущий фолликул (см. рис. 3.3.).

При гистологических исследованиях видно, что фолликул представляет собой трубчатое эпидермальное углубление в коже в виде колбочки. Волосяные фолликулы как своеобразные кожные железы, производящие белок, сформировавшись, начинают функционировать: происходит активное деление клеток, особенно вокруг волосяного сосочка. Здесь формируется волосяная луковица, которая плотно окружает волосяной сосочек. По мере роста эмбриона ускоряется образование клеточной массы луковицы, формируется шерстинка, которая под влиянием массы делящихся в луковице клеток начинает выталкиваться (расти) по колбочке или каналу вверх, наружу. В процессе роста шерстинка затвердевает, кератинизируется. Процесс кератинизации (ороговения) весьма сложен, при этом белковые молекулы связываются между собой посредством атомов серы и образуют прочное соединение в виде волокон. Различают первичные и вторичные фолликулы.

Первичные фолликулы закладываются в кожном покрове эмбриона примерно на 60-й день его развития, формирование первичных фолликулов заканчивается до 100-го дня развития эмбриона или приблизительно за 50 дней до рождения. Залегают первичные фолликулы почти вертикально и довольно глубоко в коже, достигая в отдельных случаях и подкожной клетчатки. Колбочки или каналы первичных фолликулов слегка волнистые. Рядом с ними находятся потовые, сальные железы и гладкий мускул. По этим образованиям можно на гистологических срезах отличить первичный мускул от вторичного. Из первичных фолликулов у грубошерстных овец развивается ость, переходный волос, у тонкорунных – грубый пух (песига и ягнячий), у полутонкорунных – переходный волос или грубый пух.

Вторичные фолликулы появляются в коже эмбриона на 15-20 дней позже первичных. Залегают они неглубоко и более наклонно, канал сильноизвитый. Около вторичных фолликулов образуются только однодольные сальные железы. Из вторичных фолликулов, которых существенно больше, чем первичных, развиваются пуховые волокна. Соотношение между вторичными и первичными фолликулами, установленное на гистологических препаратах, может служить известным критерием шерстности овец и раннего прогнозирования этого качества.

Известны [27] следующие данные о взаимосвязи соотношения между числом вторичных и первичных фолликулов с типом, породой шерсти:

тонкая мериносовая шерсть мериносовая шерсть мериносовая шерсть	19 мкм и менее 20-22 мкм 23-25 мкм	25:1 20:1 18:1
полутонкая шерсть польворты корридели		16:1 14:1
полугрубая, грубая шерсть линкольн		5:1

Волосяные фолликулы закладываются в эмбриональный период, причем на 1 см² кожи тонкорунных овец насчитывается до 20-25 тыс., у грубошерстных – 1-2 тыс. фолликулов. Прорастание их, т.е. появление сформированных шерстинок, частично начинается в эмбриональный период, причем у грубошерстных овец прорастает до 45%, а у тонкорунных 35-40% фолликулов.

В постнатальный (после рождения) период рост фолликулов продолжается, но прорастают не все заложенные фолликулы, а 85-95%.

Волосяные фолликулы располагаются в коже овец группами или пучками, между которыми имеются тонкие кожные швы. Благодаря такому групповому расположению шерстинок обеспечивается естественное деление руна овец на элементы: штапели (тонкорунные породы) и косицы (грубошерстные и полугрубошерстные породы).