Трихинеллез животных: распространение, биология возбудителя, патогенез, диагностика, профилактика

Трихинеллез – остро или хронически протекающее антропозоонозное инвазионное заболевание с ярко выраженными аллергическими явлениями.

Возбудители: Trichinella spiralis (свиные трихинеллы ) и T. pseudospiralis (от енота-полоскуна из Дагестана), который отличается меньшими размерами тела и тем, что его личинки в мышцах не инкапсулируются. Кроме того, T. pseudospiralis полностью завершает развитие в организме птиц (кур, уток, куропаток, воробьев и др.). Половозрелые трихинеллы паразитируют в тонком кишечнике животных и человека, а личинки – в поперечно-полосатых мышцах этих же организмов.

Trichinella spiralis – мелкий круглый нитевидный гельминт, покрытый тонкой прозрачной кутикулой. Самки 3-4 мм, живородящие, самцы 1,4-1,6 мм, тело волосовидное, сужающееся к переднему концу.

К настоящему времени зарегистрировано более 100 видов млекопитающих, которые являются хозяевами трихинелл. Наиболее часто заболевание встречается у свиней, собак, волков, лисиц, кошек, медведей, крыс, мышей, восприимчивы дикие кабаны, барсуки, песцы, горностаи, норки, соболи, хорьки, ежи, тигры и многие другие дикие плотоядные и грызуны. Гельминтоз зарегистрирован у морских млекопитающих – китов, моржей, тюленей. Ущерб очень велик и слагается из полного уничтожения туш, пораженных трихинеллезом. Гельминтоз представляет огромную опасность для человека, заболевание у которого протекает очень тяжело, плохо поддается лечению и часто оканчивается смертельным исходом.

Биология возбудителя. При трихинеллезе одно и то же животное вначале бывает дефинитивным, а затем промежуточным хозяином гельминта. Животные заражаются при поедании трихинеллезного мяса, в котором содержатся живые инкапсулированные личинки трихинелл. В желудке капсула разрушается, из нее выходит личинка длиной до 1 мм. Эти личинки быстро развиваются в тонком кишечнике до половой зрелости.

Самки трихинелл внедряются своим головным концом в слизистую, оплодотворяются самцами (которые после этого погибают), зрелые яйца в матке у самок появляются уже через 44 часа после заражения, а на 4-е сутки самки отрождают живых личинок. Одна самка отрождает до 2100 личинок, на головном конце которых имеется стилет. Личинки проникают в лимфатическую, затем в кровеносную систему и током крови разносятся по всему организму. Они задерживаются в поперечно-полосатых мышцах, проникают под сарколемму мышечных волокон, растут, потом сворачиваются в спираль. Личинки становятся инвазионными через 17 суток после заражения хозяина и приобретают S-образную, а на 21 день – спиралеобразную форму. С 4-ой по 12-ю недели вокруг личинок формируются капсулы, на которых через 6 мес. у свиней начинают откладываются соли кальция, фосфора и др. В мышцах сердца личинки трихинелл не развиваются вследствие особенностей строения мышечных волокон. Инкапсулированные личинки трихинелл могут сохранять свою жизнеспособность в течение 25 лет. Самки трихинелл в кишечнике хозяина остаются жизнеспособными 28 дней, в отдельных случаях до 8 недель, после чего они погибают.

Эпизоотологические данные. Заболевание распространено повсеместно. Спорадические случаи трихинеллеза зарегистрированы в Тобольском, Ялуторовском, Армизонском районах и на севере Тюменской области. Большое практическое и медико-санитарное значение имеет трихинеллез свиней. Свиньи заражаются при поедании трупов инвазированных крыс, кошек, диких животных, а также сырых или плохо проваренных мясных отходов. Свободное перемещение свиней по территории населенного пункта способствует распространению трихинеллеза. Собаки и кошки заражаются при поедании грызунов, остатков непроваренных мясных продуктов, содержащих личинок трихинелл, пушные звери – на звероводческих фермах при кормлении их боенскими продуктами, отходами и тушками зверей, мясом морских млекопитающих, инвазированных личинками трихинелл.

Человек инвазируется трихинеллезом, употребляя в пищу свинину, медвежатину или другое мясо с личинками трихинелл. В неблагополучных по трихинеллезу местностях наибольший процент заражения отмечают у волков, собак, кошек, крыс и мышей.

Дикие плотоядные животные и грызуны являются природными резервуарами трихинеллеза. В этих природных очагах наличие инвазии может постоянно поддерживаться и без участия свиней. Отсюда трихинеллез периодически распространяется в населенные пункты, при этом большую роль играют мигрирующие мыши, крысы, которые могут заражать собак, свиней, кошек.

Патогенез. Личинки травмируют ткани, вызывая кровоизлияния. Продукты жизнедеятельности и распада личинок, а также продукты разрушенных тканей вызывают интоксикацию организма. Взрослые трихинеллы также оказывают патогенное воздействие, нарушают целостность слизистой оболочки кишечника, способствуя этим проникновению в организм патогенной микрофлоры.

Симптомы болезни. У свиней трихинеллез протекает без выраженных клинических признаков. Отмечают кратковременное повышение температуры тела, угнетение, одышку, учащение пульса, болезненность мышц, кожный зуд, перемежающуюся хромоту. Более серьезные изменения бывают в крови: резко выраженная эозинофилия и увеличение СОЭ. Через 3-4 недели отмечают нарушение координации движений.

Симптомы болезни у человека наступают буквально через несколько часов после принятия в пищу зараженного мяса.Самый ранний признак – расстройство пищеварительного тракта. В начале болезни люди чувствуют тошноту, наблюдается отрыжка, рвота, они жалуются на боль в области кишечника. Одновременно с этим отмечается головокружение, головная боль, чувство тяжести в конечностях.

Патологоанатомические изменения. Нарушается нормальное строение мышечных волокон. В местах нахождения капсул с личинками волокна расширяются (приобретают веретенообразный вид), поперечная исчерченность их исчезает, мышечные волокна распадаются, превращаясь в зернистую массу. При высокой интенсивности инвазии в скелетных мышцах бывают заметны мелкие, с маковое зерно, уплотнения беловатого цвета, представляющие собой капсулы с личинками трихинелл. Трихинеллы локализуются главным образом в ножках диафрагмы, в мышцах языка, пищевода, гортани, межреберных, грудных. В редких случаях их находят в паренхиматозных органах, в мышечных прослойках свиного сала.

Диагноз. Прижизненная диагностика может быть осуществлена иммунологическими методами. Иногда пользуются биопсией и исследованием кусочков мышц.

Основной метод посмертной диагностики трихинеллеза – трихинеллоскопия кусочков мышц или ускоренный метод переваривания мышц в искусственном желудочном соке. Материал для исследований берут из ножек диафрагмы каждой туши – две пробы по 50 г.

Лечение животных не разработано. У человека применяют тиабендазол и другие бензимидазолы (парабендазол, тетрамизол, мебендазол, вермокс и др.). Эти препараты оказывают губительное действие на кишечных трихинелл. Очень эффективно применение медамина, а с целью купирования воспалительных и аллергических явлений применяют гормональные препараты: кортизон, преднизолон и др.

Профилактика. Для профилактики заражения людей трихинеллезом все без исключения туши свиней, диких кабанов, медведей, нутрий в обязательном порядке исследуют на трихинеллез. При любой интенсивности поражения трихинеллами туши животных подлежат только технической утилизации, субпродукты, имеющие мышечную ткань, также утилизируют. Шпиг перетапливают при 100^оС в течение 20 минут, внутренний жир выпускают без ограничений.