Декабрь. С установлением ледового покрова рыболову на водоеме раздолье – иди куда хочешь, вот только на первых порах

С установлением ледового покрова рыболову на водоеме раздолье – иди куда хочешь, вот только на первых порах, пока лед тонок, нелишне прихватить пешню для проверки рыболовной тропы на прочность. Важно в это время определить объект ловли и взять с собой соответствующие снасти.

Непредсказуемая плотва

Плотва – рыба более активная, чем лещ и даже окунь. Она более непредсказуемая, ведь для ее успешной ловли зимой приходится каждый день подбирать новый ключик.

Стаи плотвы в отличие от леща и окуня чаще меняют места дислокации по площади водоема. Плотва может кормиться сегодня в одном слое воды, завтра – в другом. В отношении глубин стая то держится на 6–8 м, а то отходит на 4–6 м. Реакция на прикормку и насадку у этой рыбы тоже непостоянная.

Плотва чувствительнее леща, не говоря уже о другой «зимней» рыбе. Она очень чутко реагирует на колебания погоды. Там, где ловил сегодня, завтра ее уже нет. Плотву все время нужно искать. Задачи в ловле леща и плотвы разные. Если первого главное не только найти, но и раскормить, тем самым заставив брать приманку, то плотву главное найти. Скажем, лещ может стоять над прикормкой, но не клевать. Пусть даже прикормка будет самая идеальная. А вот попав на плотву, заставить ее брать правильной прикормкой удается довольно быстро. При этом тактика игры мормышкой или «чертиком» очень зависит от активности рыбы.

Поиск. Тот, кого отличают крупные уловы, ставит перед собой первую задачу найти на водоеме зону наибольшей концентрации плотвы. Такой рыболов всегда находится в движении и обычно не задерживается там, где случаются единичные поклевки. Но при обнаружении солидной стаи, пусть даже сильно рассредоточенной по площади, плотву сразу становится легко ловить, поскольку между особями существует высокая кормовая конкуренция. На облюбованных плотвой поливах после дозированной прикормки клев начинается сразу. Если в течение получаса после прикармливания этого не происходит, нужно снова возобновить поиск заветного места.

Вообще плотва предпочитает держаться на поливах, не занятых лещом. Небольшие стаи мелкого подлещика и густеры в счет не идут, так как они не составляют ей большой кормовой конкуренции. Стаи плотвы на водохранилищах всегда находятся в поисках не тронутых лещом залежей корма (мотыль и другие организмы). Однако плотва нередко крутится и в местах обитания крупного леща, но она там всегда распределена по площади и как бы урывает по краям остатки пищи.

В начале зимы плотва больше перемещается по водоему. Ее можно найти на глубинах 2–3, 4–6, а то и на 8–10 м. К середине зимы, когда на водохранилищах и озерах подо льдом происходят застойные явления, плотва откатывается на лещовые глубины – 4–6 и 7–10 м, ближе к руслу из‑за того, что здесь есть небольшое течение, лучше обогащающее воду кислородом. К примеру, крупный окунь уходит на лещовые глубины только к февралю. На мелководьях остается лишь мелкая плотва.

Оттепель и снегопады обычно сопровождаются понижением давления, что в середине зимы положительно влияет на активность плотвы. Если лещ в это время отходит на глубину и стая распределяется на бровке, то плотва с глубинных бровок и глубинных поливов нередко переходит на более мелкие поливы.

Однако на близко расположенных к Москве водохранилищах, где плотва приучена к регулярно прикармливаемым площадям, эта рыба может кочевать лишь в пределах закормленного рыбаками полива, вне зависимости от периода ледостава. Такие места известны на Истринском водохранилище (Пятницкий плес; глубины 5–9 м), на Озернинском водохранилище (Бунинский залив; глубины 4–6 м) и на Пироговском водохранилище (лучшие плотвиные точки располагаются на 6–7‑метровых полочках).

Мелководья работают по плотве только весной и то не на всех водоемах.

Зависимость от леща. В водохранилищах и озерах рост плотвы сильно зависит от популяции леща. Когда крупного леща много, плотва становится мельче, так как лещ очень активно выедает кормовую базу. Плотве же приходится питаться растительной пищей, на которой не разжиреешь. На Можайском водохранилище, где лещ почти полностью уничтожил дрейсену, основной корм для белой рыбы мотыль. Но залежи мотыля лещом выедаются в большом количестве, об этом можно судить по рытвинам, которые обнаруживаются на дне поливов во время понижения уровня воды. Плотве достается немногое. А вот на Рыбинке с его громадными масштабами лещ не успевает поедать дрейсену, которая здесь составляет основу корма различных рыб. Поэтому на высококалорийной пище «морская» плотва нагуливается до максимальных размеров.

Убыль леща в водоеме благотворно влияет на развитие плотвы. Скажем, на Можайском водохранилище последние несколько лет солитерного леща было не слишком много, и плотва измельчала. Если пять‑семь лет назад во время массового заражения леща солитером 300–600‑граммовая плотва здесь была не в диковину, то теперь преимущественно берет 100–200‑граммовая. В этом и прошлом году больного леща стало относительно много. Происходит новая смена поколений леща. Предыдущее поколение начинает исчезать из‑за солитера, а чтобы подросло другое, необходимо время. У плотвы в связи с этим становится больше корма. Поэтому можно ожидать, что в этом и следующем году на Можайке появится крупная 400–500‑граммовая плотва.

Прикормка в начале и середине зимы. При нахождении занятого плотвой полива прикормку я осуществляю всегда, независимо от того, ловлю с насадкой или без нее. В данном случае очень важно грамотно составить кормовую смесь и правильно выбрать тактику прикармливания.

Состав прикормки зависит от периода зимней ловли и от сопутствующей рыбы. Так, по перволедью прикормка должна быть более насыщенной и включать в себя много протеинов (белков). Тот, кто ловит зимой уклейку, знает, как хорошо она реагирует на прикормку, в состав которой входит сухое молоко. То же касается и плотвы. Основу прикормки составляют панировочные сухари (60–90 % в зависимости от периода ледостава). Кроме молока (5–8 % от объема сухой смеси), в плотвиную прикормку начала зимы обычно включаю молотую коноплю (5–10 %), толокно (оно связывает компоненты, поэтому его добавляют с учетом течения и глубины ловли 3–10 %) и мотыля (10–20 %). В отличие от лещовой прикормки в плотвиную мотыля кладут всегда меньше. Так, если подошла стая леща, то для активизации клева добавляют в объем смеси до 50 % мотыля, а некоторые рыболовы иногда кормят вообще чистым мотылем. В плотвиную же прикормку при определенных условиях мотыля лучше вообще не включать.

Многие рыболовы вводят в состав прикормки жмых, но важно помнить, что жмых хорош для прикормки лишь в течение нескольких дней после его получения, дальше он теряет свои качества, прогоркает и для зимней рыбалки, когда в воде чувствуется малейший неестественный запах, становится совершенно непригоден. То же самое касается и конопли. Я ее готовлю перед самой ловлей, измельчаю и поджариваю. Неиспользованную подготовленную коноплю после рыбалки выбрасываю, иначе она прогоркает через несколько дней. На два килограмма сухой смеси беру стакан конопли.

В середине же зимы прикормку делают предельно бедную, названные компоненты часто вообще исключаются. Прикормку подают небольшими порциями (лучше рыбу не закармливать). Особенно осторожно нужно относиться к добавлению различных ароматизаторов, которые вообще могут вызывать у рыбы отвращение. Лучше использовать естественные добавки. При добавлении мотыля в прикормку половину объема можно раздавить, а половину добавить в живом виде. В глухозимье приходится совсем не добавлять живого мотыля в прикормку. В этом случае лучше мотыля раздавить и залить кормовую смесь красным раствором перед самой рыбалкой.

Что касается весеннего периода ловли плотвы, то на некоторых крупных отдаленных водоемах вообще бывает вредно кормить плотву. В это время она жмется к берегам, ищет чистые места среди большого объема мутной воды. Иногда ее находят подо льдом на глубине 10–20 см. Особенно это знают те, кто ловит на Рыбинском водохранилище и его притоках.

Схема прикормки. На плотвиной ловле я использую метод направленной или метод рассредоточенной прикормки. В первом варианте делается дорожка поперек полива от русла в сторону мелководья, во втором – лунки сверлят рассредоточенно. Так, можно на льду обозначить квадрат, сделать лунки по углам, в центре и вокруг него. Найдя концентрацию плотвы, в этом месте ее докармливают. Иногда приходится комбинировать эти два метода.

Если на прикормку подошел лещ, то он вытесняет плотву, и та становится в горизонте над ним, в 2–3 м от дна.

Безнасадочный «чертик» и проводка. В отличие от лещовой плотвиная проводка более высокая, потому что эта рыба обычно стоит выше леща. Хорошо, когда лещ не мешает, в противном случае его поклевки будут происходить до того, как мормышка или «чертик» поднимутся до уровня расположения плотвы.

При ловле крупной плотвы «чертик» или «паровоз чертиков» бывает гораздо более эффективен, чем мормышка с насадкой. Приманки должны быть вытянутой формы размером 6–8 мм, обычно черного цвета.

Проводка размеренная и более скоростная, чем при ловле леща (когда ловишь последнего, подъем осуществляется очень медленно). Высокая частота игры годится только для ловли мелкой плотвы. Во время проводки полезно делать паузы.

Использовать «чертика» с подсадкой на крючке или нет, зависит от активности плотвы. Обычно я подсаживаю мелкого опарыша или чернобыльника. Преимущество опарыша состоит в том, что его иногда хватает на полдня рыбалки – настолько прочно он держится на крючке. Чернобыльник быстро приходит в негодность. На крупного опарыша плотва берет плохо. С кембриком – забивает мелочь.

Если на окуня применяют короткие «чертики», то для плотвы нужно брать приманки вытянутой формы. Чем длиннее «чертик», тем приманка работает размереннее. У коротких «чертиков» высокая частота вибраций. Во время размеренной проводки вытянутым «чертиком» (с небольшой частотой, но большой амплитудой колебаний) создаются волны, как от крупного объекта. Вот почему на такие приманки обычно клюет крупная плотва, а попутно попадаются и щуки, и судаки, и крупные окуни. Примерно так же ловят плотву местные рыболовы на Рыбинском водохранилище. Они используют крупные «уралки» вытянутой формы.

Если есть рядом мелкий окунь, то плотву лучше ловить без мотыля на голую мормышку. Поскольку мелкий окунь, как правило, всегда активный, то проводку осуществляют размеренно, не быстро, иначе «полосатик» достанет.

С насадкой. Подсадка мотыля на крючок «чертика» при ловле плотвы неэффективна. На мормышку же с подсадкой мотыля ловить в основном хорошо там, где плотва приучена к кормленым местам и рядом крутится мало густеры, окуня, ерша. В противном случае мелкая рыба будет мешать. На крючок наживляют от одного до трех мотылей, в зависимости от активности плотвы (обычно наблюдают, как она реагирует на количество насадки).

На больших глубинах преимущественно ловят на неподвижную мормышку, расположенную в соприкосновении с грунтом. Полезно шевелить время от времени приманкой или чуть подыгрывать ею. Активная игра, как правило, малоэффективна. Подыгрывание чаще всего производится у самого дна. Иногда помогает медленный размеренный подъем на высоту от 5 до 20 см или медленный спуск при размеренной игре с уровня 20–30 см до соприкосновения с дном. После опускания на дно обязательно выдерживают паузу (во время нее нередко отмечаются колебания сторожка), а потом, если рыба себя не обнаружила, лишь чуть‑чуть шевелят мормышкой (и это тоже во многих случаях дает результат). При отсутствии клева иногда следует делать более длинную проводку – до высоты 1,5 м.

На неглубоких водоемах игру ведут по‑другому. Например, на богатом плотвой озере Неро клев этой рыбы бывает нередко плохой или вообще отсутствует. Здесь при низком давлении плотву можно расшевелить следующей игрой: мормышку опускают до нижней кромки лунки и играют с медленным опусканием приманки ко дну. Необходимую скорость опускания определяют по поклевкам.

Другой пример – Ивановские торфяные карьеры (выше Переславля‑Залесского). Там по первому льду попадает крупная плотва. Местные рыболовы ловят так: садятся в месте, где, по наблюдениям, предпочитает держаться плотва, кладут мормышку на дно и пластинчатым кивком, повернутым на бок, играют не в вертикальной, а в горизонтальной плоскости – фактически передают мормышке дрожь. При таком способе, чтобы вызвать поклевку, рыболову требуется колоссальное терпение. Даже при высокой активности плотвы поклевку ждут не менее 5–10 мин.

На течении клев крупной плотвы можно вызвать методом ступенчатой проводки или коротким волочением насадки по дну. Однажды ближе к весне я ловил на реке Сутка недалеко от ее слияния с Ильдью (ниже Усова). Недалеко от меня сидел местный пожилой рыболов, который время от времени вылавливал очень крупные экземпляры плотвы. Я подумал, что и мне удастся расшевелить матерых своими фирменными мормышками, но на игру шла только мелочь. Я присмотрелся, как ловит старик. Он наживлял пучок самых мелких красных червей на крупную мормышку и елозил ею по дну, не поднимая нисколько. Движениям мормышки помогало течение. Я нашел участок с обратным течением и стал пробовать ловить по его методу, надев лишь одну личинку чернобыльника на крючок маленькой мормышки. Старик посмотрел в мою сторону и сказал: «Напрасно стараешься, я ловлю на червя». У меня червя не было. Не обращая внимания на его слова, я продолжал ловить. Пытаюсь достать дна – не получается, но чувствуется, что мормышка почти касается дна. Добавляю с катушки леску короткими порциями – в это время мормышка, очевидно, работает на снос. Вдруг она касается дна, и сразу происходит подъем кивка. Таким образом была выловлена первая трехсотграммовая плотва. Потом дело пошло.

И еще один момент относительно зимней ловли плотвы. Замечено, что в период ледостава, особенно ближе к глухозимью, на бугристых участках заиленных и торфянистых водоемов из‑за кислородного голодания плотва стремится занять высокие точки донного рельефа, а некоторые ямки из‑за скопления сероводорода могут быть вообще безрыбные.

На Рыбинском море

В отдельные годы в декабре погода бывает очень мягкая и лед на водоемах Подмосковья стоит непрочный. В то же время в северных регионах картина может быть совсем другая. На этот раз для ловли окуня мы выбрали Рыбинское море.

Если в другое время на водоеме можно жить в палатках или иных легко скроенных жилищах, то зимой без теплого дома не обойтись. Мы остановились в двухэтажном здании рыболовной базы «Легково». Банька и уютное кафе с камином быстро привели нас в чувство после трудной дороги. Лед на водохранилище был уже сантиметров двадцать, и наутро мы с другом в сопровождении егеря ушли на неизвестные ледовые просторы.

Уровень воды в Рыбинском водохранилище с осени оставался очень высоким, поэтому на русловых, а также других глубоких участках было сильное течение. В связи с этим окунь и плотва держались на 2–3‑метровых отдаленных от берега отмелях. Они располагались у слияния затопленных рек. Сюда мы и пришли. Если взять во внимание, что рядом проходящее подводное течение несло к отмелям кислород и здесь росло много дрейсены, место было выбрано правильно, ведь эти ракушки служат питательным кормом многим карповым, которые крошат их своими мощными челюстями. Когда стаи крупной морской плотвы, синца или подлещика хозяйничают в колониях моллюсков, вблизи дна образуются взвеси питательных частиц. Ими кормится снеток, окунек и плотвичка. Мелкая рыбка привлекает стаи крупных окуней. Причем окунь держится мелкими группами – так легче охотиться.

Так было и в этот раз. Из лунки удавалось выудить не более пяти‑семи окуней. Далее необходимо было переходить на другое место, потому что клев совершенно затихал. Вначале я пробовал ловить на балансир, но у меня плохо получалось, так как не было подходящей модели. У егеря хорошо работал маленький с серебристым брюхом балансир, копирующий снетка. Товарищ сумел подобрать примерно такой же. Но мой широковатый балансир с полосами под «матросика» за час добыл мне всего два окуня. Не имея большого опыта ловли на гигантских водохранилищах в начале зимы, я присматривался к действиям егеря, находившегося в постоянном поиске. Однако я сверлил лунок не меньше, но результат мой был значительно хуже. Можно было предположить, что егерь знает определенные участки, на которых плотнее может концентрироваться окунь, поскольку он иногда целенаправленно шел на какую‑то точку. Однако когда у егеря начинался неплохой клев и он меня подзывал, я на просверленных рядом лунках мог поймать в течение часа не более трех‑пяти окуней – результат не ахти какой…

Я точно копировал способ игры, тактику ловли. В конце концов пришел к выводу, что балансиры под окунька работают гораздо хуже тех, которые сделаны под снетка, но таких у меня не было. Я стал ловить на мормышку с мотылем, наблюдая, как пошло дело у троих рыболовов, подъехавших на «Буране». На новую снасть клевало лучше. Интересно, что на мормышку окунь (а иногда и плотва) брал вблизи дна, в то время как на балансир хватки были в основном на расстоянии одного метра от дна.

Однако ветер был сильный, и насаживать мотыля было тяжело – руки без варежек сразу замерзали. Решил ловить на безмотылку. На нее в отличие от мормышки с насадкой окунь брал решительнее – фактически вис на крючке. Из первой же просверленной лунки я вынул подряд четырех окуней. Потом, когда клев прекратился, перешел на другую лунку. В ней не увидел ни одной поклевки, но на следующей лунке поймал еще два окуня. Окунь, кстати, на этом участке брал некрупный. Ушедший от нас за 300 м егерь наткнулся было на горбачей, но сумел поймать только трех четырехсотграммовых, потом опять стал клевать стандартный – граммов на 150–200.

Результат был переменчив. Бывало, что подолгу я не мог найти окуня, нервничал, менял мормышки, пробовал другие модели, подбирал бисер. У меня почему‑то оказалось мало безмотыльных мормышек – тех, которые уже имели на поддеве крючка какую‑либо искусственную подсадку. Причем две самые уловистые я оторвал, зацепив за корягу. Приходилось в экстремальных условиях на ветру и морозе заниматься комплектацией мормышек. Однако оказалось, что у меня нечем было заблокировать свободно бегающий по цевью бисер или колечко кембрика. Для этого хорошо подходит кусочек кембрика меньшего диаметра, плотно надвигающийся на цевье. Но подходящие стопоры на этот раз в моей рыболовной коробочке отсутствовали. Потом я нашел в ящике красную канцелярскую резинку и проколол ее жалом крючка. После чего обрезал ножиком лишнее, оставив кусочек размером 1,5 × 2 мм. Бисер перестал слетать, в то же время свободно бегал по крючку. По сравнению с ним более легкий кусочек кембрика работал хуже. Однако и с этой подсадкой я поймал несколько окуней. Из цветовой гаммы по окуню лучше работал желтый бисер, по плотве – сочетание черного и белого. Тандем «чертика» на конце лески и мормышки вверху показал себя хуже, хотя поклевки были – видимо, верхняя мормышка давала сбой в игре. Даже при ловле на 2 м приходилось использовать не очень легкие мормышки, поскольку ветер сильно выдувал леску.

Прибыв на базу и отогревшись, я стал экспериментировать с имеющимися у меня балансирами. Я пожалел, что не проверил их работу еще дома в ванной. Чтобы хоть как‑то оценить игру приманок, я опустил своего «окунька» в стоящий на тумбочке налитый до краев графин. В графине балансиру развернуться особенно было негде, но все равно мне показалось, что он почти не уходит в сторону при короткой игре. А надо сказать, что в эту пору на Рыбинке окунь чаще всего берет при совсем незначительном подергивании балансиром. Иногда им нужно вообще потряхивать, как мормышкой. Я сделал наклейку из грубого скотча на крыло «окунька», чтобы увеличить его площадь. Приманка стала лучше уходить в сторону. Также я проверил в графине игру безнасадочных мормышек. Привлекательнее, более плавно работали легкие мормышки. Из опыта знаю, что резкие движения различных имитаций только отпугивают рыбу. Однако вчера игре легких мормышек не только мешал ветер. Когда к вечеру усилилось течение (видимо, открыли шлюзы), их даже на мели волочило по дну, вытягивая леску. Я уделил особое внимание достаточно большим продолговатым мормышкам черного цвета и стал оснащать их крупным желтым бисером (до 4–5 мм в диаметре, при ширине 3–4 мм), учитывая тот факт, что мой товарищ вчера в какой‑то момент очень успешно ловил на аналогичную приманку. Большой сложностью было подобрать подходящую модель кивка под такие мормышки, поскольку те, которые имелись у меня в наличии, в основном были рассчитаны под мелкие и средние мормышки.

На ужине разговорились о рыбалке с управляющим базой Виталием Ивановичем Савиным, и он сказал, что у него есть балансир под снетка. Он отдал мне свою удочку, на которой балансир к леске был привязан наглухо. Виталий Иванович считает, что карабин и вертлюжок плохо влияют на работу балансира.

Вечером я решил поставить жерлицы на налима. Егерь Александр сказал, что этого хищника иногда неплохо ловят прямо под базой, и согласился помочь мне в расстановке жерлиц. У меня было всего восемь налимьих поставушек. Я прихватил еще четыре жерлицы на треногах, и мы отправились ловить живца. Наловив порядочное количество окуньков‑матросиков, стали заряжать снасти. Было очень холодно, и мне показалось, что второпях мы установили поставушки не совсем так, как надо. О жерлицах я переживал только, чтобы коряг рядом не было, так как, размотав метров десять лески, налим может найти себе укрытие. Но егерь убедил, что ни коряг, ни крупных валунов, под которые может спрятаться налим, в данном месте нет.

С тактической точки зрения, на мой взгляд, мы жерлицы и поставушки расположили очень удачно – по краю затопленного ручья, русло которого тянется с изгибами вдоль берега.

После установки жерлиц, когда сидели за кружкой горячего чая у камина, было много высказано предположений и сомнений об установке жерлиц и об успехах рыбалки. Я считал, что достаточно широкая расстановка снастей (в 20–25 м друг от друга) дает возможность выяснить участки концентрации этого хищника. Потом уже можно будет усилить уловистые зоны дополнительной установкой одной‑двух жерлиц. Егерь считал, что нужно было ставить жерлицы плотнее.

Наутро результат превзошел все ожидания. Вначале, еще с берега заметили один загоревшийся флажок. Когда подошли, увидели, что леска полностью размотана. На двойнике сидел налим больше килограмма весом. Следующая жерлица, установленная на русловой глубине, была пуста. Зато следующие четыре жерлицы, установленные по краю полива, были с уловом. Пять рыбин за ночь – неплохой результат.

Окрыленный успехом, я оставил товарища по его желанию ловить живцов, чтобы вечером увеличить вдвое число жерлиц, сам же с егерем поехал на «Буране» по берегу в новый район ловли. Вскоре встретили «Буран» с двумя рыболовами, которые рассказывали, что ловили где только возможно, но возвращаются ни с чем. Мороз и ветер по сравнению со вчерашним еще более усилились, и в такую погоду можно было ловить только на балансир. Однако мои результаты, несмотря на «снеток» управляющего и модернизацию собственного балансира, оказались не лучше вчерашнего. Впрочем, и егерь на этот раз сильно не отличился – поймал всего полтора десятка некрупных окуней. Любопытно, что один рыболов в огромной меховой шапке и тулупе, вблизи которого я случайно оказался, поймал на мормышку налима весом под килограмм. Он долго с ним возился, отпуская и подматывая снасть, пока в лунке не показалась необычная голова рыбы.

Окончательно замерзшие, мы направились домой. Еще издали заметили у заснеженного причала одинокую фигурку моего товарища. Когда подкатили, он с азартом одного за другим вылавливал «матросиков» и бросал их в просторную кану. Здесь, под обрывистым берегом, ветра почти не было, и ему ловилось с комфортом. Сияя радостным взглядом, товарищ сообщил, что окуньки берут на безмотылку, как ошалелые, и их ловить одно удовольствие.

Взяв живцов, мы с егерем пошли усиливать дополнительными жерлицами уловистые участки. Первым делом поставили по две снасти между тех жерлиц и поставушек, на которых были налимы. Но чтобы не слишком уплотнять зоны ловли, одну жерлицу выносили глубже на полив, а другую ставили на русло ручья. Остальные жерлицы поставили на других неохваченных участках – там, где продолжалось затопленное русло ручья. Теперь арсенал установленных налимьих самоловов у нас увеличился до 25. Если учесть процентное соотношение вчера установленных снастей и пойманных на них налимов, мы надеялись снять завтра не менее десяти рыбин. Все уже азартно потирали руки в предвкушении солидного улова, поглядывая на поле заряженных красных флажков.

Когда ужинали, управляющий посоветовал часов в 10 вечера пойти глянуть – нет ли загоревшихся флажков. Я вспомнил, как однажды на Яузском водохранилище вот так ближе к полуночи проверял с фонариком жерлицы и снял не только нескольких налимов, но и двух судаков, взявших мелкую плотвичку с самого дна. Кто знает, может, и здесь в сумерках бродят еще какие‑нибудь хищники, не слишком жадно заглатывающие наживку.

Мы с товарищем последовали совету Виталия Ивановича. Спустились с крутого берега на лед, позаимствовав фонарик у истопника базы. Но он не пригодился, потому что на чистом звездном небе светила яркая полная луна. И ни одной загоревшейся жерлицы… Поставушки мы раскапывать не стали – очень хлопотное дело на морозе; завтра будет день и будет пища. Товарищ мой высказал предположение, что при такой яркой луне клева налима вообще может не быть.

На другой день наши худшие ожидания оправдались. Не знаю, что повлияло на полное бесклевье, но факт остается фактом – на 25 жерлиц ни одного налима. Правда, один окунек был пожеван, и на трех снастях крючки были без живца. Можно было предположить, что слишком мелкий налим не мог заглотать слишком крупную для него наживку. Может, это и действительно так, ведь леска жерлиц вмерзла в лед, несмотря на то что мы насыпали достаточно высокие курганы снега. А поскольку жерлицы были рассчитаны на ловлю судака и имели слишком короткие поводки, свободного хода не было. Налим, видимо, почувствовав сопротивление снасти, выплевывал живца. У поставушек же я делал специально полутораметровые поводки ниже 25‑граммового грузила. Такой поводок позволяет налиму без препятствий засасывать живца при натянутой вертикально основной леске. Вот почему поставушки, установленные под снегом, имеют преимущество перед жерлицами, особенно при ловле на «крепких» участках, так как, клюнув, этот хищник разматывает всю леску и скрывается под корягой. Но в данном случае на поставушки не было ни одной поклевки…

Судак: время активности

Известно, что судак – это глубинный хищник. У всех хищных рыб поведение типично рефлекторное. Для судака характерно, что если он бродит в одиночку, то он, как правило, не активен. Поэтому выбор приманки, тактики и техники ловли во многом зависит от степени активности этой рыбы.

Об одиночном и стайном судаке. Можно сказать, что одиночный судак не кормится. Активность судака наступает, когда он собирается в стаю. В течение зимы стаи судака могут формироваться и распадаться периодически. Связано это с различными явлениями и, конечно, с погодными условиями. Это не значит, что одинокий судак не клюет, нет, в силу своих рефлексов он реагирует на любые движения, и если приманка оказалась перед его пастью, он может ее схватить. Во многом это зависит от качества приманки и от ее игры. Бывает, одинокий судак хватает «чертика», легковесную блесну или чудо‑балансир. У моего товарища был случай, когда он поймал судака на микроскопическую мормышку с мотылем. При этом на леску 0,08 мм ему удалось вытащить «клыкастого» за килограмм.

Другое дело судак, собравшийся в стаю. Стайный судак охотится по тому же принципу, что и окунь, т. е. захватом кормовой рыбы в «котел». Поведение этих рыб примерно одинаковое. Только стая судака, как правило, не так многочисленна, и «клыкастый» устраивает свои охваты на глубине, обкладывая ершей, пескарей или других мелких рыбешек, которые начинают метаться и быстро попадают в пасть хищника. На подмосковных водоемах чаще встречаются стаи в 5–10 рыб.

У одиночного судака рефлексы заторможены, и надо сильно постараться, чтобы их пробудить, стайный же судак реагирует на любое движение, даже на огромные блесны. Что он может заглотить – заглатывает, что не может – бьет. Вот откуда берутся лещи с располосованными боками – это следы от клыков судака. Если попадаешь на кормящегося судака, тот хватает все, что ему ни подсунешь: живца, «чертика», мормышку. Некоторые судачатники говорят, что разъяренный охотящийся судак может взять даже на папиросный окурок, если его вместе с крючком привязать к блесне.

Даже игра приманки для охотящегося судака большого значения не имеет. Недавний пример. Мы с товарищем ловили густеру и белоглазку в Ланьшинском затоне Оки на течении, и вдруг вокруг нас рыболовам на балансиры стали попадаться берши и судаки до килограмма. Я потом посмотрел – некоторые счастливчики ловили на китайские балансиры, у которых и игры‑то толком нет, тем более игра происходила на течении. Профессионалы говорят, что судак в стае – тупая рыба. Кстати, участок, на котором мы ловили густеру и белоглазку, не имел какого‑то явно выраженного рельефа дна: бровок и т. п. Просто белая рыба скопилась на определенной струе, а вокруг на таком же сильном течении собрался хищник.

Некоторые опытные судачатники считают, что судак собирается в стаи, только когда у него прорезается аппетит. Скопление происходит в каком‑то определенном месте. При этом у «клыкастого» возникает резкая конкуренция на ограниченной площади. Бывает, судачатники рассредоточенно блеснят на каком‑то выбранном участке – и ни одной поклевки, и вдруг на 15–20 мин возникает бешеный клев.

Такое не раз случалось со мной на Шоше во время ловли по руслу ближе к Иваньковскому водохранилищу. В минуты пика активности судака достаточно было опустить блесну или балансир ко дну – сразу следовал удар. Однажды даже один мой товарищ, устав безрезультатно блеснить, положил блесномет на колено и стал звонить по мобильному. Удар последовал через пару минут по неподвижной блесне (или она, может быть, слегка только шевелилась на течении).

На поливах и русловых свалах. Известный факт, что судак преследует скопления леща. Поскольку кормящийся хищник чутко реагирует на любые колебания в воде, то движение стаи судака в сторону объекта происходит, когда лещи начинают копаться в грунте. Лещи довольно прожорливы, и там, где на поливах есть залежи мотыля, можно встретить рытвины шириной и глубиной до 0,5 м. В месте кормления леща собираются ерш, пескарь, мелкий окунь, мелкая плотва и прочая рыбешка. Она крутится рядом, добирая остатки корма. Судак подходит и начинает устраивать облавы на рыбешек, сопровождающих леща. И как уже говорилось, он реагирует на любые движения, а успех ловли почти полностью зависит от удачно просверленной лунки.

Может возникнуть вопрос, почему же все‑таки лещ придерживается свалов (а соответственно и судак). Ответ достаточно прост. Потому что на свалах ему легче добывать корм. На свалах в результате естественных процессов грунт периодически оползает вниз, открывая залежи беспозвоночных, здесь есть течение, постепенно вымывающее корм. На мой взгляд, даже волновые колебания, вызванные внезапно засуетившейся крупной рыбой, могут создать небольшой бровочный оползень.

Именно вследствие микрооползней в нижней части бровок накапливаются кормовые частицы, и впритирку к бровкам (на нижнем свале) собираются стайки ершей и окуньков. Соответственно здесь нередким гостем бывают и судак с бершом.

Интересный факт. Мы с друзьями по рыбалке не раз попадали на судака при ловле леща безнасадочным «чертиком». Такое случалось на Истринском, Можайском и других водохранилищах. И вот замечена какая особенность. Если на приманке стояла бусинка или кембрик красного цвета – попадался более мелкий судак, если желтого – более крупный. С чем это связано – непонятно. Может быть, с тем, что мелкий судак в местах, где лещ роет мотыля, питается этими личинками? Но на глубинах 6–8 м подо льдом рыба навряд ли может различить цвет. Вопрос остается неясен.

Также мне не совсем понятно, почему на Озернинском водохранилище в середине зимы лещ и судак предпочитают «чертики» длиной до 30 мм, а на Можайском значительно мельче – до 10 мм (на Можайском водохранилище только ближе к весне начинают хорошо работать крупные приманки, особенно в верхней части водохранилища). На обоих водохранилищах я использую узкие приманки.

Ловля на течении. На реках связь судака с лещом та же самая. И активность «клыкастого» точно так же возникает только тогда, когда он собирается в стаю. Для поимки одиночных судаков и бершей снасть должна быть прекрасно сбалансирована. А при ловле на течении это очень важно. Здесь нужно четко по силе струи подобрать вес приманки. Вообще для ловли на течении важно все, особенно для оснастки с балансиром. Легкий балансир здесь обычно плохо играет, его начинает вращать, как пропеллер. Задача балансира – быть четко ориентированным по струе и одновременно производить привлекательные движения. Для течения нужно выбрать балансир поуже (это относится и к вертикальным блеснам). Широкие приманки на течении также крутятся волчком. Также важно выбрать правильное соотношение толщины лески и веса приманки. На тонкой леске балансир или блесна лучше играют, но тонкая леска не всегда выдерживает зацепа или рывков крупной рыбы; и жалко будет потерять дорогостоящую приманку, а, как уже было сказано, одиночный судак берет только на приманки высокого качества изготовления. Также для малоактивного судака важен размер приманки. Для него лучше выбрать блесну, балансир или «чертика» небольшого размера.

На реках судака часто ищут с оснасткой, масса которой регулируется съемным грузиком, присоединенным через вертлюжок и карабин к основной леске. Выше грузика на коротком поводке устанавливается твистер зеленого, желтого или красно‑белого цвета, надетый на офсетный крючок. Поводки с твистером лучше подготавливать заранее в домашних условиях. Твистер нужно закрепить на крючке неподвижно, капнув на место его контакта с крючком каплю клея типа «Момент».

Ловить можно методом донной проводки – тогда к карабинчику пристегивают грузик такой массы, чтобы он четко соответствовал скорости выбранной струи и при отрыве от грунта делал ступеньки ниже по течению. Этот способ ловли больше подходит для поиска малоактивного судака и берша. Для ловли активного судака, который, как мы уже говорили, берет все, что шевелится, можно порекомендовать точно такую же оснастку, но с тяжелым грузом, который прочно держится на дне на любом течении. Техника ловли заключается в подергиваниях приманкой без отрыва грузила от дна. Для того чтобы виброхвост на быстром течении больше перемещался вверх‑вниз, его можно нацепить на самую легкую джиг‑головку.

Судак и солитерная рыба. К середине зимы на многих водохранилищах падает уровень воды, скажем, на Можайке к январю – февралю он обычно понижается на 3–4 м, а на Московском море на 3 м. На русловых бровках глубина становится мельче. Но судаку все равно подавай участки в районе бровок с глубиной 8–12 м. Дело в том, что судак терпеть не может солитерного подлещика и никогда не держится около него.

Мы с друзьями когда‑то увлекались ловлей судака и щук жерлицами на Яузском водохранилище. Наживкой иногда служили солитерные плотвички и подлещики, и ни судак, ни щука их ни разу не взяли, в то время как на точно таких же, но здоровых рыбешек рядом происходили поклевки. Солитерный подлещик имеет белесый оттенок, и запах у него резко рыбий.

У солитерной рыбы нет достаточных сил, чтобы держаться на больших глубинах, а больной рыбы на малых глубинах нередко собирается большое количество. Я не раз наблюдал на Учинском водохранилище, как в районе Акатова на глубинах 6–7 м рыболовы вовсю «давят» мелкого подлещика, но он на поверку оказывался на 95 % солитерным. А немного дальше, на русле Волги, подлещик и лещ попадаются во много раз реже, зато массой от 600 г до 1,5 кг. И так по всей Волге: крупный подлещик и лещ встречаются только на больших глубинах. А как мы уже говорили, только они, а не «фанера» способны привлекать кормовую рыбу для судака. Поэтому судака нужно искать поблизости со стаями здорового леща.

Весной. Замечено, что по последнему льду в период активного снеготаяния любая рыба выходит на 4 м глубины. Весной рыба часто гуляет по всему водоему большими стаями. Если стая зашла с 3–4‑метровых поливов на более глубокие участки водоема, неважно, какая там глубина до дна, то она продолжает передвигаться все равно по 4‑метровому горизонту. Именно по этой глубине в конце марта – апреле в верховьях водохранилищ проходит граница талой и старой застоявшейся воды (можно провести параллель с живой и мертвой водой). Ниже 4 м у воды другой состав, другое качество, другая температура.

То же самое происходит и на Оке, где весной текущая вода быстро насыщается кислородом. Поднявшись, она начинает затапливать затоны до определенной глубины. Рыба с ям и предрусловых поливов в этот период берет слабо‑слабо. Иногда поймаешь местную рыбу, как‑то адаптировавшуюся к глубинной жизни, но, как правило, это совсем вялая мелочь – ерш или окунек. Зашедшему в затон бершу или судаку на глубине тоже делать нечего. Зачем этим хищникам рыба, у которой нет заметных движений.?Поэтому они двигаются тоже по горизонту 4 м, где рыба активная, которую легко почувствовать издалека.

На окских затонах мне не раз случалось быть свидетелем странного эффекта. Бывает, проверяешь эхолотом «точки». Прибор показывает, например, 8–10 м по обширной площади. И вдруг показывает 4 м. Потом оказывается, что это вполводы стоит уклейка, совсем мелкие густера и подлещик, и стоит рыба так плотно, что луч не пробивает ее слой. Вероятно, мелочь нашла скопление планктона и кормится им. Потом вдруг смотришь – рядом с косяком возник силуэт крупной рыбы, начинаешь блеснить и попадаешь на берша или судака. Поскольку манера охоты этих хищников не меняется и при нахождении вполводы, то лунки для ловли на блесну или балансир сверлишь по границам косяка.

Во время весеннего хода рыба из реки в затоны мне иногда удавалось успешно ловить судака на жерлицы. Но тут был еще отмечен интересный факт – живец, опущенный ниже границы «живой» и «мертвой» воды, быстро погибал.

По весне редко, но случается, что судак поднимается за кормовой рыбой в верхние слои воды. Иногда мелкая кормовая рыба при облавах судака шарахается так, что даже в лунку вылетает. Бывало, когда уже в самом конце ледостава лед прозрачный и нетолстый, ловишь в каком‑нибудь затоне белую рыбу на кивковую снасть, вдруг видишь, что‑то мелькнуло подо льдом серебристое, потом снова. Понимаешь, что это берш или судак могут гонять малька. Достаешь балансир или блесну и при хорошем раскладе начинаешь ловить хищников одного за другим.

Часть V Рыбацкая кухня (необычные рецепты приготовления рыбы)

В путешествиях по свету я всегда записываю различные рецепты приготовления рыбы и морепродуктов. Рецептами со мною делились как простые люди – рыбаки, сельские жители, так и повара известных ресторанов. Много о секретах рыбацкой кухни мне рассказывал известный кулинар Валерий Валентинович Еланов.