Личный опыт

В детстве, с 8 лет, у меня (С. Никитин) был хронический холецистит. Мне 26 раз делали дуоденальное зондирование. Была строжайше прописана "диета № 5", назначаемая при заболеваниях печени и желчных путей. Но я никогда не соблюдал эту диету. Примерно с 21 года я не знаю, что такое холецистит. Он прошел сам собой.

Тот же Франклин, слова которого стоят эпиграфом к этой главе, однажды заметил – " К кипящему горшку мухи не летят "… Берегите себя и не клюйте на пустые посулы диетологов, как караси на манную кашу. И еще – пищеварительная система не только человека, но и всех млекопитающих, рассчитана на жизнь впроголодь, так сложилось тысячелетиями.

Впроголодь, это вовсе не голодание или выбор определенного, как бы "полезного" продукта, и это не надо путать. Если соблюдать рекомендации все тех же диетологов, и соблюдать ими же выдуманный, но большей частью бездумно повторяемый режим питания – завтрак, полдник, обед, ужин, либо полное голодание: три дня, неделю, месяц – то не удивляетесь, когда к 40-50 годам ваша пищеварительная система откажется переваривать съеденное.

Известный английский журналист Голдакр в ходе журналистского расследования записал свою почившую кошку в Американскую ассоциацию врачей-диетологов. Диплом покойной "мурки" ассоциацию не интересовал, главное - аккуратно платить членские взносы. В России дела с "диетологией" обстоят еще чуднее.