Влияние засух и наводнений на распределение пищи

Западные цивилизации (и некоторые восточные) сильно зависят от больших специализированных хозяйств, производящих сельскохозяйственную продукцию. Они находятся в сотнях, если не тысячах километров от центров распределения. Оттуда работающие на ископаемом топливе грузовики перевозят продукцию в супермаркеты и склады. Если центральные сельскохозяйственные регионы страдают от наводнения или засухи, продукты придется везти еще дальше, если не созданы местные склады.

Бесспорно, вы заметили рост цен на ископаемое топливо. Поскольку перевозки уменьшающихся запасов пищи и воды становятся все дороже, цены на продукты неминуемо возрастут. Канал замечает, что в 2011 году средняя цена на некоторые основные продукты выросла на 40-80%, по сравнению с предыдущим годом.

Также мы замечаем, что рост цен происходит из-за спекуляции ценами на продукты - легальной формы азартной игры, ведущейся на рынках акций и опционов. По существу, финансовые торговцы заключают пари, что цена на ресурсы будет расти и торгуют соответственно, искусственно завышая цены выше уровней, обычно связанных с экономическим принципом спроса и предложения.

Чтобы понизить цены, сельскохозяйственные компании прибегают к генетически модифицированным продуктам и урезают свои инспекционные программы. Прибавьте к этому тот факт, что огромное количество пищи, выращенной в промышленных странах, подвергается интенсивной обработке химикатами для длительного хранения на полках магазинов. Конечно, имеются еще и химикаты, делающие пищу вкуснее и привлекательнее на вид. Почти все они вредны для человеческого тела.

В наши намерения не входит распространяться о печальном состоянии системы распределения продуктов. Конечно, в плодородных регионах процветают местные органические фермы (и вновь, простите за каламбур). Фраза "ешьте и покупайте там, где живете" - это не просто завлекающий лозунг. В грядущие годы он станет образом жизни. Поскольку лишь 10% поверхности Земли считаются "плодородными", жители городов в пустынях и других регионов с ограниченным сельским хозяйством будут испытывать резкое падение уровня жизни. Это вызовет массовую миграцию.