Пищеварение в двенадцатиперстной кишке

Двенадцатиперстная кишка является центральным отделом пищеварительного канала. Здесь начинается второй этап пищеварения, который имеет ряд особенностей. В процессе пищеварения в двенадцатиперстной кишке участвуют панкреатический (поджелудочный) сок, желчь и кишечный сок, которые имеют выраженную щелочную реакцию. В состав поджелудочного и кишечного соков входят ферменты, расщепляющие белки, жиры, углеводы.

Складки слизистой оболочки тонкой кишки. Кишка вскрыта продольным разрезом.

складка тонкой кишки (круговые); 2 — слизистая оболочка и подслизистая осно­ 3 мышечная оболочка; 4 — серозная оболочка (брюшина); 5 — продольный слой мышечной оболочки; 6 — тонкокишечная артерия; 7 — брыжейка тонкой кишки.

Строение ворсинки

1 — эпителиальный покров сли­зистой оболочки; 2 — бокаловид­ные клетки (одноклеточные же­лезы); 3 — сеть кровеносных ка­пилляров ворсинки; 4 — цент­ральный лимфатический синус (капилляр) ворсинки; 5 — арте­рия ворсинки; 6 — вена ворсинки; — сеть кровеносных и лимфати­ческих сосудов слизистой обо­лочки; 8 — лимфоидный узелок.