Лекция №7. Строение и физиологические функции листа

Лист - надземный вегетативный орган растения. В процессе эволюции он возник как боковой вырост стебля. Уплощение это­го выроста связано с приспособлением к выполнению основных функций: фотосинтеза, газообмена и транспирации. Кроме того, лист может быть органом вегетативного размножения, местом отложения питательных веществ. Листья различных растений имеют самую разнообразную форму и размеры, но все они обладают общими чертами строения.

Части листа. Плоская расширенная часть листа называется пластинкой. Пластинка при­крепляется к стеблю черешком, который обеспечивает пространственную ориентацию по отношению к свету. Листья с черешками называются черешковыми. Нередко лист не имеет черешка. Такие листья называют сидячими (мак).

У многих растений (злаки, осоки, орхидные, зонтичные) нижняя часть листа расширена и охватывает стебель в виде желобка или трубки. Эта часть листа называется влагалищем. Влагалище прикрывает узел и предохраняет его от поврежде­ния. У некоторых злаков листья не имеют пластинки и представлены одним влагалищем, выполняющим функцию как фотосинтеза, так и транспирации. У многих злаков на границе влагалища и пластинки имеется пленчатый вырост - язычок. В ряде случаев вместо язычка - пучок волосков, реснички. Верхние уголки влагалища имеют клиновидные выросты - ушки, охватывающие сте­бель.

Многие растения (преимущественно двудольные) у основания листа имеют листовидные выросты - прилистники. Они обычно меньше самого листа и представляют часть листовой пластинки, отделившуюся в процессе эволюции. Как и листья, прилистники могут превращаться в чешуйки и колючки. Сраста­ясь, прилистники образуют раструб (гречишные).