Обустройство в гостиницах мастерских мелкого ремонта

Мастерские мелкого ремонта и комнаты бытового обслуживания требуются по нормативам в гостиницах и мотелях вместимостью 200 мест и более. Площадь мастерских и комнат бытового обслуживания нормируется 0,1-0,06 м² на одного человека в гостинице. Наиболее целесообразно групповое размещение помещений, выполняющих различные виды услуг, с организацией для них одного общего помещения для посетителей. В большинстве случаев гостиницы имеют маленькие сапожные мастерские, небольшие прачечные для выполнения индивидуальных заказов. Наиболее рационально их следует размещать на первом этаже или цокольном с устройством удобной связи с вестибюлем гостиницы и жилыми этажами.

Мастерскими и помещениями бытового обслуживания пользуются не только проживающие, но и персонал.

Контрольные вопросы:

1. Какой обычно состав помещений бытового обслуживания предусматривают в гостиницах?

2. Как в гостиницах организуют парикмахерские?

3. Где обычно размещают помещения для бытового обслуживания проживающих?

Тема 1.2.8. Помещения IV группы. Хозяйственная служба. Прачечная

План:

1 Циклическая основа работы хозяйственной службы

2 Обустройство бельепровода и склада грязного белья

3 Обустройство склада чистого белья

4 Обустройство прачечной