Романтическое свидание (ужин для двоих) (От 60 минут для 2 участника)

Романтический ужин для двоих в ресторане Французской кухни "Кухня":

Меню:

Два блюда на выбор:

Луковый суп (классический французский луковый суп с запеченным сырным тостом)

Крем-суп из каштанов (сладковатый сливочный крем-суп с запеченным слайсом бекона и мускатом)

Сливочная уха с лососем (сливочный суп с лососем, картофелем, морковью, фенхелем, сельдереем и луком-пореем)

Крем-суп из цветной капусты (легкий крем-суп из цветной капусты с тостом и копченым лососем)

Суп "Минестроне" (насыщенный овощной суп из цветной капусты, брокколи, моркови, томатов, цукини, савойской капусты с соусом «Песто»)

Картофельный крем-суп с трюфелями (сливочно-картофельный суп с луком-пореем и трюфельным маслом)

Борщ "А-ля рус с овощным бронуа и ростбифом (мясной бульон со свеклой и овощами, говяжий ростбиф, сметана)

Салат-микс (легкое сочетание листьев салата, огурца, томатов черри, красного лука с оливковым маслом)

Два блюда на выбор:

Мидии "Марине" (припущенные в белом вине мидии, лук-шалот, тимьян, сливочное масло)

Мидии "Провансаль" (припущенные в томатном соусе мидии, тимьян, чеснок)

Котлетки из кролика с террином из пасты и томатным соусом (нежнейшие котлетки из кролика с гарниром из пасты с сырами гауда и пармезан и томатным соусом)

Медальоны из свинины с овощным рататуем и соусом из сморчков "Морель" (свинина, обжаренная на гриле, с сочным овощным рататуем и сливочно-грибным соусом)

Палтус со спаржей и соусом "Бер-блан" (нежный палтус с припущенной спаржей, винно-сливочном соусом и каперсами)

Тунец-гриль с кейком из цукини (тунец, овощной драник из цукини с проростками соевых бобов, приправленный тыквенным маслом)

Спагетти "Фруто де маре" (спагетти с тигровыми креветками, кальмарами, мидиями, маринованными в оливковом масле и цедре лимона, сливочный соус)

​Два напитка на выбор:

Бокал красного вина

Бокал белого вина

Бокал розового вина

Свежевыжатый сок: Апельсин, грейпфрут, яблоко, морковь, сельдерей