Валовый сбор – 37 тыс т

– Значение:

· В свежем виде в пищу не используется. Клубни размалываются в муку, которая идет на изготовление лепешек, соусных добавок. Имеющийся алкалоид диаскорин используется в медицине.

– История:

Родина – Юго-Восточная Азия

– Требовательность к почве, влаге, солнцу, теплу:

Это многолетнее травянистое растение тропических широт.

– География:

выращивается в основном в африканских странах (Нигерия, Того, Камерун).

К крахмалоносным также относится:

таро (валовый сбор – 8 млн т)

Саговая пальма

е) Тонизирующие

Кофе

Площадь плантаций – 11 млн. га

Валовый сбор – 6 млн. т

– История:

Родина – нагорье Эфиопии, где эту культуру возделывали примерно 1000 лет назад. Свое название получил от эфиопской провинции Кафа.

В XI в. кофе попало в Йемен, откуда его вывозили через порт Моха, вот почему в Европе кофе долго называли «Мокко». В средневековье стали употреблять в Италии, Франции, Нидерландах, Англии. Первая плантация была основана голландцами на Яве. В начале XVIII в. несколько зерен кофе попали во Французскую Гвиану, а оттуда – в Бразилию, где культура приобрела вторую родину.

– Требовательность к почве, влаге, солнцу, теплу:

Представляет собой тропический кустарник.

– География:

Доля Южной Америки снизилась до 42%, а Северной поднялась до 21%, Африки – уменьшилась до более 19% а Азии повысилась до 17%.

В первой «десятке» производителей: Бразилия – 1 млн 556 тыс. т

Колумбия

Индонезия

Мексика

Вьетнам

Кот-Дивуар

Индия

Гватемала

Эфиопия

Уганда

– Торговля. Кофе отличается высокой экспортностью (1 место среди тонизирующих). Основные экспортеры – Бразилия, Колумбия, Мексика, Индонезия, Уганда, Гватемала, Индия. Импортеры – США и страны Западной Европы.