УДК _________

Составитель: к.с/х.н. Аханов У.К

Конспект лекций по дисциплине «Физиология человека и животных» для студентов специальности 050701 Биотехнология.- Шымкент: ЮКГУ им. М.Ауэзова, 2010, 95 с.

Конспект лекций составлено в соответствии с требованиями учебного плана и программой дисциплины «Физиология человека и животных» и включают все необходимые сведения по усвоению данного курса.

Конспект лекций предназначены для студентов специальности 050701 «Биотехнология».

Рецензенты: Приходько Н.А. к.х.н. доцент

каферы «Биотехнология»

Нарымбаева З.К. к.х.н. доцент

каферы «Биотехнология»

Рассмотрено и рекомендовано к печати заседанием кафедры Биотехнология (протокол №_1_ от «_28_» _08__ 2010 г.), и методической комиссией Агропромышленного факультета (протокол №__ от «___» ____ 2010 г.).

Рекомендовано к изданию Учебно-методическим советом ЮКГУ им..Ауезова, протокол № ___ от «____» ______________ 2010 г.

© Южно-Казахстанский государственный университет им.М.Ауезова, 2010

Ответственный за выпуск к.с/х.н Аханов У.К..

Содержание

Введение 4

Лекция 1. Предмет, содержание и задачи физиологии человека и животных 6

Лекция 2. Основные принципы структурной и функциональной организации

человека и животных. 10

Лекция 3. Возбудимость и возбуждение. Общие свойства возбудимых тканей 17

Лекция 4. Общая физиология и эволюция ЦНС 23

Лекция 5. Система осязания. Функциональная связь органов осязания.

Физиология органов чувств 26

Лекция 6. Общие типы ВНД человека и животных. Врождённые и

приобретённые типы поведения характера животных 30

Лекция 7. Физиология крови 34

Лекция 8. Физиология сердца и сосудов 40

Лекция 9. Сущность дыхания. Органы дыхания 46

Лекция 10. Пищеварение в ротовой полости. Особенности пищеварения

у различных видов животных 52

Лекция 11. Основной и общий обмен энергии. Обмен и использование энергии

при разном физиологическом состоянии 64

Лекция 12. Физиология выделительной системы 67

Лекция 13. Физиология органов размножения 73

Лекция 14. Понятие о гомеостазе. Саморегуляция функций – основной

механизм поддержания гомеостаза 79

Лекция15. Физиология иммунной системы 81

Список использованной литературы 88