Ответ на билет № 6

1. γ-Амилаза ускоряет реакцию гидролиза 1,4 – гликозидных связей в молекуле крахмала или олигосахаридов, последовательно отщепляя остатки глюкозы от невосстанавливающего конца молекулы. γ-амилаза широко представлена в тканях животных.

2.

3. Процесс прямого окисления глюкозо-6-фосфата называется апотомическим распадом (или пентозофосфатным циклом, пентозным циклом, фосфоглюконатным путем или гексозомонофосфатным шунтом).

4.

окислительное лимонно-

декарбоксилирование кислый цикл

Пировиноградная ацетил - КоА +