Ответ на билет 15

1. Запас потенциальной энергии, за счет которой может быть совершена работа.

2. Три стадии: 1 - стадия гидролиза, 2 - стадия анаэробного окисления,
З - стадия аэробного окисления.

3. В виде мономеров - продуктов гидролиза белков, жиров, углеводов и др.

4. Обмен, учитывающий поступление в организм веществ и их выведение (баланс веществ).

5. В силу значительного различия ферментативных этапов этих путей, различий локализации в клетке ферментативных систем катаболизма и анаболизма и различия в механизмах их регуляции.

Ответ на билет 16.

1 В результате постоянного обмена веществ и энергии с окружающей средой.

2. Гидролитический распад сложных молекул на мономеры.

3. За счет правильного подбора белков (15% суточной калорийности, причем, белки животного происхождения должны составлять не менее половины общего количества белка), жиров (30% суточной калорийности) и углеводов (55% суточной калорийности), 75 - 80% обще го количества жира должно приходиться на животные жиры, а 20-25% - на растительное масло.

4. АТФ занимает промежуточное место между высокоэнергетическими фосфорилированными соединениями и менее богатыми энергией соединениями, образуя АТФ-AДФ систему.

5. Сложноэфирными (в том числе тиоэфирными), ангидридными, фосфоамидными.

ЗАНЯТИЕ№13