Этапы разработки маршрута

1. Исследование турресурсов на предполагаемой трассе маршрута и сбор информационно-методического материала.
2. Выявление ограничений и трудностей в потреблении турресурсов
3. Изучение рынка возможных туристских услуг на предполагаемой трассе маршрута
4. Определение типа маршрута
5. Определение категории путей сообщения на маршруте и их качественное состояние
6. Построение эскизной модели маршрута и привязка ее к пунктам жизнеобеспечения (заправка, населенные пункты, гостиницы…)
7. Разработка схемы безопасности на маршруте
8. Разработка карты временного передвижения по маршруту (перевозка туристов 70км/ч, дети 60км/ч.; в день не >500км.+ санит. стоянки)
9. Составление паспорта маршрута, включающего карту, техническую схему дороги, схема нарисованная от руки, текстовое описание особенностей маршрута и достопримечательностей, иллюстрации
10. Согласование паспорта маршрута соответствующими службами (АТП, ГИББД, руководство нац.Парка, заповедники, МЧС, КСС, пограничная служба)
11. Пробная обкатка маршрута (рекламный тур)
12. Внесение изменений в схему маршрута после обкатки
13. Утверждение руководством фирмы паспорта маршрута и передача его в структуру, ответственную за формирование тура.

Б-44. Формирование турпродукта, основные дополнительные услуги, его составляющие

Одним из основополагающих определений в туризме является «тур-продукт». Результат деятельности туристских предприятий в виде услуг или их комплекса, предназначенный для продажи на рынке, обычно называют туристским продуктом.

Турпродукт - комплексное понятие, которое включает три основных составляющих: тур, туристкая услуга и товары туристко-сувенирного назначения. Становится ясно, что необходимо дать определения этим понятиям.

Тур - комплекс услуг по размещению, перевозке, питанию туристов, экскурсионные услуги, а также услуги гидов - переводчиков и другие услуги, предоставляемые в зависимости от целей путешествия. В ГОСТ Р 50690-2000 находим1: тур - первичная (обязательная) единица турпродукта, реализуемая потребителю, как единое целое, является продуктом труда туроператора на определенный маршрут и в конкретные сроки.

Туристская услуга - результат деятельности организации или индивидуального предпринимателя по удовлетворению потребностей туриста в организации и осуществлении тура или его отдельных составляющих. Туристские услуги должны учитывать интересы туристов, быть безопасными для жизни, здоровья туристов.

В соответствии с Законом Российской Федерации «О защите прав потребителей» обязательными для всех видов туристских услуг являются следующие требования:

- безопасность жизни и здоровья;

- сохранность имущества туристов и экскурсантов;

- охрана окружающей среды.

Предоставление туристских услуг не должно сопровождаться ухудшением характеристик окружающей природной среды (засорением территории, вытаптыванием растительного покрова, повреждением и выжиганием кустарников и деревьев и т.п.). Предоставляемые туристские услуги должны соответствовать требованиям, предусматривающим дополнительные удобства для потребителей, привлекательность и престижность услуг. К рекомендуемым требованиям к туристским услугам и условиям обслуживания относятся:

- соответствие назначению;

- точность и своевременность исполнения;

- комплексность;

- этичность обслуживающего персонала;

- комфортность;

- эстетичность;

- эргономичность.

Дополнительные туристко-экскурсионные услуги непредусмотренные турпутевкой, доводимые до потребителя в режиме свободного времени (дополнительное питание, внутримаршрутный транспорт, услуги гида и т.д.). ВТО разработала 400 видов таких услуг. Эти услуги турист приобретает за дополнительную плату.

Структура затрат туристов по элементам турпродукта:

- тур – 50%;

- дополнительные услуги – 30%;

- товары (буклеты, путеводители) – 20%.

Дополнительные – целевые и инфраструктурные услуги, которые можно получить за дополнительную плату, не входящие в стоимость тура, но специфические для данного туристского центра. Дополнительные услуги предоставляются с целью создания максимальных удобств туристам для более полного удовлетворения их запросов.

В технологии обслуживания туристов большое значение имеет квалификация людей, работающих в индустрии туризма; гида, работающего с туристами, так как это тот человек, который отвечает за качество обслуживания своим личным участием. Кроме высокой квалификации, гид должен полностью владеть информацией по программе обслуживания и по возможным заменам того или иного вида обслуживания

Б-45. Директ-костинг, его особенности и основные показатели

«Директ-костинг» - метод учета прямых и косвенных затрат.

Прямые затраты – затраты на разработку самого тура (стоимость всех услуг).

Маржинальный доход - это:

1. разница между выручкой от реализации и переменными затратами.

2. Сумма постоянных затрат и прибыли то реализации.

Особенность системы «Директ-костинг» - анализ безубыточности (определение точки безубыточности).

Основные уравнения для анализа безубыточности:

Z=Zvar + Zconst

Zvar - величина переменных затрат на весь турпродукт,

Zconst –величина постоянных затрат, включает административные и коммерческие расходы, не реагирующая на рост объемов производства,

Z –полная себестоимость

N= Z + R

N - выручка от реализации путевок,

R - прибыль от реализации

В критической точке (К) нет прибыли от реализации (R), но нет и убытков Здесь N=Z или

N =Z var + Z const.

Если выручка равна также произведению цены турпутевки (P) на количество реализованных путевок (Qk) т.е.

N=P*Qk,

то получим уравнение:

P*Qk=Z const + Z var

Переменные расходы на весь объем услуг (Zvar) равны произведению переменных расходов на единицу продукции (Zср.var) на то же количество реализуемых путевок (Qk) т.е. Zvar =Z ср.var*Qk, то в критической точке получим основное уравнение:

P*Qk= Z const +Z ср. var *Qk

1. Расчет критического объема производства (Qk):

Z const = P*Qk –Zср. var*Qk,

Z const= Qk (P-Z ср. var),

Qk= Z cost\ P-Z ср.var= Z const\d (маржа)

2. Расчет критического объема выручки от реализации (N):

Qk = zconst\ P-Z ср.var умножить на цену:

P*Qk=P* Z const\P-Zср. var = P*Z const\ P * (1-Zср.var\P),

N= Z const\1-Z ср. var\P=Z const\d\P

3. Расчет критического уровня постоянных затрат (Zconst):

Используется формула выручки:

N= Zvar + Zconst, получаем расчет:

Zconst= N-Zvar= P*Qk – Z ср.var *Qk= Qk *(P-Z ср.var)= Qk*d,

Если маржинальный доход будет выражен в %-х к объему реализации, тогда формула будет следующей: Zconst= Qk * d*N\100/

4. Расчет критической цены реализации (Р) на единицу турпродукта:

Если N= Zcost+ Zvar, или P*Qk= Zconst+ Z ср. var*Qk, то получаем: P=Zconst\Qk + Z ср.var.

1. Расчет уровня маржинального дохода (d) в %-х:

Если известна ожидаемая величина выручки (N) и установлена величина постоянных расходов (Zconst), применяем формулу:

d= Zconst\N*100%

6. Расчет планового объема (Qпл.) для заданной суммы ожидаемой (плановой) прибыли (Rпл.). Если установлена сумма расчетной (желаемой т.е. плановой) прибыли, то рационально будет применять следующую формулу, чтобы узнать объем планового продукта (количество):

Q пл.= Z const+ R пл.\P-Z ср.var.

Расчет себестоимости тура (S):

S=С ср. переем. + (С пост.\Т гр) +(С косв. \Т год.), Т –количество человек.

Расчет цены путевки (метод «затраты +»)

Ц= S+ Пгр.\Тгр.,

Пгр- прибыль от группы = 20 % от общих затрат

1)Объем реализации туристических услуг.

Рассчитаем общую выручку по формуле:

Br = Цi*Тi

Где: Цi – цена за тур

Тi – количество туристов, воспользовавшихся данным туром.

2)Себестоимость туристических услуг:

Определим общие годовые затраты фирмы по формуле:

Собщ. = Спер.год.+Спрям.год.+Скосв.

3)Определяем прибыль туристической фирмы:

Балансовая прибыль определяется вычитанием из выручки всех затрат.

БП = Вr-Собщ.

Налог на прибыль составляет 24%.

НП = 0,24*НОП

Определим чистую прибыль:

ЧП = БП – НП

4)Рентабельность деятельности фирмы:

Рентабельность предприятия – это прибыльность работы фирмы. Это относительный показатель, характеризующий сколько рублей чистой прибыли принесло предприятию использование основных фондов, затрат, активов, собственных средств.

Rз=(ЧП/Собщ.)*100%.

Б-46. Организация таможенного контроля, группы товаров и правила перемещения их через гос границу, виды декларирования

15 авг. 1994г. ГТК РФ утвердили приказом «Общие правила перемещения товаров физ. лиц через таможенную границу РФ».

Группы товаров:

1. Не облагаются пошлиной; товары стоимостью до 65 тыс. руб., весом не >35 кг.; в количестве, не превышающем разумные нормы при следовании лица не чаще 1 раза в месяц через тамож. границу в сопровождаемом или не сопровождаемом багаже и не предназначенные для произв. или коммерч. деятельности.

Включается: 2л. спиртных напитков, 50 сигар, 100 сигорил, 200 сигарет, 250гр. табака. Но если что-то одной номинации – то можно вдвойне. Икра осетра не > 150гр.

2. Это, когда коммерч. разница составляет от 65 тыс. руб. до 650 тыс. руб., а вес от 35 – 200кг.

В этом случае применяются единые таможенные ставки, которые составляют до 30% стоимости товара, но не < 4евро за 1кг.

3. По сумме превышает 650 тыс. руб., а по весу 200кг.

Применяется совокупный таможенный тариф, который составляет до 42% от стоимости товара.

Таможенная декларация - письменное или устное заявление таможенным органам о данных, необходимых для таможенного контроля. Обычно под т. д. понимается документ, представляемый лицом на таможне при пересечении таможенной границы и декларирующий (объявляющий) о тех денежных средствах и имуществе, которые данное лицо хочет ввезти или вывезти

Формы декларирования:

• Устная («У меня запрещенных и декларируемых товаров нет»)
• Письменная (заполняется Бланк ТД6)

За достоверность таможенной декларации отвечает декларант, бланки декларации изготавливает государственный таможенный комитет и выдаются декларанту на таможне.

1-й лист декларации остается на таможне,

2-й лист направляется в государственный таможенный комитет,

3-й отдается лицу, которое выполнило расчеты по таможенным платежам,

4-й – в органы гос. статистики.

При оформлении не допускается помарок, подчисток, заполняется русскими буквами, в исключительных случаях печатными буквами.

Таможенная декларация заполняется каждым лицом, которое следует через таможенную границу. Лица, заполняющие таможенную декларацию, обязаны указать в ней точное количество мест багажа, который им принадлежит, в т.ч. ручную кладь, а также полную сумму валюты, ценностей и других предметах, о которых идет речь в декларации и которые лица предъявляют для таможенного оформления.

Обязательно декларируется:

- оружие

- наркотики

- отравляющие вещества

- драг.металлы и камни

- валюта не > 3 тыс. США, но не > 10 тыс. США

- культурные ценности (картины)

- объекты дикой флоры и фауны.

Декларация не заполняется, если лицу, пересекающему границу, не исполнилось 16 лет. Сведения о предметах, валюте и ценностях указываются в декларации сопровождающего лица.

Коридоры: зеленый, красный

«Зеленый» и «красный» коридоры являются формой таможенного контроля и требуют декларирования ввозимых и вывозимых товаров. Через «красный» коридор проходят те пассажиры, которые декларируют товары в письменной форме, а через «зеленый» - те, товары которых не подлежат декларированию.

Декларация заполняется, если в багаже присутствует:

• Национальная или иная наличная валюта на общую сумму свыше $1500, валютные ценности, изделия из драгоценных металлов и драгоценных камней в любом виде и состоянии.
• Оружие всякое, боеприпасы, взрывчатые вещества.
• Наркотики и психотропные вещества.
• Предметы старины и искусства.
• Печатные изделия и другие носители информации (имеются ввиду секретные, порнографические и проповедующие фашизм материалы).
• Ядовитые и сильнодействующие вещества и лекарства.
• Радиоактивные материалы.
• Объекты флоры и фауны, их части и полученная из них продукция.
• Высокочастотные радиоэлектронные устройства и средства связи.
• Товары, подлежащие обложению таможенными платежами.
• Временно ввозимые (вывозимые товары).
• Транспортное средство.

На все суммы сверх $1500 должно быть банковское разрешение.

Вывоз валюты свыше $10000 с территории России запрещен, а вот на ввоз никаких ограничений нет.

Рубли тоже можно перевозить через границу, но в количестве не более 50000.

Зеленый коридор - через него же проходят туристы, которым нечего декларировать, и которые имеют при себе не более $1500.

Б-48. Нормативно-правовая база организации гостиничного обслуживания.Правила предоставления гостиничных услуг в РФ.

Нормативно правовая база опирается на Законодательные основы гостиничного хозяйства:

-Гражданский кодекс РФ

-налоговый кодекс РФ

-Правила предостовления гостиничных услуг

-положения о гос.системе классификации гостиниц и других ср-0в размещения

-ФЗ «Об основах туристской деятельности в РФ»

-ФЗ «О защите прав потребителей»

-ФЗ «О лицензировании отдельных видов деятельности»

ФЗ «О рекламе»

-ФЗ "О сертификации продукции и услуг".

-ФЗ «О техническом регулировании»

Правила оказания услуг общественного питания

Санитарно-эпидимиалогические правила

Международные государственные правила МГА

Правила предоставления гостиничных услуг в РФ

Утверждены постановлением правительства РФ №490.Данные правила состоят из 4 разделов 27 статей:

1Общие положения

2 Информация об услугах,порядок оформления проживания в гостинице и оплаты.

3Порядок предоставления услуг

4 Ответственность исполнителя и потребителя за предоставление услуг.

Основные понятия, используемые в настоящих правилах означают:

«Гостиница»-имущественный комплекс(Здание,часть здания, оборудование и иное имущество), предназначенные для предоставления услуг.

«Потребитель»- гражданин, имеющий намерение заказать либо заказывающий и использующий услуги исключительно для личных(бытовых)нужд.

«Исполнитель»- организация, независимо от формы собственности, а так же индивидуальный предприниматель, оказывающие услуги потребителям по возмездному договору.

2настоящие правила:

-сведения об исполнителе и номер его конкретного телефона

-свидетельство о присвоении гостинице соответствующей категории,если категория присвоилась.

-сведения о сертификации услуг, подлежащих обязательной сертификации.(Номер сертификата, срок его действия, сведения об органе,его выдавшем0

-сведения о номере лицензии, сроке ее действия,об органе выдавшем лицензию если данный вид деятельности подлежит лицензированию

-извлечения из госуд-го стандарта, устанавливающего требования области оказания услуг.

-цену номеров(места в номере)

-перечень услуг, входящих в цену номера

-перечень и цену доп.услуг, оказывающих за отдельную плату

-сведения о форме и порядке оплаты услуг.

-Предельный срок проживания в гостинице если он установлен исполнителем.

-перечень категорий лиц, имеющих право на получение льгот,а так же перечень льгот, предоставляемых при оказании услуг в соответствии с законом и иным нормативным правовыми актами.

-порядок проживания в гостинице

-сведения о работе размещенных в гостинице предприятий общественного питания, торговли,связи, быстрого обслуживания.

-сведения об органе по защите прав потребителей при местной администрации, если такой имеется.

-сведения о вышестоящей организации

3 плата за проживание в гостинице взимается в соответствии с единым расчетным часом-с 12 часов текущих суток по местному времени.

4 ранний заезд-это заезд до расчетного часа

При размещении до расчетного часа(с0 до1200) плата за проживание не взимается

6 В случае задержки выезда потребителя, плата за проживание взимается в след. Порядке:

-не более 6 часов после расчетного часа-почасовая

-Более 6 ч до 12 ч после расч.часа- 0.5 суток

-От 12до24часов – 1 сутки

6 при проживании не более суток плата взимается за сутки независимо от расчетного часа. Исполнитель с учетом местных особенностей вправе изменить единый расчетный час.

7 Исполнитель обязан предоставить потребителю без доп.оплатыслед.виды услуг:

-вызов скорой помощи

-пользование мед.аптечкой.

-побудка с опред.времени

Предоставление кипятка,иголок,ниток,одного комплекта посуды и столовых приборов

8 Исполнитель отвечает за сохранность вещей потребителя

9 Потребитель обязан соблюдать установленный исполнителем порядок проживания и правила противопожврной безопасности

10 исполнитель должен устранить недостатки оказанной услуги в течении часа с момента предъявления потребителем соответствующего требования.

Б-49. Типология средств размещения.Типы гостиничных предприятий.

Средство размещения -это предприятие предоставляющее услугу проживания.

ОТЕЛЬ – высококлассная гостиница. Располагается в крупном городе или в значительном рекреационном месте.

МОТЕЛЬ – придорожный отель, гостиница для автотуристов, предоставляющая комфортабельное жильё, питание, автостоянку, техобслуживание, заправку автомобиля.

АКВАТЕЛЬ – стационарный корабль, изъятый из эксплуатации как транспортное средство и используемый в качестве отеля.

БОТЕЛЬ («бот» – лодка) – небольшая гостиница на воде на свайных пристанях с минимальным сервисом и причалом для лодки или яхты. Либо специально оборудованное судно у причала.

ФЛОТЕЛЬ – большой отель на воде с высоким уровнем комфорта и сервиса. Представляет собой либо платформу на якорях, либо круизное судно.

ФЛАЙТЕЛЬ – авиагостиница для владельцев самолётов в недоступной экзотической местности с нестандартными услугами (воздушные шары, дирижабли, бассейны).

РОТЕЛЬ – гостиница на колёсах, вагон или автобус.

КЕМПИНГ («кемп»-лагерь) – летний лагерь для автотуристов – бунгало (одноэтажный коттедж), палатки, трейлеры. Располагаются вдоль дорог и в курортных местностях. Быт – самообслуживание.

ХОСТЕЛ («постоялый двор») внекатегорийная гостиница типа общежития для стеснённых в средствах туристов. Имеет многоместные комнаты, общий санузел, кухню.

ПАНСИОН («содержание жильца с полным обслуживанием») – маленький отель (на 10-20 человек) с домашней атмосферой. Дешевле обычных гостиниц. ГАРНИ – небольшой отель (в Европе), предоставляющий только номер с завтраком.

АПАРТ-ОТЕЛЬ – гостиница, состоящая из номеров-квартир с кухней («квартирный отель.

гостиница (среднего класса) — предприятие по вместимости больше отеля-люкс (400—2000 мест), располагающееся в центре города или городской черте.

Охарактеризовать гостиницу как предприятие гостиничной индустрии можно с помощью следующих признаков:

♦ количество номеров (превышает минимальное количество или нет);

♦ виды предоставляемых гостиничных услуг;

♦ категория и класс в зависимости от вида предоставляемых услуг в соответствии с принятой в стране системой стандартов.

Средство размещения:

1) Коллективные:

А)Гостиничного тапа:

_Гостиницы

-аналогичные сферы размещения: (.Пансионат, аппарт отель, флайтель, ботель, мотель,отель)

Б) Специализированные:

-кемпинги

-конгресс центры

-общественный транспорт(флотель,ротель)

-лагеря труда и отдыха

-оздоровительные(дома отдыха, профилактории, санатории)

2) Индивидуальные:

А) Собственные

Б)Арендуемые.

Б-50. Организация гостиничного обслуживания на этапах гостевого цикла.

Фронтофис,фронтдеск(рецепционист,портье,консьерж)

Гостевой цикл-это операционный процесс обслуживания гостя, с момента бронирования до его выезда.

4 этапа гостевого цикла:

1. Бронирование

2. Заезд (чек ин)

3. Проживание (стай ин)

4. Выезд (чек аут)

Операции 1 этапа гостевого цикла:

1 получение заявки на бронирование.

-типы бронирования по способу получения заявки:

А. онлайн

Б. телефон,факс,эмайл

В. Бронирование на стойке

Гарантированное бронирование – это бронирование подтвержденное оплатой(предоплатой) гарантийным письмом, договором.

2.Подтверждение заявки не бронирование

3. Внесение бронирования(оформление брони) в базу данных

–карта движения номерного фонда(шахматка)

Двойное бронирование(даблбукинг)на одного и того же гостя в одно и то же время заброронированы два разных номера.

Сверх бронирование(овэрбукинг) это бронирование одного номера на 2х разных гостей на один период времени.

Процессы второго этапа гостевого цикла

-приветствие гостя

-регистрация

-информирование

-вручение ключа и карты гостя

-сопровождение в номер

Документы заполнения при регистрации:

1 регистрационная карта9отдельная форма для российских граждан отдельно для зарубежных).Паспорт(РФ),иностранцы(паспорт,виза,миграционная карта с отметкой пересечения границы)

2 журналы регистрации- все данные из док-в гостей,отруки,данные этого журнала раз в неделю подаются в eavc/

3 карточка гостя-документ доказывающий право пользоваться услугами данной гостиницы,гостю

-фиогостя,номеркомнаты,датапроживания,краткие правила проживания.

Информирование

Важнейшая функция.бесплатнаядоп.услуга.

Обязательное инф-я:

-стоимость номера

-расчетный час(тарификация заезда)

-завтрак(время,тарификация)

-подробная инф-я в номере

-вручение ключа и сопровождение.

З Проживание:

Процессы проживания основываются на правилах предоставления гостиничных услуг в РФ.

Ранний заезд-заезд до расчетного часа.По правилам не оплачивается, а за усмотрением руководителя может и оплачиваться.

Менее 6 часов –почасовая оплата

-более 6 ч до 12 час 0.5 суток

Более 12 часорв 1 сутки

Поздний выезд- выезд после расчетного часа,тарифицируется.

Б -51. Организация производства основных и дополнительных гостиничных услуг.

Услуги, предоставляемые в гостиницах, подразделяются на основные и дополнительные. Они могут быть бесплатными и платными.
К основным услугам относятся услуги: проживания и питания согласно «Правилам предоставления гостиничных услуг».
Без дополнительной оплаты гостям могут быть предоставлены следующие виды услуг: вызов скорой помощи; пользование медицинской аптечкой; доставка в номер корреспонденции по ее получении; побудка к определенному времени; предоставление кипятка, иголок, ниток, одного комплекта посуды и столовых приборов.
Перечень и качество предоставления платных дополнительных услуг должны соответствовать требованиям присвоенной гостинице категории.
Наиболее распространенные: экскурсионное обслуживание; заказ услуг гидов-переводчиков; организация продажи билетов на все виды транспортов; организация продажи билетов в театры, цирк, на концерты и т.д.; заказ автотранспорта по заявке гостей; вызов такси; прокат автомобилей; заказ мест в ресторанах города; покупка и доставка цветов; продажа сувениров, открыток и другой печатной продукции; ремонт обуви; ремонт и глажение одежды; стирка и химчистка одежды; пользование сауной; услуги парикмахерской; услуги буфетов, баров и ресторанов; аренда конференц-зала, залов переговоров; услуги бизнес-центра.
При оказании услуг важным является не только их количество, но и качество. Поэтому во многих гостиницах проживающих при отъезде просят заполнить небольшие анкеты.
Заполненные анкеты обычно сдаются вместе с ключами в службу приема и размещения, а затем их изучают в службе маркетинга и рекламы.
Администрация гостиницы анализирует недостатки, выявленные в работе отдельных служб, и принимает меры для их устранения.
Бытовое обслуживание направлено на удовлетворение потребностей гостей, возникших во время их проживания в гостинице.
Система мер, обеспечивающих высокий уровень комфорта, удовлетворяющих разнообразные бытовые и хозяйственные запросы гостей, называется в гостиничном хозяйстве сервисом.
Сервис может быть очень разным – от быстрого и профессионального оформления службой приема до безупречной работы сантехнического оборудования. Каждое звено в цепи сервиса важно.
Оказывая какие-либо услуги, персонал должен проявлять такт и корректность. Сервис нужно строить не только по принципу спроса (что хочет гость), но и по принципу предложения (гостиница предлагает все новые и новые услуги, которые может оказать, а гость выбирает, надо ему это или нет). Но нельзя навязывать услуги (может быть, гостю не потребуется то, что ему навязывают, и поэтому он не хочет платить больше).
Перечень услуг зависит от категории гостиницы. Не во всех гостиницах есть возможность организовать бытовое обслуживание гостей и предоставлять им полный перечень услуг. Но всюду должны стремиться к тому, чтобы набор услуг полностью отвечал запросам гостей.
Вся работа по организации услуг должна быть хорошо продумана и организована. Предприятия, оказывающие услуги, должны размещаться в доступном месте (чаще всего на первом этаже). В вестибюле, на этажах, в номерах должна быть информация о том, как и где получить услуги, часы работы должны быть удобными для гостей.
В состав услуг по бытовому обслуживанию входит следующее:
Срочная стирка и химчистка, ремонт и глажение личных вещей (в номере в папке с рекламой есть бланки заказов на стирку и чистку одежды. Там же есть памятки о том, как сдать одежду в стирку: если гость хочет сдать одежду в стирку или чистку, он должен положить ее в пакет и вывесить специальную табличку на ручку двери номера или сказать об этом дежурной по этажу). Такую услугу могут оказать в гостинице, где есть прачечная В гостиницах более низкой категории можно взять утюг напрокат. Гость сам гладит в номере или специальной комнате, где есть гладильная доска. Во многих гостиницах есть мастерские по ремонту обуви. В холлах высококлассных гостиниц стоят аппараты для чистки обуви. В номерах есть щетки для чистки обуви и одежды. Для хранения вещей и ценностей гостиницы предоставляют камеры хранения и сейфы в номерах или у администратора. В гостинице организуется разгрузка, погрузка и доставка багажа в номер посыльными, которые оплачиваются чаевыми. Также чаевыми оплачивается доставка питания в номер. За отдельную плату в прокат гостиница может предоставить гостю телевизор, посуду, спортивный инвентарь и др., сделать мелкий ремонт часов, электробритв, радио-, кино-, фотоаппаратуры; фотоработы.
Обычно в каждом номере в папке с рекламой есть бумага для писем, конверты, специальные таблички, которые можно вывесить на дверь, если гость просит постирать, убрать номер или просто не хочет, чтобы его беспокоили.

Б-52. Современное состояние мирового туристского рынка.

Туризм уже давно рассматривается как одна из наиболее доходных и интенсивно развивающихся отраслей мирового хозяйства. Об этом свидетельствует тот факт, что на долю туризма приходится около 10% мирового валового национального дохода.

За последние десятилетия наблюдались значительные изменения в туристской отрасли мира. Так, например, в 1950г. было отмечено 25,3 млн прибытий в мире, а в 1995 г. - уже 600 млн прибытий. К настоящему времени туризм получил значительное развитие во всем мире. Правда, в различных регионах его рост был неодинаковым.

Международный туризм характеризуется довольно стабильными темпами роста, хотя и наблюдается небольшое снижение. Всемирная туристская организация (ВТО) опублико­вала итоги 1999г., согласно которым общее число международ­ных туристских прибытий достигло 657 млн, а величина посту­плений от туризма - 455 млрд долл.

По словам генерального секретаря ВТО ФранческоФранжиалли, 199 г. стал. звездным для Азиатско-тихоокеанского ре­гиона. поставившего новый рекорд по числу прибытий - 94 млн, что на 7,5 % больше, чем в 1998 г.

Африканский континент также на протяжении последних лет демонстрирует рекордные темпы роста показателей туризма, число прибытий в 1999 г. увеличилось на 9 %.

Несмотря на то, что Ближневосточный регион занимает не­большую территорию и принимает лишь 3 % туристов, темпы роста числа прибытий здесь в 1999 г. составили 7,5 %, что зна­чительно выше общемировых показателей.

Темпы роста туристского потока в Южной Азии в целом со­ответствовали общемировым, однако в отдельных странах ос­новные показатели значительно различаются.

В регионе Северной и Южной Америки темпы роста пока­зателей туризма в 1999 г. были немного выше общемировых: +3,8 %. Однако в странах Северной Америки число прибытий выросло незначительно: в США - на 1,3 %, в Мексике - на 2 %, в Канаде на 3,8 %.

Страны Центральной и Южной Америки, напротив, стреми­тельно завоевывают популярность у туристов. В Гватемале, на­пример, отмечался рост туристских прибытий на 29 %, в Саль­вадоре - на 26 %.

В последнее время отмечается заметный рост популярности Карибского региона.

В 1999г. Европа стала единственным регионом мира, где рост числа прибытий оказался ниже общемирового. Увеличение произошло только на 1 %. Столь низкий показатель объясняется сокращением числа прибытий в страны Центральной и Восточ­ной Европы, пострадавшие в результате конфликта в Косово, и нестабильной экономической ситуацией в России. В Хорватии число прибытий снизилось на 17,3%, в Венгрии - на 13,8%, в Польше - на 4,5 %. Несмотря на все сложности, 1999 г. был весьма удачным для Испании, сумевшей частично переориенти­ровать потоки туристов, прежде направлявшихся на Балканы и в Турцию.

Б-53. Факторы, влияющие на развитие индустрии туризма в мире

Факторы, влияющие на развитие индустрии туризма:

– наличие природныхтурресурсов

– развитие туристской инфраструктуры

– высокопрофессиональные туркадры

– гос. поддержка туризма

– политика, экономика; социальные, демографические, природно-климатические, географические, культурные факторы и факторы риска.

Факторы:

1. природно-климатические. Характер природных условий оказывает огромное влияние на выбор потенциальными туристами маршрута или района путешествия. Туристы принимают во внимание климатические и ландшафтные особенности, богатство и уникальности растительного и животного мира, естественные возможности для активного отдыха. Как правило, стремление отдохнуть, сменить обстановку сочетается у многих людей с желанием познакомиться с экзотикой.