Тема 8. Фасувально-пакувальне обладнання

Фасувально-пакувальне обладнання призначене для попереднього фасування продуктів і пакування їх у відповідну тару з паперу, целофану, поліетилену та інших матеріалів.

Попереднє фасування товарів дозволяє:

v зберегти їх якість;

v продовжити термін зберігання;

v скоротити товарні втрати і потребу у пакувальних матеріалах;

v створити зручність для вільного і швидкого вибору товарів покупцями;

v підвищити продуктивність праці працівників;

v підвищити пропуснку здатність торговелних підприємств;

v збільшити товарообіг;

v скоротити число працівників;

v знизити витрати.

Класифікація фасувально-пакувального обладнання:

за призначенням:

• для фасування товарів (автоматичні і напівавтоматичні дозатори);
• для пакування товарів (дротозшивні машини, пакувальні машини, автомати для пакування овочів, фруктів і картоплі);
• для фасування і пакування товарів (фасувальні автомати, автоматизовані потокові лінії);
• для укладання фасованої продукції в тару-обладнання (самозавантажувальні машини).

за товарним профілем:

Ø для фасування і пакування бакалійних і гастрономічних товарів (цукрового піску, круп, кухонної солі, сиру);

Ø для фасування і пакування овочів і фруктів.

за способом дозування:

Ø об’ємне;

Ø об’ємно-вагове;

за ступенем автоматизації:

v неавтоматичне;

v напівавтоматичне;

v автоматичне.

за видом використовуваної тари:

o для фасування і пакування в рукавну бавовняну і полімерну сітку;

o в паперові пакети та пакети з плівкових полімерних матеріалів.

за принципом дії:

§ безперервної дії;

§ періодичної дії.

за ступенем агрегатування:

v автономне (використовується окремо);

v комплексне (входить до складу механізованих і автоматизованих потокових ліній).