Цуккини с чесноком

Необходимые продукты:
цуккини - 2-3 шт.
чеснок - 4 зубчика
зелень базилика рубленая - 1 ст. ложка
растительное масло - 4 ст. ложки
соевый соус - 1 ч. ложка
мед - 3 ч. ложки
белое вино сухое - 1/4 стакана
соль, перец черный молотый по вкусу

Способ приготовления рецепта:
Цуккини очистите, нарежьте кружочками. Бланшируйте в слегка подсоленной воде 2–3 минуты.

Чеснок нарежьте тонкими кружочками и обжарьте на масле до золотистого цвета. Добавьте вино, мед и доведите до кипения. Приправьте перцем и соевым соусом.

Цуккини залейте горячим маринадом, накройте крышкой и охлаждайте не менее 2–3 часов.

Перед подачей посыпьте цуккини зеленью.
__________________________