Картофельные клецки по-охотничьи

Необходимые продукты:
картофель - 200 г
молоко - 100 г
грибы вареные или жареные - 150 г
лук репчатый - 1 шт.
крахмал - 3 ст. ложки
перец черный молотый, соль
зелень петрушки

Способ приготовления рецепта:
Картофель отварить и протереть горячим. Смешать с крахмалом, посолить, поперчить, постепенно влить кипящее молоко.

Грибы мелко порубить, лук нарезать, все соединить с картофельной массой.

Сформовать клецки и варить их в подсоленной воде в течение 20 минут. Вынуть шумовкой, дать стечь воде и сразу подавать, оформив зеленью.
__________________________