Туризм. Гостиничный бизнес

Баумгартен, Леонид Владимирович. Стандартизация и контроль качества гостиничных услуг: учебник для студентов учреждений высшего профессионального образования / Л. В. Баумгартен. – Москва: Академия, 2013. - 285 с.

Боголюбов, Валерий Сергеевич. Экономика туризма: учеб. для студентов учреждений высш. проф. образования по направлению подготовки "Туризм" / В. С. Боголюбов, В. П. Орловская. – Москва: Академия, 2013. - 190, [2] с.

Ехина, Марина Анатольевна. Организация обслуживания в гостиницах: учебное пособие для использования в учебном процессе образовательных учреждений, реализующих программы среднего профессионального образования / М. А. Ёхина. – Москва: Академия, 2013. - 235, [1] с. [1] с.

Жуков, Алексей Александрович. Технология и организация операторских и агентских услуг: учебник для студентов учреждений высшего профессионального образования, обучающихся по направлению "Туризм" / А. А. Жуков, С. О. Дерябина. – Москва: Академия, 2014. - 205, [1] с.

Малышкин, Сергей Алексеевич. Культурно-исторические центры России: учебник для студентов учреждений высшего профессионального образования, обучающихся по направлению подготовки "Туризм" / С. А. Малышкин, Н. Я. Ягодынская. – Москва: Академия, 2013. - 311, [3] с.

Новиков, Владимир Семенович. Организация туристской деятельности: учебник для студентов учреждений высшего профессионального образования, обучающегося по направлению "Туризм" / В. С. Новиков. – Москва: Академия, 2013. - 333 с.

Скобельцына, Анна Сергеевна. Технологии и организация экскурсионных услуг: учеб. для студентов учреждений высш. проф. образования, обучающихся по направлению подготовки "Туризм" / А. С. Скобельцына, А. П. Шарухин. – Москва: Академия, 2013. - 174, [1] с.