Главная Случайная страница Контакты | Мы поможем в написании вашей работы! | ||
|
Согласно ей имеется строгое стерическое соответствие субстрата и активного центра фермента. По Фишеру, фермент - это жёсткая структура, а субстрат является как бы слепком его активного центра. Если субстрат подходит к активному центру фермента как ключ к замку, то реакция возможна. Но эта теория не могла объяснить групповую специфичность фермента.
Б). Теория индуцированного соответствия Кошленда дополнила теорию Фишера. Согласно ей молекула фермента - это не жёсткая, а гибкая структура. После связывания фермента с субстратом, изменяется конформация активного центра фермента и всей молекулы субстрата.
Предыдущий раздел | Раздел верхнего уровня |
2.8.
- это снижение каталитической активности в присутствии определенных веществ – ингибиторов.
По характеру действия ингибиторы делятся на 2 большие группы:
Дата публикования: 2014-11-03; Прочитано: 803 | Нарушение авторского права страницы | Мы поможем в написании вашей работы!