Общие положения. 1. Савчук В. П. Управление прибылью и бюджетирование/ В. П

1. Савчук В.П. Управление прибылью и бюджетирование/ В.П. Савчук. – М. БИНОМ. Лаборатория знаний, 2005. – 432 с.

2. В. Савчук. Базовая технология годового бюджетирования // Финансовый директор. – 2004. - № 12. – С. 35-48.

3. Правила по разработке бизнес планов инвестиционных проектов. Утв. постановлением Министерства экономики Республики Беларусь 31.08.2005. № 158.

4. Хруцкий В.Е., Гамаюнов В.В. Внутрифирменное бюджетирование: Настольная книга по постановке финансового планирования. – 2-е изд., перераб. и доп. – М.:Финансы и статистика, 2005. – 464с.

5. В. Добровольский, Б.Коробанов и др. Бюджетирование: шаг за шагом. - СПб.: Питер, 2006. –448с.

6. Ильин А.И., Турешова Г.В., Плясунков А.В. Внутрифирменное планирование: Учебное пособие. – Минск: БНТУ, 2007.

УРАЛЬСКИЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ УНИВЕРСИТЕТ ФИЗИЧЕСКОЙ КУЛЬТУРЫ

БАШКИРСКИЙ ИНСТИТУТ ФИЗИЧЕСКОЙ КУЛЬТУРЫ (ФИЛИАЛ)

УЧЕБНО-МЕТОДИЧЕСКОЕ ПОСОБИЕ

ПРОГРАММА ПРАКТИК

СПЕЦИАЛЬНОСТЬ

«Социально-культурный сервис и туризм»

СПЕЦИАЛИЗАЦИЯ

«Спортивно-оздоровительный сервис»

Уфа

УДК 338.48 (075)

ББК 75.8

С 32

УДК 338.48 (075)

ББК 75.8

© БИФК, 2011

СОДЕРЖАНИЕ

ОБЩИЕ ПОЛОЖЕНИЯ ОРГАНИЗАЦИИ И ПРОВЕДЕНИЯ ПРАКТИКИ………………………………………………….…...4

I. ОРГАНИЗАЦИЯ ПРАКТИКИ

СТУДЕНТОВ ОЧНОЙ ФОРМЫ ОБУЧЕНИЯ…….………….11

1. Учебная практика «Основы сервиса»…...……………...…..11

2. Учебная практика «Оздоровительно-досуговая деятельность»………………………………………………...…15

3. Производственная практика «Туристские ресурсы (Инструктор пешего и водного туризма)»…………………….20

4. Производственная практика «Управление туристской деятельностью (Менеджер туризма)»………………...……….31

5. Преддипломная практика «Специалист по сервису и туризму»…………………………………………………………35

II. ОРГАНИЗАЦИЯ ПРАКТИКИ

СТУДЕНТОВ ЗАОЧНОЙ ФОРМЫ ОБУЧЕНИЯ…………….38

1. Учебная практика «Туристские ресурсы»…………...……..38

2. Производственная практика «Управление туристской деятельностью (Менеджер туризма)»…………………...…….43

3. Производственная практика «Туристские ресурсы региона»……………………………………………...………….47

4. Преддипломная практика «Специалист по сервису и туризму»…………………………………………………………58

ПРИЛОЖЕНИЯ…………………………………...……………61

ОБЩИЕ ПОЛОЖЕНИЯ