 |
Главная Случайная страница Контакты | Мы поможем в написании вашей работы! | |
Показатели качества водки
|
|
Образец № 1 водка Государев заказ, ОАО «Пермалко»
Образец №2 водка Пермская Люкс, ОАО «Пермалко»
Образец №3 водка Русский Стандарт PLATINUM,ООО «РусскийСтандарт Водка»
Образец №4 водка Ржаной Колос, ОАО «Пермалко»
Образец №5 водка Журавли (на рябине), ООО «Первый Купажный Завод»
| Показатели по ГОСТу | Образец №1 | Образец №2 | Образец №3 | Образец №4 | Образец №5 | |
| параметры | ||||||
| Вкус | Свойственен водке, мягкий, пищевые добавки | Свойственен водке, горчит | Свойственен водке, мягкий | Свойственен водке, мягкий, не горчит | Свойственен водке, приятное послевкусие, пищевая добавка (ржи) | приятное послевкусие, мягкая, пищевая добавка (рябины) |
| Запах | Свойственен водке, мягкий, резкий | Свойственен водке, резкий | Свойственен водке, мягкий | Свойственен водке, мягкий | Свойственен водке | Мягкий, приятный запах рябины |
| Цвет | Прозрачный, пищевые добавки, свойственен водке | Свойственен водке, прозрачный | Свойственен водке, прозрачный | Свойственен водке, прозрачный | Свойственен водке, осадок | Пищевая добавка (красный цвет), осадок |
| производитель | ОАО «Пермалко», адрес: г. Пермь, ул. Акулова, 63 | ОАО «Пермалко», г. Пермь, ул. Акулова, 63 | ООО «Русский Стандарт Водка», г. Санкт-Петербург, Пулковское ш., д. 46, корпус 2 | ОАО «Пермалко», г. Пермь, ул. Акулова, 63 | «Первый Купажный Завод», г. Ижевск, ул. Г. Соболева, 8 |
Вывод: проведя анализ по органолептическим показателям пяти образцов водки от разных производителей, можно сделать вывод, что по всем параметрам, а именно: вкусу, цвету и запаху, подходят образцы № 2, 3. Образцы под № 1, 4 и 5 имели некоторые недостатки.
Дата публикования: 2014-11-04; Прочитано: 275 | Нарушение авторского права страницы | Мы поможем в написании вашей работы!
