П Р И Л О Ж Е Н И Е

ХОЗЯЙСТВЕННЫЕ МЕРЫ ОБЪЁМА ДРЕВНЕЙ РУСИ

До сих пор в Русском народе используются пословицы и выражения, связанные с древнерусскими мерами объёма: «Утонуть в капле воды», «Ложка дёгтя в бочке мёда», «Чашка каши», «Толочь в ступе воду», «Ковш Малой Медведицы», «Братина по кругу», «Как холодный ушат воды», «Соленья в кадушках» и многие другие. Многие предметы утвари до сих пор используются и в сельском, и в городском быту, пройдя испытание временем.

Капля = 1/16 лъжицы = 0,43 мл

Лъжица = 1/2 ступки = 6, 875 мл

Ложка = 1 и 2/3 лъжицы = 11, 451 мл

Большая ложка = 1 и 3/4 лъжицы = 14,5 мл

Половник = 1/2 овника = 30,937 мл

Овник = 9 лъжиц = 61,875 мл

Миска = 16 лъжиц = 110 мл

Чашечка = 1/2 чашки = 247,5 мл

Чашка = 4,5 миски = 495 мл

Черпак = 8 мисок = 880 мл

Чаша = 9 мисок = 990 мл

Ступка = 1/2 малой чарочки = 13,75 мл

Малая чарочка = 1/4 чарочки = 27,5 мл (не имела подставки, т.к. подавалась из рук в руки и не ставилась на стол)

Средняя чарочка = 1/2 чарочки = 55 мл

Чарочка = 1/4 чарки = 110 мл

Ступа = 1/2 чарки = 220 мл (ныне соответствует объёму стакана)

Чарка = 1/4 ковша = 440 мл

Чара = 1/2 ковша = 880 мл

Ковш = 1/4 братины = 1760 мл

Крынка = ковш + чара = 2640 мл

Братина = 1/4 уты = 7040 мл (пускалась по кругу)

Большая чара = 1,5 ведра = 12 л

Ушат = 1/2 уты = 14080 мл

Ута = 1/4 кади = 28160 мл

Кадушка = 1/2 кади = 56320 мл (использовалась для засола и хранения продуктов)

Кадь = 1/4 бадьи = 112640 мл (в ней хранили питьевую воду)

Бадья = 4 кади = 450560 мл (обычно изготовлялась из дуба для хранения запаса воды)

Ведро (древнерус. «вёдро») = 8 л (ныне – от 8 до 12-ти литров). Раньше словом «вёдро» обозначали хорошую, ясную погоду; позже стали обозначать ёмкость для сбора дождевой воды.

Была и другая домашняя утварь (купели, корыта, котлы, чугунки, сковороды, противни и прочее), связанная с вышеперечисленными мерами объёма соответствующими числовыми соотношениями. Обычно, в каждой местности, в каждом доме при изготовлении предметов быта эти средние меры объёма видоизменялись для удобства использования отдельным человеком. То есть они могли быть различными в каждой семье, подобно тому, как меры длин видоизменялись при строительстве жилища соответственно мерам своих хозяев – для удобства всех жильцов (см. книгу «Золото Древней Руси» А.Ф. Черняев. М., 1998). Например, известны записи зодчих, в которых величина «локтя» изменяется в пределах от 38 до 46 см. Ныне это искусство – умение отдельного человека и его семьи вписываться наилучшим образом в окружающую природу, в пространство собственного дома с помощью мерных величин – считается забытым.

СТАРИННЫЕ МЕРЫ ВЕСА

Толика = …

Доля = 1/96 золотника = 0,44 г

Золотник = 96 долей = 4,27 г

Лот = 3 золотника = 12,8 г

Фунт = 32 лота = 0, 409 кг

Пуд = 40 фунтов = 16,38 кг

До сих пор известны старинные пословицы с указанием на меры веса: «Малая толика», «Тяжёлая доля», «Мал золотник, да дорог», «Почём фунт лиха», «Пуд соли съесть» - и другие.