Переваривание белков и всасывание аминокислот в желудочно-кишечном тракте. Судьба аминокислот в организме человека

1.Норма потребления белков в сутки:

1. 20г

2. 40г

3. 200г

4. 1000г

5. 80-100г

2.Эталонный белок по содержанию всех незаменимых аминокислот:

1. Коровий

2. Куриный

3. Белок бобовых

4. Нет правильного ответа

5. Яичный

3.Незаменимой аминокислотой является:

1. ГЛИ

2. АСП

3. ГЛУ

4. Нет правильного ответа

5. ВАЛ

4. Незаменимой аминокислотой является:

1. ГЛИ

2. АСП

3. ГЛУ

4. Нет правильного ответа

5. ЛЕЙ

5. Незаменимой аминокислотой является:

1. ГЛУ

2. АСП

3. ГЛИ

4. нет правильного ответа

5. ФЕН

6.Моноаминомонокарбоновая кислота:

1. АСП

2. ГЛУ

3. ЛИЗ

4. АРГ

5. ГЛИ

7. Моноаминомонокарбоновая кислота:

1. АСП

2. ГЛУ

3. АРГ

4. ЛИЗ

5. ФЕН

8. Моноаминомонокарбоновая кислота:

1. АРГ

2. ГЛУ

3. АСП

4. ЛИЗ

5. ИЛЕ

9. Диаминомонокарбоновая кислота:

1. ФЕН

2. ПРО

3. ГИС

4. АСП

5. ЛИЗ

10. Тетрааминомонокарбоновая кислота:

1. АСП

2. ГЛУ

3. МЕТ

4. ФЕН

5. АРГ

11. Моноаминодикарбоновая кислота:

1. ЛИЗ

2. АРГ

3. ГЛИ

4. АЛА

5. АСП

12. Моноаминодикарбоновая кислота:

1. ЛИЗ

2. АРГ

3. ГЛИ

4. АЛА

5. ГЛУ

13. Полноценные белки:

1. Коровьего молока

2. Белок бобовых

3. Белок козьего молока

4. Нет правильного ответа

5. Яичный белок

14. Полноценные белки:

1. Растительные белки

2. Все белки

3. Белок коровьего молока

4. Нет правильного ответа

5. Яичный белок

15. Азотистый баланс это:

1. Совокупность химических реакций в клетке

2. Биосинтез заменимых аминокислот

3. Орнитиновый цикл

4. Нет правильного ответа

5. Разница между количеством поступившего азота в сутки и выделенного азота в сутки

16. Азотистый баланс может быть:

1. Недостаточный

2. Избыточный

3. Нормальный

4. Нет правильного ответа

5. Положительный, отрицательный

17. Положительный азотистый баланс наблюдается:

1. В норме у взрослого человека

2. При тяжелой болезни

3. При голодании

4. Нет правильного ответа

5. У ребенка

18. Положительный азотистый баланс наблюдается:

1. В норме у взрослого человека

2. При тяжелой болезни

3. При голодании

4. Нет правильного ответа

5. При выздоровлении

19. Отрицательный азотистый баланс наблюдается при:

1. Беременности

2. В норме

3. У ребёнка до 10 лет

4. Нет правильного ответа

5. Голодании

20. Отрицательный азотистый баланс наблюдается при:

1. Беременности

2. У ребёнка до 10 лет

3. В норме у взрослого человека

4. Нет правильного ответа

5. Онкологических заболеваниях

21. Виды переваривания:

1. Внеполосное, пристеночное

2. Только пристеночное

3. Только полостное

4. Нет правильного ответа

5. Полостное, пристеночное

22. Полостное пищеварение происходит в следующих отделах ЖКТ:

1. Только желудок

2. Только двенадцатиперстная кишка

3. Во всех отделах ЖКТ

4. Нет правильного ответа

5. Желудок, тонкий кишечник

23. Ферменты, выделяющиеся в неактивном виде в двенадцатиперстную кишку, участвующие в переваривании белков:

1. Дипептидаза

2. Трипептидаза

3. Альфа-амилаза

4. Пепсиноген

5. Трипсиноген

24. Ферменты, выделяющиеся в неактивном виде в двенадцатиперстную кишку, участвующие в переваривании белков:

1. Трипептидаза

2. Альфа-амилаза

3. Дипептидаза

4. Пепсиноген

5. Проэластаза

25. Ферменты, выделяющиеся в неактивном виде в двенадцатиперстную кишку, участвующие в переваривании белков:

1. Альфа-амилаза

2. Трипептидаза

3. Пепсиноген

4. Дипептидаза

5. Прокарбоксипептидаза А

26. Ферменты, выделяющиеся в неактивном виде в двенадцатиперстную кишку, участвующие в переваривании белков:

1. Дипептидаза

2. Трипептидаза

3. Альфа-амилаза

4. Пепсиноген

5. Прокарбоксипептидаза В

27. Ферменты, выделяющиеся в неактивном виде в двенадцатиперстную кишку, участвующие в переваривании белков:

1. Альфа-амилаза

2. Пепсиноген

3. Дипептидаза

4. Трипептидаза

5. Химотрипсиноген

28. Активация протеолитических ферментов поджелудочного сока происходит в:

1. Желудке

2. Поджелудочной железе

3. Печени

4. Нет правильного ответа

5. Тонком кишечнике

29. В желудке выделяется:

1. Трипсиноген

2. Хемотрипсиноген

3. Проэластаза

4. Нет правильного ответа

5. Пепсиноген

30. РН желудочного сока:

1. 3,0-5,0

2. 7,36-7,42

3. 8,0-12,0

4. Нет правильного ответа

5. 0,5-2,0

31. Функции соляной кислоты в желудке:

1. Частичная денатурация белков

2. Антимикробное действие

3. Стимуляция активации пепсиногена

4. Нет правильного ответа

5. Все выше перечисленное

32. Пепсиноген выделяют клетки слизистой желудка:

1. Обкладочные

2. Гепатоциты

3. Все выше перечисленное

4. Нет правильного ответа

5. Главные

33. Пепсин расщепляет пептидную связь:

1. с С-конца ароматических АК

2. с N-конца всех АК

3. с С-конца всех АК

4. нет правильного ответа

5. с N-конца ароматических АК

34.Оптимум рН для пепсина:

1. 3,0-5,0

2. 7,36

3. 8,5-10,0

4. Нет правильного ответа

5. 0,5-2,0

35. Пепсин:

1. Экзопептидаза

2. И эндо- и экзопептидаза

3. Не пептидаза

4. Нет правильного ответа

5. Эндопептидаза

36. Оптимум рН для трипсина:

1. 1,5-2,0

2. 0-3,0

3. 9,0-10,0

4. Нет правильного ответа

5. 7,5-8,4

37. Оптимум рН для химотрипсина:

1. 9,0-10.0

2. 1,5-2,0

3. 0-3,0

4. Нет правильного ответа

5. 7,5-8,4

38. Оптимум рН для карбоксипептидазы А:

1. 0-3,0

2. 9,0-10.0

3. 1,5-2,0

4. Нет правильного ответа

5. 7,5-8,4

39. Оптимум рН для карбоксипептидазы В:

1. 9,0-10.0

2. 1,5-2,0

3. 0-3,0

4. Нет правильного ответа

5. 7,5-8,4

40. Оптимум рН для эластазы:

1. 1,5-2,0

2. 9,0-10.0

3. 0-3,0

4. Нет правильного ответа

5. 7,5-8,4

41. Экзопептидазой является:

1. Трипсин

2. Эластаза

3. Химотрипсин

4. Нет правильного ответа

5. Карбоксипептидаза А

42. Трипсин расщепляет пептидные связи:

1. с С-конца основных АК

2. с N- конца всех АК

3. с С- конца всех АК

4. Нет правильного ответа

5. с N- конца основных АК

43. Химотрипсин расщепляет пептидные связи:

1. с N- конца ароматических АК

2. с С-конца всех АК

3. с N- конца всех АК

4. Нет правильного ответа

5. с С-конца ароматических АК

44. Слизистая тонкого кишечника выделяет следующие ферменты:

1. Пепсин

2. Трипсин

3. Эластаза

4. Нет правильного ответа

5. Дипептидаза

45. Белки расщепляются в ЖКТ до:

1. Фруктозы

2. Глицерина

3. Всего выше перечисленного

4. Нет правильного ответа

5. Аминокислот

46. Всасывание аминокислот происходит в результате работы:

1. Орнитинового цикла

2. Цикла Кребса

3. Всех процессов

4. Нет правильного ответа

5. Гамма-глутаминового цикла

47. Гиперацидность желудка:

1. Вариант нормы

2. При рН желудочного сока 2,0-4,5

3. Все выше перечисленное

4. Нет правильного ответа

5. Может привести к язвенным процессам ЖКТ

48. Квашиоркор - заболевание, развивающиеся при недостатке в пище:

1. Минеральных веществ

2. Витаминов

3. Клетчатки

4. Нет правильного ответа

5. Белков

49. Переваривание белков происходит в следующих отделах ЖКТ:

1. В желудке

2. В двенадцатиперстной кишке

3. В тонком кишечнике

4. Нет правильного ответа

5. Во всех перечисленных отделах

50. Неполноценным белком называется белок:

1. Не содержащий всех незаменимых аминокислот

2. Не содержащий аминокислоту ВАЛ

3. Не содержащий аминокислоту ФЕН

4. Нет правильного ответа

5. Все перечисленное верно

51. Аминокислота ГЛИ является:

1. Диаминомонокарбоновой

2. Тетрааминомонокарбоновой

3. Моноаминодикарбоновой

4. Нет правильного ответа

5. Моноаминомонокарбоновой

52. Аминокислота АЛА является:

1. Диаминомонокарбоновой

2. Моноаминодикарбоновой

3. Тетрааминомонокарбоновой

4. Нет правильного ответа

5. Моноаминомонокарбоновой

53. Аминокислота ИЛЕ является:

1. Моноаминодикарбоновой

2. Тетрааминомонокарбоновой

3. Диаминомонокарбоновой

4. Нет правильного ответа

5. Моноаминомонокарбоновой

54. Аминокислота ЛЕЙ является:

1. Диаминомонокарбоновой

2. Тетрааминомонокарбоновой

3. Моноаминодикарбоновой

4. Нет правильного ответа

5. Моноаминомонокарбоновой

55. Аминокислота ФЕН является:

1. Тетрааминомонокарбоновой

2. Диаминомонокарбоновой

3. Моноаминодикарбоновой

4. Нет правильного ответа

5. Моноаминомонокарбоновой

56. Аминокислота АСП является:

1. Моноаминомонокарбоновой

2. Диаминомонокарбоновой

3. Тетрааминомонокарбоновой

4. Нет правильного ответа

5. Моноаминодикарбоновой

57. Аминокислота АРГ является:

1. Моноаминодикарбоновой

2. Моноаминомонокарбоновой

3. Диаминомонокарбоновой

4. Нет правильного ответа

5. Тетрааминомонокарбоновой

58. Аминокислота ГЛУ является:

1. Тетрааминомонокарбоновой

2. Моноаминомонокарбоновой

3. Диаминомонокарбоновой

4. Нет правильного ответа

5. Моноаминодикарбоновой

59. Аминокислота ЛИЗ является:

1. Моноаминодикарбоновой

2. Тетрааминомонокарбоновой

3. Моноаминомонокарбоновой

4. Нет правильного ответа

5. Диаминомонокарбоновой

60. Аминокислота ПРО является:

1. Моноаминодикарбоновой

2. Тетрааминомонокарбоновой

3. Диаминомонокарбоновой

4. Нет правильного ответа

5. Моноаминомонокарбоновой

61. Аминокислота ФЕН является:

1. Ациклической

2. Амидом АК

3. Не АК

4. Нет правильного ответа

5. Циклической

62. Аминокислота ТИР является:

1. Ациклической

2. Не АК

3. Амидом АК

4. Нет правильного ответа

5. Циклической

63. Аминокислота ГИС является:

1. Амидом АК

2. Ациклической

3. Не АК

4. Циклической

5. Нет правильного ответа

64. Аминокислота ГЛН является:

1. Циклической

2. Ациклической

3. Не АК

4. Нет правильного ответа

5. Амидом АК

65. Аминокислота МЕТ является:

1. Не АК

2. Циклической

3. Амидом АК

4. Нет правильного ответа

5. Ациклической

66. Аминокислота ЛЕЙ является:

1. Не АК

2. Амидом АК

3. Циклической

4. Нет правильного ответа

5. Ациклической

67. Аминокислота ТРИ является:

1. Амидом АК

2. Не АК

3. Ациклической

4. Нет правильного ответа

5. Циклической

68. Аминокислота СЕР является:

1. Циклической

2. Амидом АК

3. Не АК

4. Нет правильного ответа

5. Ациклической

69. АСН является:

1. Циклической

2. Не АК

3. Ациклической

4. Нет правильного ответа

5. Амидом АК

70. Глутамиласпаранин является:

1. Циклической АК

2. Ациклической АК

3. Амидом АК

4. Нет правильного ответа

5. Не АК