Воздействие химических и физических факторов внешней среды

Физические факторы:

1. Температура

2. Высушивание

3. Радиация

4. Ультрафиолетовое излучение

5. Ультразвук

6. Давление

Химические факторы - вещества обладающие антимикробным действием: антисептики, дезинфицирующие вещества.

Биологические факторы:

1. антибиотики

2. Антитела

3. Фитонциды

4. Бактериофаги

Ультраструктура вирусов, их биологические особенности

Вирусы были открыты в 1898 году русским ученым Ивановским. Вирусы — это мельчайшие организмы, не имеющие клеточного строеиния. Вирусы в миллион раз мельче бактерий и измеряются в нанометрах (50-400нм). Видны только в электронный микроскоп. Вирусы относятся к царству ВИРА, который подразделяется по типу нуклеиновой кислоты на 2 подцарства: рибовирусы, содержащие РНК и дезоксирибовирусы, содержащие ДНК. Вирусная частица называется вирионом. Вирион находящийся в живой клетке называется вирусом. Вирион состоит из:

1. Нуклеиновой кислоты (ДНК или РНК)

2. Капсида — белковой оболочки, защищающей нуклеиновые кислоты.

3. Суперкапсид (у некоторых вирусов) — поверхностная оболочка с шипами (рецепторами)

Вирионы имеют разнообразную форму: шаровидную, палочковидную, нитевидную и так далее.

Биологические особенности вирусов

1. Все вирусы являются внутриклеточными паразитами, то есть могут размножаться только в живой клетке хозяина (человека, животного, растения, насекомого)

2. Репродукция (размножение) вируса осуществляется в живой клетке путем раздельного синтеза нуклеиновой кислоты и капсида из вещества клетки хозяина с последующей их сборкой (формирование вибриона)

3. Выход новых вирусов из клетки хозяина сопровождается её гибелью.

4. Вирусы не растут на искусственных питательных средах, а только в живых клетках.

5. К вирусным инфекциям относятся СПИД, гепатиты А,B, C, D, корь, краснуха, оспа, бешенство, полиэмиелит и другие.

Взаимодействие вируса с живой клеткой

1. Адсорбция (прилипание)

2. Проникновение в клетку

3. Растворение белковой оболочки

4. Репликация (расщепление) нуклеиновой кислоты

5. Синтез белковой оболочки

6. Сборка вибриона

7. Выход вибриона из погибшей клетки

8. Проникновение в живую клетку

Бактериофаги

Бактериофаги — это вирусы бактерий, вызывающие их гибель. Они безвредны для человека и животных. Были открыты в 1917году Д'Эреллем.

Особенности:

1. Имеют форму сперматозоидов. Состоят из головки, содержащей ДНК, полого отростка, покрытого сократительным чехлом, через который ДНК вируса проникает в бактерию. Отросток заканчивается базальной мембраной с шипами, прокалывающей клеточную и прикрепляющей бактериофага к бактерии.

2. При сокращении головки нуклеиновая кислота по отростку переходит внутрь бактериальной клетки, репродуцируется, образуя из вещества клетки большое количество бактериофагов. Они выходят их бактериальной клетки, вызывая её гибель, и заражают другие бактерии.

Фаги, вызывающие гибель бактериальной клетки, называются вирулентными.

Некоторые бактериофаги, проникая в клетку не репродуцируются, а из цитоплазмы встраиваются в ДНК бактерии и остаются там на годы, делясь вместе с геномом бактерии, не вызывая её гибели. Фаги, включенные в состав ДНК бактерий, называются умеренными фагами. Они воспроизводятся при делении бактериальных клеток. Умеренный фаг, включенный в состав бактериальной ДНК называется профагом. Бактерии, содержащие профаг, называются лизогенными. Процесс включения профага в бактериальную клетку называется лизогения.

Бактериофаги обнаруживаются во всех объектах внешней среды, где находятся бактерии (воздух, воздухе, почве, выделениях человека и так далее). Бактериофаги обладают специфичностью — могут паразитировать в определенном виде бактерии. Это свойство используется в лечении диагностике инфекционных заболевания.

Фагодиагностика — с помощью известных фагов определяют вид бактерии.

Фаготерапия — с помощью известных бактериофагов борются с соответствующими бактериями.

Антибиотики

Антибиотики — это химиотерапевтические вещества, продуцируемые микробами, животными клетками, растениями, а также их производные и синтетические продукты, которые обладают способностью убивать или задерживать рост микробов. Первый антибиотик был открыт в 1929 году английским ученым Флемингом — пенициллин. В СССР пенициллин был получен в 1942 году З. В. Ермольевой.

Классификация антибиотиков:

1. В зависимости от источника получения различают 5 групп антибиотиков:

а) Антибиотики, полученные из грибов — например из плесневых грибов пенициллины, а из грибка цефалоспорум — цефалоспорины.

б) Антибиотики, полученные из актиномицетов — стрептомицин

в) Антибиотики, полученные из бактерий — грамоцидин

г) Антибиотики, полученные из животных клеток — эктероцидин

д) Антибиотики, полученные из растительных клеток — фитонциды, которые выделяются луком, чесноком, хвойными растениями.

2. В зависимости от химической структуры:

1 класс — бета-лактамы (пенициллины, цефалоспорины и др.)

2 класс — макролиды (эритромицин, олеандомицин, сумамед и др.)

3 класс — аминогликозиды (стрептомицин, каномицин, гентамицин и др.)

4 класс — тетрациклины

5 класс — полипептиды (полимиксин и др.)

6 класс — полиены (нистатин, амфотерицин В и др.)

7 класс — анзамицины (рифамицин и др.)

Дополнительный класс — левомицин, линкомицин и др.