Как долго я могу находиться в кафе?

Правила этикета в кафе для предпринимателя

Зачастую, начинающему предпринимателю бывает почти нереально иметь специально выделенные помещения для деловых встреч или работы. Это может быть ненужным или слишком дорогим для малого бизнеса и стартапов, и поэтому, как правило, самый оптимальный вариант для них это уютные кафе. Почти домашняя и спокойная обстановка за чашечкой кофе может отлично способствовать переговорам или продуктивной и креативной работе. Однако все чаще многие бизнесмены задаются вопросом: “Каковы главные принципы этикета бизнес-встреч в кафе?”. Эта статья прольет свет на эти вопросы.

Mashable.com взяли интервью у семерых предпринимателей, которые имеют опыт ведения подобных встреч. Вот главные вопросы и советы:

Надо ли что-то покупать?

Короткий ответ: Надо купить хоть что-нибудь.

С кондиционером, бесплатным Wi-Fi, удобными диванами, и приятной атмосферой, запах кофе эспрессо в воздухе, и всеми услугами бариста, кафетерий может показаться куда лучше личного офиса. Большой вопрос, однако, заключается в том, какова цена за это для предпринимателя?

Исаак Филлипс и Дастмэн оба согласились, что для встречи или работы на 2-3 часа, одного напитка может вполне хватить. А вот четыре часа, это уже переломный момент - если кафе заполнено людьми и вы еще ничего не купили за это время, вы можете смело отдавать свое место тем кто платит, говорят Даннинг и Дастмэн.

Филлипс также отмечает, что, если у вас встреча в кафе в обеденное время, то хорошая идея там же и пообедать.

"Если вы можете сидеть в кафе в течение восьми часов и не поддавайтесь искушению выпить или съесть что-либо, мы, вероятно, делаем что-то неправильно," добавляет владелец кафе, Касперович.

Как долго я могу находиться в кафе?

Короткий ответ: Весь день, если вы хотите, но вероятно вас попросят уйти когда кафе будет закрываться.

Исследования Mashable показывают, что почти все кафе любят, когда вокруг есть клиенты. Даннинг говорит: “Лучше иметь хоть кого-нибудь у себя в кафе, чем никого, даже если это будет один и тот же человек на протяжений всего дня”

Итак, если у вас есть работа, которую надо делать и в кафе достаточно места для вас, просто будьте их гостем. Шипли рекомендует выбрать только одно заведения для бизнес-работы, где вам будет привычнее и комфортнее. "На новом месте, я могу эффективно работать только пару часов ", говорит он. Дастмэн также поддерживает эту идею: “Согласитесь, гораздо приятнее работать подолгу в привычном месте, не отвлекаясь, когда бариста уже знает вас и ваши предпочтения.”

Могу ли я принимать звонки?

Короткий ответ: Да, но только деловые звонки, не отвлекая других.

Будь то с помощью сотового телефона или Skype, деловые звонки будут происходить. Филлипс, Шипли и Пельсингер утверждают, что если звонок будет кому-то мешать, лучше выйти наружу из вежливости к другим гостям кафе. “Однако”, - оговаривается Пельсингер, “в случае со Skype-звонком и зимним периодом, это может показаться неприемлемо.… Пытаться остаться в ореоле Wi-Fi в непосредственной близости от кафе, не всегда удобно и возможно", говорит он. "Что касается зимы... извините, возьмите с собой куртку и постараетесь не беспокоить остальных посетителей кафе."

Если же вы всё-таки принимаете звонки в помещении, то главный совет: не кричите. Даннинг уточняет:

"Вы обычно ищете удобное место в кафе, достаточно оживленное, где большинство людей вас не замечают. Но следует понимать, что все вокруг могут легко услышать ваш разговор. Как менеджер, в кафе я приветствую разговоры клиентов по телефону, пока они не тревожат других клиентов, но даже использование наушников не может обеспечить полную изоляцию звуков. Я заметил, что идущий через крошечные динамики ваших наушников голос, в два раза больше беспокоит других людей "

Понятно, что если у вас важная деловая встреча, отвлекаться на звонок не рекомендуется. Можно конечно извиниться и сказать звонящему, что вы ему перезвоните, но все же попытайтесь этого избежать.

Касперович предлагает полезный совет: "Помните, что в кафе часто слишком много шума чтобы эффективно общаться по телефону. Таким образом, человек с которым вы общаетесь, может быть не в состоянии услышать вас на фоне звука кофемолки или музыки."