Определение физической работоспособности

Физическая работоспособность – это обобщенный показатель, характеризующий способность организма эффективно и без утомления производить физическую работу. Общая физическая рабо­тоспособность зависит в первую очередь от снабжения работающих мышц кислородом, которое обеспечивается респирацией (дыханием) и кровообращением. В слу­чае высокой кардиореспираторной производительности утомление при работе наступает позже, что свидетельствует о высокой физической работоспособности.

К числу специальных проб физической работоспособности отно­сится определение максимального потребления кислорода (МПК). Наи­более распространённый метод состоит в ступенчатом нарастании на­грузки до максимума. На каждом уровне физической нагрузки забирают пробы выдыхаемого воздуха для определения потреб­ления кислорода. Сначала потребление кислорода растёт, затем пере­стаёт повышаться, т. к. достигается «потолок» потребления кислорода.

Существуют простые методы определения МПК с помощью рас­четов, не требующие сложной аппаратуры. Одним из них является ме­тод расчёта по формуле Добельна:

МПК = 1,29 × ∙ К (л/мин),

где:

W – мощность работы в кг ∙ м/мин,

1,29 – поправочный коэффициент,

Н – ЧСС,

К – возрастной коэффициент, равный у взрослого 0,839.

ЧСС и мощность работы определяются с помощью степ-теста, состоящего в циклическом восхождении на ступеньку с определённой частотой (20 циклов в минуту) в течение 4 минут. Одно восхождение состоит из 4 шагов:

1) ставится на ступеньку нога,

2) приставляется другая,

3) первая нога опускается на пол,

4) приставляется вторая.

Каждый шаг делается под удар метронома (частота ударов 80 в минуту). Время работы задаётся по секундомеру. Сразу по окончанию работы подсчитывается пульс в течение 10 с и рассчитывается ЧСС в минуту. Зная вес испытуемого и высоту ступеньки (для мужчин 0,40 м, для женщин 0,30 м), по формуле рассчитывают мощность работы:

W = Р ∙ h ∙ n ∙ 1,5 (кгм / мин),

где:

Р – вес испытуемого (кг),

h – высота ступеньки (м),

n – количество циклов восхождения в минуту,

1,5 – поправочный коэффициент для взрослого.

Далее МПК рассчитывается в мл на 1 кг массы тела испытуемого (для чего полученный при расчете по формуле МПК умножается на 1000 и делится на массу тела), и оценивается физическая работоспособность по нормативам, которые универсальны, независимо от возраста:

Таблица 6. Нормативы физической работоспособности

МПК в мл /мин × кг	Оценка работоспособности
Мужчины	Женщины
55-60 50-54 45-49 44 и ниже	45-60 40-44 35-39 34 и ниже	Отлично Хорошо Удовлетворительно Неудовлетворительно

Способность мышц противостоять утомлению и длительно сохранять свою работоспособность при выполнении нагрузки называется выносливостью. Различается силовая и скоростная мышечная выносливость отдельных групп мышц или организма в целом.

В случае статической работы силовая выносливость определяется методом динамометрии, показателем её служит время удержания ½ от величины максимального усилия. Работоспособность (РС) мышц-сгибателей кисти при статической работе на кистевом динамометре рассчитывается как произведение силы мышц кисти (СМК) на время t удержания половинного от максимальной произвольной силы усилия:

РС = СМК × t (кг с).

В случае динамической работы работоспособность мышц изучается методом эргографии. Для оценки выносливости отмечается время работы t, а для расчёта работы А используют формулу

А = Р × h (кг/м),

где: Р – вес поднимаемого груза,

h – суммарная высота подъёмов груза.

Цель работы: Изучить строение, функции и возрастные особенности опорно-двигательного аппарата, познакомиться с методиками оценки физической работоспособности и силовой выносливости мышц.

Оборудование: ступенька для степ-теста высотой 0,35 м, медицинские весы, кистевой динамометр, секундомер, метроном, пальцевой эргоскоп.

Рекомендации по оформлению работы:

Задание 1. Выполните степ-тест и произведите расчет МПК. Сделайте вывод об уровне своей физической работоспособности.

МПК = л/мин

МПК = мл/ мин × кг

Задание 2. Определите силовую выносливость мышц кисти.

Для этого с помощью кистевого динамометра измерьте показатель максимальной силы, снимите динамометр с фиксатора, включите секундомер и измерьте время удержания 50% максимального усилия в секундах. Рассчитайте РС, результат запишите и сделайте вывод о работоспособности мышц-сгибателей пальцев руки при выполнении статической работы.

t = РС =

Задание 3. При наличии на занятии пальцевого эргоскопа производите в ритме метронома 60 уд/мин активные сгибания и пассивные (под действием противовеса) разгибания среднего пальца руки, продетого в кольцо эргоскопа. Работу продолжайте до стадии мышечного утомления, на которой станет невозможным сохранить навязываемый ритм работы в 60 подъёмов груза за 1 минуту, отметьте время наступления этой стадии утомления по секундомеру. По ходу пробы отмечайте на закольцованной мерной ленте эргоскопа суммарную высоту h подъёмов груза Р. Рассчитайте выполненную работу по формуле, сделайте вывод о выносливости сгибателей пальца при динамической работе и их работоспособности.

t = А =

Выводы:

Контрольные вопросы:

1. Строение и функции опорно-двигательного аппарата.

2. Рост и развитие костей. Понятие костного возраста.

3. Возрастные изменения строения и функции мышц.

4. Двигательные качества, их изменения с возрастом.

Занятие 7.

ГИГИЕНА ПИТАНИЯ

Жизнедеятельность организма связана с расходованием веществ и энергии, которые восполняются с пищей. Рациональное питание должно обеспечить энергетические и пластические процессы обмена по принципу «необходимого и достаточного».

При анализе питания школьников принимается во внимание потребность организма в питательных веществах и энергии, разнообразие пищевых продуктов в соответствии с их составом и значением, доброкачественность пищи, распределение питания в течение дня.

Сведения о нормах потребления с пищей энергии, белков, жиров и углеводов школьниками в зависимости от возраста и пола даны в таблице 7.

В рациональном питании соотношение белков, жиров и углеводов рекомендуется 1:1:4. Животный белок должен составлять 60-65% белков пищи, а растительное масло – не менее 20% жиров. Легко усвояемые сахара не должны превышать 20% количества углеводов. Пища должна также обеспечивать организм витаминами и минеральными веществами.

Необходимо учитывать время приемов пищи и интервалы между ними, которые должны составлять 3 – 4,5 часа. Рекомендуется четырехразовый режим питания. На завтрак должно приходиться 20-25% от общей суточной энергетической ценности пищи, на обед - 40-45%, на полдник - 10-20% и на ужин - 20%.

Цель работы: Изучить строение, функции и возрастные особенности органов пищеварения, научиться составлять суточный рацион в соответствии с энергетическим балансом организма школьника.

Оборудование: калькулятор

Рекомендации по оформлению работы: