Калоригенное (увеличивает температуру тела)

2) липолитическое (увеличивает распад жира)

3) анаболическое (увеличивает синтез нуклеиновых кислот и белка)

4) гипогликемическое

5) гипергликемическое

308. К эстрогенам относятся:

1) эстрадиол

2) окситоцин

3) эстриол

4) кортикостерон

309. Биологическое действие эстрогенов:

1) способствуют развитию и функционированию половых органов

2) увеличивают сальность кожи

3) увеличивают синтез хиломикронов

4) увеличивают синтез ангиотензиногена

5) уменьшают синтез ЛПВП

310. При избытке эстрогенов наблюдается:

1) склонность к тромбозам

2) паукообразное ожирение

3) пигментация кожи

4) тяга к соленой пище

5) повышение артериального давления

311. Действие эстрогенов на метаболизм липопротеинов:

1) уменьшают синтез ЛПОНП

2) увеличивают синтез ЛПОНП

3) увеличивают синтез ЛПВП

4) уменьшают синтез ЛПВП

5) увеличивают синтез хиломикронов

312. При Аддисоновой болезни наблюдается:

1) гипогликемия

2) гипергликемия

3) паукообразное ожирение

4) умственная отсталость

5) повышение артериального давления

313. При Аддисоновой болезни наблюдается:

1) пигментация кожи

2) умственная отсталость

3) понижение артериального давления

4) гипогликемия

5) гипергликемия

314. Аддисонова болезнь возникает при поражении:

1) щитовидной железы

2) гипофиза

3) мозгового вещества надпочечников

4) коры надпочечников

5) почек

315. К андрогенам относятся:

1) пролактин

2) тестостерон

3) антидиуретический гормон

4) альдостерон

5) прогестерон

316. Биологическое действие андрогенов:

1) уменьшают окостенение эпифизарных зон роста

2) усиливают окостенение эпифизарных зон роста

3) увеличивают сальность кожи

4) увеличивают синтез ЛПВП

5) увеличивают синтез и отложение жира

317. При избытке андрогенов наблюдается:

1) агрессивность

2) тяга к соленой пище

3) низкий рост

4) высокий рост

5) апатия, сонливость

318. Роль цАМФ в клетке:

1) превращается в АТФ

2) активирует аденилатциклазу

3) предшественник витамина А

4) активирует протеинкиназу А

319. Место образования адреналина в организме:

1) паращитовидные железы

2) мозговое вещество надпочечников

3) a-клетки островков Лангерганса поджелудочной железы

4) корковое вещество надпочечников

5) передняя доля гипофиза

320. Химическая природа адреналина:

1) производное аминокислоты тирозина

2) белок

3) производное аминокислоты триптофана

4) стероидный гормон

5) полипептид

321. Ткани-мишени для адреналина:

1) мозговое вещество надпочечников

2) сердечно-сосудистая система

3) жировая ткани

4) печень

5) мышцы

322. Влияние адреналина на обмен веществ:

1) увеличивает синтез триглицеридов

2) увеличивает распад гликогена в печени до глюкозы

3) увеличивает распад триглицеридов

4) увеличивает распад гликогена в мышцах до глюкозы

5) увеличивает распад гликогена в мышцах

323. Повышенное образование адреналина в организме наблюдается при:

1) физической нагрузке и стрессе

2) феохромоцитоме

3) синдроме Иценко-Кушинга

4) болезни Аддисона

324. При опухоли мозгового вещества надпочечников (феохромоцитоме) наблюдается:

1) повышение концентрации жирных кислот в крови

2) снижение артериального давления

3) гипогликемия

4) повышение артериального давления

5) повышение концентрации глюкозы и адреналина

в крови и моче

325. При феохромоцитоме в моче обнаруживается:

1) глюкоза

2) повышенное содержание адреналина

3) кровяные пигменты

4) повышенное содержание ванилилминдальной кислоты

5) билирубин

326. 17-кетостероиды – это:

1) гормоны коры надпочечников

2) гормоны мужских половых желез

3) продукты распада глюкокортикоидов,

минералокорикоидов, женских и мужских

половых гормонов

4) продукты распада глюкокортикоидов,

минералокортикоидов и мужских половых гормонов

5) продукты распада женских половых гормонов

327. 17-кетостероиды образуются:

1) в семенниках

2) в надпочечниках

3) в печени

4) в яичниках

5) в почках

328. Повышение 17-кетостероидов в моче наблюдается при:

1) болезни Аддисона

2) синдроме Иценко-Кушинга

3) болезни Конна

4) адреногенитальном синдроме

5) опухоли яичка

329. Энергетическая потребность организма в студенческом возрасте составляет около:

1) 1200 ккал/сут

2) 2800 ккал/сут

3) 3400 ккал/сут

4) 1900 ккал/сут

330. Количество энергии (тепла) при сжигании углеводов составляет:

1) 9,5 ккал/г

2) 7,3 ккал/г

3) 4,2 ккал/г

4) 2,1 ккал/г

331. Количество энергии (тепла) при сжигании жиров составляет:

1) 9,5 ккал/г

2) 7,3 ккал/г

3) 4,2 ккал/г

4) 2,1 ккал/г

332. Количество энергии (тепла) при сжигании белков составляет:

1) 9,5 ккал/г

2) 7,3 ккал/г

3) 4,3 ккал/г

4) 2,1 ккал/г

333. Незаменимыми компонентами пищи являются:

1) глюкоза, фруктоза

2) линолевая, линоленовая кислоты

3) витамины

4) аминокислоты аланин, глицин

5) аминокислоты метионин, валин

334. Суточная потребность в пищевых жирах для взрослого здорового человека в среднем составляет:

1) 100 г

2) 200 г

3) 300 г

4) 400 г

5) 500 г

335. Источниками холестерола в организме являются:

1) липиды пищи

2) поступление с водой

3) синтез в организме

4) витамины

336. Суточная потребность в углеводах для взрослого человека в среднем составляет:

1) 100 – 200 г

2) 400 – 500 г

3) 200 – 300 г

4) 700 – 800 г

5) 50 – 100 г

337. Холестерол из организма выводится следующим путём:

1) с мочой

2) с калом

3) с потом

4) со слюной

5) не выводится

338. Спирт как пищевой продукт и источник энергии имеет следующие недостатки с биохимической точки зрения:

1) 1 г этанола дает 7 ккал энергии

2) избыток калорий превращается только в жиры

3) высокие дозы вызывают гипогликемию

5) продукт метаболизма – ацетальдегид – токсичен

339. Белки с высокой биологической ценностью содержатся в:

1) молоке

2) овощах

3) говядине

4) яйце

5) фруктах

340. Квашиоркор – это патологическое состояние, вызванное недостаточным поступлением в организм ребёнка:

1) углеводов

2) жиров

3) белков

4) витаминов

5) клетчатки

341. К макроэлементам, необходимым организму, относятся:

1) кальций

2) фосфор

3) селен

4) йод

5) натрий

342. К микроэлементам необходимым организму, относятся:

1) цинк

2) железо

3) хлор

4) магний

5) фтор

343. Соотношение основных пищевых компонентов при сбалансированном питании составляет (белки-жиры-углеводы):

1) 1: 2: 4

2) 1: 2: 3

3) 4: 1: 1

4) 1: 1: 4

5) 1: 1: 1

344. Причины развития гиповитаминозного состояния:

1) недостаток в пище витамина

2) повышенная потребность в витамине

3) полноценный сбалансированный рацион питания

4) нарушение всасывания витамина в ЖКТ

5) повышенное потребление овощей и фруктов

345. Коферментной формой тиамина (витамина В₁) является:

1) ФАД

2) НАД

3) ТДФ

4) ПАЛФ

5) биотин

346. Витамин В₁ (тиамин) участвует в метаболизме:

1) липидов

2) обмене углеводов

3) минеральных веществ

4) воды

5) нуклеиновых кислот

347. Суточная потребность в тиамине (витамине В₁) составляет в среднем:

1) 15 – 20 мг

2) 60 – 100 мг

3) 2 – 3 мг

4) 10 – 20 мкг

5) 1 – 2 г

348. Авитаминоз витамина В₁ (тиамина) приводит к заболеванию:

1) квашиоркор

2) пеллагра

3) бери-бери

4) сахарный диабет

5) гепатит

349. Коферментная форма витамина В₂ (рибофлавина):

1) ТДФ

2) ФАД, ФМН

3) НАД, НАДФ

4) биотин

5) НSКоА

350. Витамин В₂ (рибофлавин) входит в состав ферментов, осуществляющих реакции:

1) переноса групп

2) синтеза новых молекул

3) гидролиза

4) окислительно-восстановительные

5) изомеризации

351. Суточная потребность в витамине В₂ (рибофлавине) составляет в среднем около:

1) 20 – 30 мг

2) 1,5 – 2,5 мг

3) 60 – 100 мг

4) 1 – 2 г

5) 0,01 – 0,12 мг

352. Коферментная форма витамина РР (В₃, ниацина):

1) ТДФ

2) ФАД, ФМН

3) НАД, НАДФ

4) НSКоА

5) аскорбат

353. Суточная потребность в витамине РР (ниацине) составляет в среднем около:

1) 1 – 2 мг

2) 5 – 7 мг

3) 15 – 25 мг

4) 60 – 100 мг

5) 1 – 2 г

354. Витамин РР (ниацин) предупреждает развитие заболевания пеллагры, симптомами которой являются:

1) дерматит

2) диарея

3) деменция

4) повышенный аппетит

5) куриная слепота

355. Коферментная форма витамина В₆ (пиридоксина):

1) ТДФ

2) ФАД, ФМН

3) НАД, НАДФ

4) пиридоксальфосфат, пиридоксаминфосфат

5) НSКоА

356. Витамин В₆ входит в состав ферментов, катализирующих реакции:

1) фосфорилирования

2) переаминирования

3) декарбоксилирования

4) окисления

357. Недостаток в организме фолиевой кислоты приводит к: