Методичне забезпечення. · освітньо-професійна програма підготовки бакалавра галузі знань 1401 «Сфера обслуговування», напряму підготовки «Туризм»

· освітньо-професійна програма підготовки бакалавра галузі знань 1401 «Сфера обслуговування», напряму підготовки «Туризм»

· навчальна програма нормативної дисципліни «Основи туризмознавства»

· робоча програма дисципліни «Основи туризмознавства»

· інструктивно-методичні матеріали до семінарських занять

· завдання до індивідуальної роботи

· методичні рекомендації до виконання самостійної роботи

· підручники, навчальні та навчально-методичні посібники;

· законодавчі та нормативні акти з питань туризму

· міжнародні акти, що регулюють питання туристичної діяльності

· рекламна інформація з туризму.

13. Контрольні питання до екзамену

1. Туризм як соціально-економічна система

2. Поняття туристської послуги, її соціально-економічна характеристика

3. Основні поняття та визначення туризму

4. Роль та місце туризму в сучасному суспільстві

5. Соціально-економічні проблеми розвитку туризму в суспільстві

6. Функції туризму в суспільстві (економічні, соціальні та гуманітарні)

7. Зовнішні та внутрішні умови та фактори розвитку туризму

8. Туристичний продукт та його складові

9. Специфічні особливості туристичного продукту як товару

10. Форми, види та типи туризму

11. Класифікація маршрутів

12. Критерії та класифікація турів

13. Класи туристського обслуговування

14. Інноваційні типи турів

15. Види туристичних підприємств – туроператори та тур агенти

16. Туроператори масового ринку

17. Спеціалізовані туроператори

18. Типи туристів та ознаки їх класифікації

19. Особливості діяльності різних видів туристських підприємств

20. Галузева структура народного комплексу України

21. Структура сфери послуг

22. Організація послуг комунікації

23. Організація послуг розміщення та харчування

24. Організація рекреаційних послуг

25. Міжнародна система послуг

26. Туристська послуга та її значення в сфері послуг

27. Споживацькі оцінки туристських послуг

28. Виробники туристських послуг

29. Туристичне посередництво

30. Туристичний консорціум та корпорація

31. Попит на міжнародному туристичному ринку

32. Статистика туризму: методологія розрахунків та показники розвитку міжнародного туризму

33. Мультиплікаційний ефект туризму

34. Сталий розвиток туризму та дестинацій

35. Рекомендації ВТО по метрологічній структурі туризму

36. Геопросторова модель туризму

37. Питання періодизації історії світового туризму

38. Історія виникнення туристично-екскурсійної справи

39. Характеристика розвитку туризму в світі на сучасному етапі

40. Міжнародне співробітництво в галузі туризму

41. Подорожі в Стародавньому світі та Середньовічній Європі

42. Перші організовані туристичні подорожі в світі

43. Характеристика туризму у СРСР у 70-80 роки

44. Діяльність БММТ «Супутник», ВАТ «Інтурист» та Всесоюзної центральної Ради по туризму та екскурсіям

45. Світова туристична політика та роль міжнародних організацій в її формуванні

46. Всесвітня туристична організація: структура, роль та значення у формуванні міжнародних туристських обмінів

47. Міжнародні туристичні організації

48. Міжнародна інтеграція в туризмі

49. Формування та роль транснаціональних корпорацій в туризмі

50. Статут ВТО

51. Манільська декларація зі світового туризму

52. Манільська декларація з соціального впливу туризму (Кодекс туриста та Хартія туризму)

53. Глобальний етичний кодекс туризму

54. Гаазька декларація з туризму

55. Завдання та функції державного виконавчого органу державної влади в сфері туризму

56. Недержавні громадські організації та їх місце в регулюванні та розвитку сфери туризму

57. Державні програми розвитку туризму

58. Сучасний стан та перспективи розвитку туризму в Україні

59. Показники, що характеризують стан туристичного ринку

60. Закон України «Про внесення змін та доповнень до Закону України «Про туризм»

61. Укази Президента та Декрети Кабінету Міністрів України

62. Постанови Кабінету Міністрів України

63. Нормативні акти Міністерств та інших центральних органів державної влади

64. Порядок ліцензування туристської діяльності

65. Ліцензійні умови та правила їх виконання

66. Порядок проведення екскурсійної діяльності

67. Кваліфікаційні вимоги до екскурсоводів

68. Порядок надання дозволів на туристичний супровід

69. Ліцензування та сертифікація транспортних перевезень

70. Стандартизація сфери послуг

71. Правила обов’язкової сертифікації готельних послуг

72. Правила сертифікації ресторанних послуг

73. Міжнародні стандарти та системи якості

74. Державні стандарти України в сфері туризму

14. Рекомендована література

Базова

1. Про туризм: Закон України від 18 листопада 2003 року, № 1282- IV

2. Про внесення змін і доповнень до Закону Української РСР "Про захист прав споживачів": Закон України // Урядовий кур’єр. – 1994. 27.01.94.

3. Про підприємства в Україні: Закон України // Діло. – 1994. - №24 – 30 – 31.03.94.

4. Айгистова О.В.,Забаев Ю.В., Сеселкин А.И. Введение в бизнес тур оперейтинга. М.: РМАТ,1996.

5. Александрова А.Ю. Международный туризм: Учебное пособие для вузов. – М.: Аспект Пресс, 2001. 464 с.

6. Алексеева М. М. Планирование деятельности фирмы. – М.: Финансы и статистика, 1997.

7. Биржаков М. Введение в туризм. – СПб.:Герда, 2001. – 400 с.

8. Биржаков М.Б., Никифоров В.И. Индустрия туризма: ПЕРЕВОЗКИ. – СПб.: Издательский дом Герда, 2001. – 400 с.

9. ГОСТ 2868 (1) 95 Туристско-экскурсионное обслуживание.

10. ГОСТ 30335-95 Услуги населению. Термины и определения.

11. ГОСТ - 28681.4 - 95 “Туристско-экскурсионное обслуживание. Классификация гостиниц”.

12. ГОСТ - 28681.0 - 90 “Стандартизация в сфере туристского экскурсионного обслуживания. Основные положения”

13. Гуляев В. Г. Организация туристской деятельности. –М.: Нолидж, 1996.

14. Гуляев В. Г.Туристские перевозки.- М.: Финансы и статистика,1998

15. Дурович А. П. и др. Маркетинг в туризме. – Минск: Экономпресс, 1998

16. Жукова М.А. Индустрия туризма: менеджмент организации. – М.: Финансы и статистика, 2002. – 2002. – 200 с.:ил.

17. Захарина А. М. и др. География сферы обслуживания. – М.: Просвещение, 1980.

18. Ильина Е. Н. и др. Основы туристской деятельности. – М.: Российский международный институт туризма, 1992.

19. Ильина Е. Н. Менеджмент транспортных услуг. Учебник. - М.: РМАТ,1997.

20. Исмаев Д.К. Работа туристской фирмы по организации зарубежных поездок. –М.: ВШТГ,1996.

21. Квартальнов В. А., Федорченко В.К. Туризм социальный: история и современность: Учеб.пособие. – К.: Выща шк., 1989. – 342 с.: ил.

22. Кононыхин С.В. Техника и технология услуг туристического бизнеса: Конспект лекций / ДИТБ. Ч.І. – Изд. 2-е перераб. и доп. Донецк, 2002. – 229 с.

23. Крачило Н. П. Основы туризмоведения. – К.: Вища школа, 1980

24. Любіцева О. О. Ринок туристичних послуг. — К.: Альтерпрес,

2004.- 420с.

25. Мацола В. І. Рекреаційно-туристичний комплекс України. – Львів, 1997.

26. Мальська М.П. Організація туристичного обслуговування. – К.:Знання, 2011. – 275 с.

27. Мініч І.М. Технологія туристської галузі: Навч.-метод. посібник вивчення дисципліни. – К: Видавництво КУТЕП –Друк, 2006. -163 с.

28. Организация туризма: Учеб. пособие / А.П. Дурович, Н.И. Кабушкин, Т.М. Серегеева и др.; Под общ. Ред. Н.И. Кабушкина и др. – Мн.: Новое знание, 2003. – 632 с.

29. Правове регулювання туристичної діяльності в Україні: Збірник нормативно-правових актів / Під. заг. ред. проф. В.К. Федорченка; Київ, ун-т туризму, економіки і права. – К.: Юрінком Інтер, 2002. – 640 с.

30. Сенин В. С. Введение в туризм. – М., 1993. – 110 с.

31. Смолій В.А., Федорченко В.К., Цибух В.І. Енциклопедичний словник-довідник з туризму. / Передмова В.М. Литвина. – К.: Видавничий Дім «Слово»,2006. –372 с.

32. Сокол Т.Г. Основи туризмознавства: навч. посібник. К.:Ред Лайн, 1999. – 77 с.

33. Сокол Т.Г. Основи туристичної діяльності: підручник. К.: Грамота, 2006. – 263 с.

34. Уніфіковані технології готельних послуг: Навч. посіб. / За ред. проф. В.К. Федорченка; автори: Л.Г. Лук’янова, Т.Т.Дорошенко, І.М. Мініч. – К.: Вища школа, 2001. – 237 ст.

35. Ушаков Д.С. Технолгии выздного туризма: Учебное пособие. Москва: ИКЦ «МарТ»; Ростов-н/Д: Издательский центр «МарТ», 2005. – 384 с. (Серия «Туризм и сервис»)

36. Федорченко В.К., Мiнiч I.M. Туристський словник-довідник: Навчальний посібник. – К.: Дніпро, 2000. –160 с.

37. Федорченко В.К., Любіцева О.О., Бабарицька В.К. Організація туризму в Україні і за рубежем, Учб-метод. посібник. - К., Київ. ун-т ім. Т.Г. Шевченка, КІТЕП. 2000. – 110

38. Федорченко В.К., Дьорова Т.А. Історія туризму в Україні: Навч. посіб. / Передм. В.А. Смолія. – К.: Вища шк.., 2002. – 195 с.: іл.

Додаткова

1. Постанова Кабінету Міністрів України від 29.04.99 р. № 728 «Про заходи подальшого розвитку туризму», Урядовий кур’єр. №48 – 2000. – С.7.

2. Глобальний етичний Кодекс туризму (1999 р.) Всесвітньої Туристської Організації, ВТО. - 1999. - 6 с.

3. Манільська декларація з світового туризмі (1980 р.), Всесвітньої Туристської Організації, ВТО. 1980. - 8 с.

4. Хартія туризму (1985 р.) Всесвітньої Туристської Організаціїї, ВТО. – 198. – 12 с.

5. Кодекс туриста (1985 р.) Всесвітньої Туристської Організаціїї, ВТО. – 198. – 24 с.

6. Акищина В. Н. и др. Организационно-правовые основы туристского и гостиничного бизнеса: нормативно-правовые документы. – М: Финстатинформ, 1998.

7. Гаранин Н. И. и др. Информационные технологии в туризме. – М., 1996.

8. Демьяненко С.Р. Основы бизнес-планирования туристсткой фирмы: Учебно-метод. пособие. –М.: Советский спорт, 2002. – 304 с.

9. Ильина Е. Н. Туроперейтинг: организация деятельности: Учебник.- М.: Финансы и статистика, 2000. – 256 с.: ил.

10. Зорин И., Квартальнов В. Толковый словарь туристских терминов. – М.: Афины: INFOGROUP, 1994.

11. Кузнецова Н. М. Основи економіки готельного та ресторанного господарства. - К.: Федерація профспілок України, Інститут туризму, 1997.

12. Патрушев В. Д. Использование свободного времени общества. - М.: Мысль, 1978.

13. Програма забезпечення захисту та безпеки туристів на 1996-2000 роки. Затверджена постановою Колегії Держкомтуризму України від 08.10.96 р. №96/5. введено в дію наказом Держкомтуризму України від 17.10.96 р. №51. – К.: РА "СВІТ", 1997. – 80 с.

14. Правила проведення обов’язкової сертифікації туристичних і готельних послуг в Україні. Довідник. – Львів; 1997 р.

15. Стадник А.А. Технология приема и обслуживания туристов в гостинице. (Обобщение зарубежного опыта).- М.: ВШТГ, 1995.

16. Сапрунова В.Б. Туризм: эволюция, структура, маркетинг. –М.: "Ось-89", 1997. 160 с., илл.

17. Уренев В.П. Предприятия общественного питания.- М.: Стройиздат,1986

18. Туризм и гостиничное хозяйство: Учебное пособие. Москва: ИКЦ «МарТ»; Ростов-н/Д: Издательский центр «МарТ», 2003. – 352 с. (Серия «Туризм и сервис»)

19. Черных Н. Технология путешествий и организация обслуживания клиентов. - М–: Сов. Спорт, 2002. – 320 с.

20. http:www.ukraine.online.com.ua

21. http:www.tour.com.ua

22. www.world-tourism.org/ruso/news

Періодичні видання

1. Журнал «Краєзнавство,географі, туризм»

2. Журнал «Украинская туристическая газета»

3. Журнал «Мир туризма»

4. Журнал «Міжнародний туризм»

5. Журнал «Туризм сільський зелений»

6. Журнал «Украинский туризм»

7. Журнал "Гостиничный и ресторанный бізнес