В двух отделах пищевода в собственной пластинке слизистой оболочки находятся кардиальные железы пищевода

Железы - простые трубчатые (как в желудке);содержат не только экзокринные, но и эндокринные клетки.

Подслизистая основа образована рыхлой волокнистой соединительной тканью с большим содержанием адипоцитов. Характерная особенность пище-вода - наличие в собственной основе сообственных желёз пищевода.По морфологии это сложные разветвлённые альвеолярно-трубчатые железы;железы являются слизистыми.

Мышечная оболочка пищевода содержит 2 слоя: внутренний - у человека циркулярный, а у собаки - продольный; наружный - у человека - продольный,у собаки - циркулярный.

Тип мышечной ткани в мышечной оболочке зависит от уровня пищевода.

Адвентициальная (серозная) оболочка

Основа оболочки - рыхлая волокнистая соединительная ткань,содержащая много сосудов и нервов. В брюшном отделе оболочка покрыта ещё мезотелием.

Переход пищевода в желудок

На данном препарате одновременно видны абдоминальный отдел пищевода (на снимке слева) и кардиальный отдел желудка (справа).

Слизистая оболочка

Внутренняя поверхность: у пищевода она гладкая, а в слизистой оболочке желудка имеются ямки.

Эпителий: в пищеводе - многослойный плоский неороговевающий, в желудке - однослойный цилиндрический железистый.

Собственная пластинка слизистой оболочки: в пищеводе на препарате здесь нет желёз (хотя, в принципе, здесь могут располагаться кардиальные железы пищевода, подобные желудочным); в желудке же в указанной пластинке всегда находятся кардиальные железы, открывающиеся в желудочные ямки.