| I.
ХИТРИДИОМИЦЕТЫа) Синхитри-
ум эндобиоти-
кум (рак клубней картофеля)
б) Ольпидиум брассика («черная ножка») - капустная рассада
| II.
ООМИ-
ЦЕТЫ) Фитофтора (картофельный гриб) - томаты, баклажаны
| III.
ЗИГОМИЦЕТЫа) Мукор (серая плесень) - плоды, овощи
б) Ризопус (мягкая гниль) – ягоды, корнеплоды
в) Тампидиум – ягоды, корнеплоды, клубни
| IV.
АСКОМИЦЕТЫ1. Плодосумчатые
а) Аспергиллус
б) Пенициллиум (плесневение)
в) Склеротиния (белая гниль плодов и овощей)
г) Спорынья (паразит злаковых) – трюфели, сморчки
2. Голосумчатые
а) Эндомицес - меловая порча хлеба
| V.
БАЗИДИОМИЦЕТЫ
1. С дноклеточными базидиями
а) Шляпочные
б) Трутовые (разрушители древесины)
в) Домовые (разрушители древесины)
2. С многоклеточными базидиями
а) Головневые («головня») – зерновые культуры
б) Ржавчинные (культурные растения)
| VI.
ДЕЙТЕРОМИЦЕТЫ) Фузариум (сухая гниль картофеля, тыквенные, бобовые, фрукты, овощи, ягоды, кагатная гниль свеклы)
б) Ботритис (шейковая гниль лука, серая гниль овощей и ягод)
в) Альтернария (альтернариоз корнеплодов, овощей и плодов)
г) Оидиум (молочная плесень) – молочные продукты, квашенные овощи
д) Монилия (плодовая гниль)
е) Фома (сердцевинная гниль свеклы, фомозная гниль моркови)
ж) Кладоспориум – пищевые продукты
|
