Получение декапсулированных яиц артемии

Декапсуляция яиц артемий – это процесс, посредством которого внешняя оболочка или хорион удаляется с яйца химическим путем. Для декапсуляции 1 кг яиц артемии необходимы: ведро 20 литров, 8 л гипохлорита натрия (NaOCl 5,5%), 4 л гидроксида натрия (NaOH; 40%), 100 г тиосульфата натрия (Na2S2O3), сачок для декапсулированных яиц с сеткой 100 мкм.

Процедура декапсуляции артемии:

Гидратация. Артемию поместить в пресную либо соленую воду при комнатной температуре примерно на 1 час, при этом концентрация яиц артемии должна составлять 1 кг на 15 л воды. В течение этой процедуры важно поддерживать смешение яиц посредством аэрации. После часа гидратации, яйца необходимо просушить с помощью сачка в 100 мкм и поместить обратно в пустой сосуд для декапсуляции.

Декапсуляция. Для декапсуляции налейте охлажденный раствор гидроксида натрия в сосуд для декапсуляции, в котором уже находятся гидратированные яйца, снова проверяя, чтобы аэрация в сосуде была достаточной, для того чтобы яйца не оседали. Затем следует добавить охлажденный гипохлорит натрия, чтобы начался процесс декапсуляции. Так как во время декапсуляции проходит экзотермическая химическая реакция, рекомендуется начинать с химическими растворами, охлажденными до температуры от 2 до 10°C. Такие начальные температуры не позволят температуре химического раствора превысить 35°C, при которой яйца повреждаются. Во время декапсуляции хорион удаляется химическим способом, в результате чего яйца меняют свой цвет от серого к оранжевому, и затем к ярко-оранжевому. Этот ярко-оранжевый цвет обозначает, что процесс декапсуляции завершен. (Плавучесть яиц также может служить индикатором окончания процесса: в случае, если примерно 90% яиц идут на дно). Процесс должен занимать от одной до трех минут, но может отличаться от этих параметров в зависимости от варьирования температур. Если передержать яйца в декапсуляционном растворе, они быстро повредятся, что негативно скажется на уровне выклева яиц.

После окончания декапсуляции яиц, добавьте 75 г тиосульфата натрия в сосуд для декапсуляции, чтобы нейтрализовать остатки хлора, затем немедленно просушите яйца через сачок в 100 мкм. Во время сбора декапсулированных яиц промойте их обильным количеством воды (пресной или соленой), в то же время обеспечивая достаточную аэрацию с помощью аквариумного распылителя воздуха, чтобы поддерживать яйца на плаву. Когда все декапсулированные яйца собраны, необходимо добавить оставшийся тиосульфат натрия в сачок для сбора. Продолжайте промывать яйца в сачке до тех пор, пока вытекающая вода не станет прозрачной и полностью не исчезнут остатки хлора.

Хранение. Декапсулированные яйца могут быть просушены от излишней воды и затем храниться в герметичном контейнере в холодильной камере до двух недель. Для более длительных сроков хранения (два месяца и более) яйца должны быть обезвожены путем помещения в вентилируемый соленый раствор (330 г хлорида натрия [NaCl] на литр воды) с концентрацией 1 кг яиц на 20 л раствора на 24 часа. Они могут быть промыты и помещены в подходящий контейнер, наполненный свежим раствором и затем храниться в ходильной камере. Можно использовать декапсулированные яйца как для кормления, так и для дальнейшей инкубации [ Спекторова, 1984].