Студопедия.Орг Главная | Случайная страница | Контакты | Мы поможем в написании вашей работы!  
 

Список использованных источников. 1 Австриевских, А. Н. Управление качеством на предприятиях пищевой и перерабатывающей промышленности [Текст] / А



1 Австриевских, А. Н. Управление качеством на предприятиях пищевой и перерабатывающей промышленности [Текст] / А. Н. Австриевских, В. М. Кантаре, И. В. Сурков. – Новосибирск: Сиб. унив. изд-во, 2011. – 268 с.

2 Анализ состояния пищевой промышленности России в условиях ВТО [Электронный ресурс]. – Электрон. текст. дан. – Москва, 2011. – Режим доступа: http:// sibac.info /. – Загл. с экрана.

3 Васюкова, А.Т. Организация производства и управление качеством продукции в общественном питании / А.Т. Васюкова, В.И. Пивоваров, К.В. Пивоваров / изд-во Дашков и Ко. 2013. – 296 с.

4 - Вигман, С. Л. Стратегическое управление в вопросах и ответах: учебное пособие / С.Л. Вигман. — М.: ТК Велби, Изд-во Проспект, 2014. — 296 с.

5 Воронов, Д.С. Оценка конкурентоспособности предприятия [электронный ресурс] – Режим доступа:http://www.kpilib.ru/article.php?page=207

6 Ефимов, В.В. Статистические методы в управлении качеством: Учебное пособие / В.В. Ефимов. – Ульяновск: УлГТУ, 2013. – 134 с.

7 Заздравных, А. В. Экономика пищевой промышленности [Текст] / А. В. Заздравных, М. Д. Магомедов, Г.А. Афанасьева // Дашков и К. – 2014. – 232 с.

8 Ильенкова, С.Д. Управление качеством: учебник / С.Д. Ильенкова, Н.Д. Ильенкова, С.Ю. Ягудин и др..; Под ред. доктора экон. наук, профессора С.Д. Ильенковой. – М.: ЮНИТИ. 2012. – 352 с.

9 Караульнов, В.Н. Управление качеством: учебное пособие для студентов экономических специальностей всех форм обучения / В.Н. Караульнов, Г.С. Драпкина, М.А. Постолова, Е.Г. Першина..: Кемеровский технологический институт пищевой промышленности. – Кемерово, 2013. – 88 с.

10 Мазур, И.И. Управление качеством / И.И. Мазур, В.Д. Шапиро. – М.: Высшая школа,2012. – 334 с.

11 Маюрникова, Л.А. Обоснование необходимости внедрения систем качества на предприятиях общественного питания / Л.А. Маюрникова, Т.В. Крапива, А.А. Кокшаров // Ползуновский вестник. – 2011. - № 3/2. - С. 192-196.

12 Н.Г. Бабанская, О.В.Голуб. Управление качеством. Кемеровский технологический институт пищевой промышленности, 2011. – 112с.

13 Новоселов, С.В. Методология проектирования и продвижения на потребительский рынок пищевых продуктов в условиях инновационной деятельности: дис … д-ра техн. наук: 05.18.15 /Новоселов Сергей Владимирович. - Кемерово, 2012. – 397с.

14 Нилов, Д. Ю. Современное состояние и тенденции развития рынка функциональных продуктов питания и пищевых добавок [Текст] / Д. Ю. Нилов // Пищевые ингредиенты. Сырье и добавки. – 2010. – № 2. – С. 29.

15 - Пичурин, И.И. Основы маркетинга. Теория и практика / И. И. Пичурин, О.В. Обухов, Н.Д. Эриашвили. – М.: ЮНИТИ, 2011. – 383 с.

16 Развитие стратегических методов в управлении качеством [электронный ресурс] – Режим доступа: http://revolution.allbest.ru/marketing/00250840_0.html.

17 Синьков, А.А. Роль систем качества и безопасности в обеспечении эффективной работы предприятий питания / А.А. Синьков, Т.В. Крапива, А.В. Мякашкина // Инновационные направления деятельности в общественном питании и хлебопечении; Всероссийская научно-практическая конференция, Сборник статей, г. Новосибирск, 25 октября 2011. – С. 192-198.

18 Стратегический менеджмент: концепция управления фирмой в современных условиях России [Текст] / под ред. В. В. Титова, В. Д. Марковой. –Новосибирск: ИЭОПП СО РАН, 2010. – 248 с.

19 Управление процессами обслуживания на предприятиях питания. Классификация предприятий питания [электронный ресурс] – Режим доступа:. http://ooopht.ru/1173.html.

20 Философова, Т.Г. Конкуренция и конкурентоспособность / Т.Г. Философова, В.А. Быков. – М.: ЮНИТИ – Дана, 2007. – 272 с.

21 Юданов А.Ю. Конкуренция: теория и практика: Учебн.пособие, 2-е изд. - М.: Гном-Пресс,1998. – 304 с.

22 Юданов, А.Ю. Опыт конкуренции в России: причины успехов и неудач. – М.: КНОРУС, 2007. – 160 с.





Дата публикования: 2015-10-09; Прочитано: 380 | Нарушение авторского права страницы | Мы поможем в написании вашей работы!



studopedia.org - Студопедия.Орг - 2014-2024 год. Студопедия не является автором материалов, которые размещены. Но предоставляет возможность бесплатного использования (0.008 с)...